しぇりークラブ 銀座店

シェリー酒の品揃えは世界屈指。スペイン料理の老舗でもあります

2026/9/3 会社のワイン好きの若手にシェリー酒紹介したくて伴ってきました。場所は銀座。外堀通り渡った裏道、通い始めて早くも10年、小洒落た螺旋階段とシックで落ち着いた店舗環境は変わらず。上流のバーの香りがちょっと気取って感じでいい。 まずは(当然)CAVAで乾杯。スッキリとした酸味がビールを超えた爽快感。そして早速シェリー酒へ。とにかくめちゃ選べるし、銘柄が少し難しい。その時登場するのが、辛いか甘いか、重いか軽いかのマトリックス図に店内にあるシェリー酒がプロットされているシート。 ペンで印をつけながら、初めての人も楽しめる、これも変わらぬシステムです。シェリー酒を広めたいと言う創業オーナーの思いが伝わります。 結局、皆で同じもの楽しみたくて、お店指定の「3種飲み比べセット」で落着。これもいつも通り。3種は、 フィノ とオロロッソとペドロヒメネス。フィノはキレのある爽やかな辛口、オロロッソは香ばしさとコクを持つ辛口、芳醇タイプ、そしてペドロヒメネスはシェリー酒のシグネチャと言われ、濃厚な極甘口。フランスなら貴腐ワインのようなもの。それら明確に差異がわかる3種を皆で飲み比べながらワイワイと。ワイングラスに少しずつとはいえ、アルコール度数高くいい感じになる。楽しい。 料理はスパニッシュらしく、 ハムの王ハモンセラーノ、Finoが合います。トルティーヤはがっつりホールで、ペドロヒメネスと合わせて。僕の中ではこの店1番はクロケタス！スペイン料理のコロッケですね。カリッとした衣からふわっとした具へ、その食感をオロロッソと楽しみます。本日のカルパッチョで口の中をさっぱりし、ラストはお待ちかねのパエリアです。王道の魚介のパエリア、ふわっとした食感と香ばしい魚介たち、そしてお焦げがたまらない。絶品です！気が回る素敵なスタッフさんのおかげで楽しい時間でした。創業40年。創業者は他界されたと聞きましたが、長く長く繁栄してほしいお店です。

2026/3/31 年度末の夜、他社へ出向する若手を送る会。シャレオツなお店を、とのリクエストに応えて。しぇりー倶楽部さんへ。年に数回だけど20年近くおじゃましてるお店。変わらぬ大人の佇まい、雰囲気がいい感じです。せっかくなので若者にいろいろ食べて欲しくてアラカルトに。「本格的スペイン店初めてです〜」という黄色い声に乗せられて、スペインの王道グルメのトルティーヤ、クロケッタはもちろんホワイトアスパラガスや鰯マリネ、ハムはもちらんハモンセラーノ、お腹にたまるスペインソーセージなどなど。そしてお酒はCAVA泡で乾杯のあとは、みんなでシェリー体験。シェリーMAP図もらい、重い・軽い・辛い・甘いの4象限で選びます。流石にアルコール高くな濃厚な味わいに賛否両論でした。そうこうしてるうちにパエリア登場。人数分に取り分けていただき、お開き。若者に囲まれて美味しいスペイン料理、贅沢な夜でした！

2024/6/5 シェリーワインのレジェンド店で最高の夜。かれこれ14年ぶりくらいのしぇりークラブ。懐かしいやら、新鮮やら。席は2階のテーブル席。カウンターバー併設の空間は変わらぬシックさ。他のお客様は概ねオトナ。いい雰囲気です。しぇりーは素人とお伝えすると、3種類の飲み比べをご提案いただきました。ライトなものから重め、シャープな味わいからスィーティまで。リキュールの強い香りを楽しみながら少しずつ堪能。なんせアルコール度数高いから要注意（笑）。料理はスペインらしく、オムレット、クロケット、はまちのカルパッチョ。濃いめの味付けがシェリーとあいます。仕上げは王道、魚介のパエリア。メチャ本格的なパエリアで、相方ととともに興奮しました。お焦げ取るのも楽しい楽しい。デザートはバースデーメッセージ付き、粋にご用意いただきましたー。オトナな店、繁盛されててよかった

銀座の一角にある酒場 扉を開けて細い階段を登ると外の喧騒とは隔離された空気が漂う 多層のフロアで構成されている 席に案内され「さて、何を頼めば・・・」ご心配無く、テーブルにシェリー酒のチャート紙が有りお好みのテイストをチョイス 若しくは、お店の方にご相談、丁寧にナビして頂けます 最後はパエリアで〆ました 久々に良い時間を過ごせた しぇりークラブ https://sherryclub.jp/

コリドー街から少し入った路地にあるシェリークラブさん、シェリーの品揃えは日本で一番の数だそうで好みのシェリー酒を頂けます。 風味や味をしめしたカードも置いてあるので好みの味が分かりやすくされてます。 つまみも種類が豊富なのでディナーでも充分満足出来るお店です。