永祥生煎館

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• ステーキ
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Takeaki Sugiyama

池袋の中華料理屋で晩御飯のおかずを購入！ 上海エリアの料理で、北口のリトルチャイナタウンでは有名なお店です(o^^o) 今回は焼き小籠包と月餅をチョイス！ 小籠包は中の肉汁がじゅわーっと溢れるほど詰まっていて最高です！黒酢をかけるのですが、旨味と酸味が程よく溶け合う感じです(*^^*) 温かい状態がすごく良いので、買って冷めたら面倒くさがらずにレンジでチンしましょう(笑) 月餅は惣菜タイプで中に肉の餡がぎっしり詰まっています。こっちは肉汁というよりも肉を楽しむという感じです(笑) 生地はパイに似ており、表面はサクッとしつつも、ホロホロと崩れる感じです。 他にもチマキや卵餃子、角煮等、上海中華のテイクアウトが色々とできます。勿論、その場で食べることも可能です。 中国のお客さんがたくさん買いに来ているので中国語が飛び交っていますが、日本語も普通に話せる人たちなので割と気軽に買えます！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

• 中華
• ラーメン
• アジア料理

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Makoto Tamura

池袋北口。 永祥生煎館。 池袋リトルチャイナの老舗。 ・焼き小籠包4つ（650円） 皮は硬いが中身は肉汁プシャーな一品。 ほんとにプシャーなので注意だ。 あっついうちに。 ・海老ワンタンスープ（550円） ガチで海老ワンタンに素のお湯だけ！ まさにプレーン。 信じるものは強い。 小籠包が濃いのでこれぐらいのバランスもまたおかし。 めっちゃ忙しそうなので 要点をまとめてから注文しましょう。

• ラーメン
• 居酒屋
• 中華

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T.Nakagawa

月餅をいただきました。 パイ状の生地にしっとりとした食感の挽肉が入っています。甘めの味付けで食べやすく、食べ歩きにピッタリです！池袋には意外と、食べ歩きできるガチ中華は無いので貴重です。 また来ます！

• 和食
• 中華
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Akiko Matsuda

• 焼き小籠包

2009年OPEN。池袋駅北口より徒歩1､2分。上海名物の焼き小籠包の店。と言っても、焼き小籠包以外のメニュも豊富。 店名にある｢生煎｣は｢生煎饅頭｣の略称で、上海を代表するローカルフード。日本では｢焼き小龍包｣の名称で定着しているが、小籠包とは皮の厚さも食感もまったく異なり、別物と思うべし。同じなのは食すと中から熱々のスープが飛び出すところだけ。 焼き小籠包と青島麦酒を食す。 皮の上層部はモチッとしていて底はカリッとしている。固すぎず良い食感だが、スープが飛び出る。熱い＆もったいない。中の餡は肉の旨味しっかりで冷えたビールとよく合う。 イートインスペース5席とあるが、テイクアウト専門店になんとか設えたような感じで、座っている人にぶつからないで移動することはほぼ不可能な激狭。熱々が食したくて店内利用したが、テイクアウトの方が落ち着くかな。 #焼き小籠包

• ケーキ
• スイーツ
• ビュッフェ

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Miyuki Kurahashi

お取り寄せ ●ちまき 脂身トロトロのブタの角煮。 甘めの醤油味。 柔らかめのもち米。 ●鮮肉月餅 薄い生地が何十層にもなっていて、 あっさりした繊細なパイ生地という感じ。 パイ生地のような油っぽさはゼロでパリパリ剥がれ落ちます。 餡は他の肉まんなどと一緒で、 ギュッと硬い肉団子（でもジューシー）。 ●肉まん なるほど、 中の餡は油面筋来肉に通づる硬さでみっちみち。 皮はふんわりしているけど餡を見るとミニ肉まんですね。 焼売くらいの量です。 味付けはほんのり生姜が香り、 豚の風味が芳醇な華正樓風の中国醤油（なのかな？）で少しジューシー。 ●油面筋来肉 写真と違い過ぎてびっくり。 違う商品かとおもいました。 ググったら、揚げ麩とのことで納得。 出汁をたっぷり含んだ揚げ麩は湯葉みたい。 中は魚のつみれみたいなゴムっぽい食感でお肉とは思えない。 ●ワンタン 野菜たっぷり！ 粗挽き肉が海老かと思うほどプリプリ。 凄く大きくて水餃子の様。 ●夢卜絲餅 この繊細なパイ生地みたいなものが美味しい。 中はまるで大根餅。 ほとんど野菜なのにベーコンのせいか凄いコク。