わいん厨房たるたる

脱サラして15年、理系の庶民派ソムリエ、伊藤さんのお店。オシャレな雰囲気はゼロ、料理もほどほど、言い換えるとワインの値段はリーズナブル。毎日インポーターのテイスティングに通う、伊藤さんと話しながら、好みのワインが見つかります。

東京都港区、新橋駅から10分くらい…というか銀座か。わいん厨房たるたるで飲む。 ある日の夕方上司から「ワイン飲みてぇ」とメールがありました。私に拒否権はありません。 そして連れてこられたわいん厨房たるたるは、画像のワイン本の筆者が経営しているお店です。 ワイン本というと超高級ワインのうんちくがつらつら書かれているようなものが多いのですが、こちらは2900円で選ぶならどのボトルがベストか、という視点で書かれているので面白いです。 実際おススメしていただいたワインもかなり好みの味でした。それにしても2人でボトル3本+αは飲みすぎた。 #東京 #港区 #新橋 #銀座 #ワイン #wine #わいん厨房たるたる #マコン#CICLOS #GR-174

ワインが主役のビストロ。店主は本も出しているほどのワイン好きのシェフ兼ソムリエ。 田舎風パテ、ムール貝のコンフィ(珍しいですよね！)、きのこのマリネ、カルボナーラ等をいただきました。 料理はどれもとても美味しいです。そして、それに合わせてグラスでいただけるワインもピッタリなものばかり。 カジュアルに本格派ワイン、料理が楽しめるワイン厨房です。是非通いたいお店です。 #食欲の秋キャンペーン #料理とワインのマリアージュ

とある日曜日 お店のオフ会に行ってきました。銀座界隈では 名の知れたワインの名店である。 ソムリエが厳選してくれたワインのオンパレード まさにワイン好きにはたまらないひととき。僕は違いがわからんかったが 今度は通常営業に行ってきます。お店は狭く カウンターとテーブルあわせて 15名くらいかな？

明けましておめでとうございますー！ 年末はバタバタしており全く投稿出来ませんでしたが、お世話になってる伊藤さんのお店で年末にのんびり。 いつもかわらぬ美味しいワインに前菜盛合せ、鴨のコンフィでマッタリ。 癒されますー！ 帰りに伊藤さんの本を(今更ながら…)購入。