岐州

岐阜で行列を覚悟してでも味わう価値のある餃子が評判のお店です。焼きたて熱々の餃子は分厚いもっちりとした皮に包まれ、ひとくちかじると小籠包のようにたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ出します。火傷するほどの熱々さと溢れる旨みが印象的で、2人前や4人前をぺろりと平らげる方も多い逸品です。提供タイミングにも工夫があり、餃子は数回に分けて席に届けられるため、最良の状態で楽しめます。海老チャーハンはお米がパラパラ、炙りチャーシューや甘酢あんかけオムレツといったサイドメニューも好評で、お酒とも相性抜群。唯一接客に物足りなさを感じたという声もありますが、それを上回る料理の美味しさにリピーターが絶えません。岐阜で餃子を味わいたいなら、並ぶ覚悟で訪れたいお店です。