呉に出かけた際に検索して来店。 麺とスープが選べる仕様で無限に組み合わせがありそうでしたが、私は牛麺、煮干醤油、普通の麺を注文。連れはくれ星麺を平麺で頼んでました。 一口目から油の香ばしい油の香りがして、魚介の旨味と甘めの醤油味がうまい。そして麺がぷりぷりでうまい。パスタみたいなプリプリ感でした。甘い牛の煮たのが上に載っていて、肉うどんの感じ。結構濃くなるので味薄めにしてもよかったかな。 連れはちょっと甘いねと言ってましたが、呉らしい甘めのスープは私好み。うまい。また行きたいし、今度は塩を食べたい。塩絶対うまそう。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
麺もスープも選べる自由なラーメン体験
呉駅からアクセスしやすい飲食街にあるラーメン店は、麺やスープを自由に組み合わせて自分だけの一杯が楽しめます。魚介の旨味や甘めの醤油味、牛煮込みなど、素材の味わいがしっかりと感じられるスープと、プリプリ食感の麺が特徴的。平麺や普通麺など複数の種類から選べるので、何度も通ってベストな組み合わせを探すのが楽しいお店です。塩やみそなどスープのバリエーションも多く、飽きずに色んな味を楽しめます。
























