駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
野菜たっぷり定食と優しいうどんが心を満たす、癒やしの和食ランチスポット
鎌倉の落ち着いた空間で、野菜をふんだんに使った定食や、とろみのある優しい味わいのうどんをゆったり味わえる和食のお店です。店内は一人でも気兼ねなく過ごせる居心地の良さがあり、つい何度も通いたくなる満足感が魅力。見た目も美しい料理に出会えるため、写真を撮って楽しむお客さんも多く訪れています。毎月内容が変わる季節のごはんは、訪れるたびに新しい美味しさを発見できます。
オススメ度：89%
大好きな鎌倉自然食ランチに再訪。 相変わらず感動的な美味しさでした。 カウンターのおひとりさまが、食べる前に10分くらい写真撮り続けてました。。笑 ★★★★☆ 2023.06.03
『典座』(てんぞ)は、曹洞宗高祖道元禅師が、食も修行と中国から導入され『典座教訓』に著された、所謂、禅寺の料理長のことである。 その『典座』を店名に配する鎌倉小町通り二階の[なると屋＋典座]さん。 使われている野菜は鎌倉農協連即売所から仕入れる新鮮な鎌倉野菜。 精進料理とも、ヴィーガン料理とも言え、しかも、鎌倉内外の老若男女の舌を唸らせる美味しさを誇り、2004年創業以来、鎌倉を代表する名店の名をほしいままにしている。ある意味、最も鎌倉らしいお店でもある。 小雨の降るお昼過ぎ、流石にコロナ禍、席は空いていると思い、階段を上がると何と満席の盛況。表のベンチで10分程待つと、7月とは言え、降雨の為に4月並みの気温で、意外にも"葛とじうどん"を召し上がる方々が目立つ店内の窓際、たった一卓だけある二人掛けソファー席に案内される。 メニューを見るまでもなく【7月のごはん】(¥1600)を注文する。 野菜を沢山使った月替わりの献立と野菜は、 先(胡麻豆腐) 飯(トマト･ししとう) 汁(南瓜･青柚子) 鉢(茄子･蓮根･ズッキーニ) 小鉢(冬瓜･もずく) 私の家は曹洞宗で、幼い頃から永平寺へは曾祖父母、祖父母の分骨に訪れ、菩提寺の寺格もご住職も高位にあったことから、当時の禅師さまや典座の高僧にお会いする栄に浴し、宿泊と食事をいただく幸運に恵まれた。 差し詰、こちらの典座は、野菜の匠イチカワヨウスケさんである。今日は、厨房とフロアーを男女5人が無駄のない流れるようによどみなく動かれている。 10分程して膳が運ばれてきた。 盆には、漆黒に染められた麻の敷物に、深緑の皿に山葵の載った胡麻豆腐、白地に茶の紋様の陶器に軽くトマトを和えてししとうの甘辛煮をトッピングしたごはん、朱色の漆器に裏ごしされた南瓜と青柚子の入った冷製汁、鮮やかな青の磁器に茄子･蓮根･ズッキーニを海苔で巻き素揚げされた鉢、冬瓜ともずくの冷製煮浸しの一汁三菜に、胡瓜の香の物と自家製梅干が添えられて載っている。 毎回、何色の敷物で、どの器で供されるかも楽しみのひとつ。 (既に、何十回もいただいているが、二度と同じ組合せに出会ったことはない) そして、何年か前に、1月から12月まで毎月のごはんをいただいた経験から言えば、毎月の献立は、旬の野菜を使うことからほぼ不変。但し、味付けや調理法に手が加えられている。つまり、美味しく進化しているのである。 7月は季節柄、貫かれているコンセプトは私流に解釈すれば『涼』である。 冷製、爽やかな酸味、後味スッキリ、梅雨の鬱陶しさを払拭し、来るべき暑気に備える栄養補給などに配慮されているように感じる。そして、野菜嫌いが自然と箸が進む不思議さも内在した料理と言えるのではないだろうか。それが、長く人気を保っている原動力になっているのであろう。 もうひとつおまけに、こちらのごはんをいただくことで、バランスの崩れた食事を1ヶ月に一度、正しく軌道修正してくれる効果も期待出来るのである(^-^) #鎌倉野菜尽くし #精進料理 #ヴィーガン料理 #行列が絶えない #身体に優しい #鎌倉 #小町通り
鎌倉で、十指に数えられる名店になったと言っても過言ではない❗ 昨年も同じ9/3に伺っている(^-^) 亡き父とドラえもんの誕生日である。 少し風の出てきた鎌倉小町通りは、日帰りの方と、金曜の夜を楽しもうとする方が行き交う。 いつもの二階は、天ぷらの名店[ひろみ]さんと此方。 18:30入口を入ると、いつもの手前端のカウンター席が空いていた(^-^) 2014年12月から、旬の野菜を沢山使った、毎月替わる一汁三菜の"毎月のごはん"をズーッといただいてきた。 因みに、九月のごはんの献立は、先:胡麻豆腐、飯:椎茸、汁:いちじく、鉢:さつま芋･ししとう、小鉢:冬瓜である。 今月は気分を変えて、"うどんセット"【うどん＋惣菜三品】(￥1500)をいただくことにした(^-^) 素揚げした昆布･揚げ椎茸と煮椎茸･鎌倉野菜(冬瓜･青菜)の旨味を葛でまとめ、がんもどきや湯葉を添えた葛とじうどん(単品なら￥800)に、 旬の惣菜三品 ･胡麻豆腐 ･天ぷら(ゴーヤ･オクラ) ･焼茄子 茗荷･生姜和え が膳に載せられてきた。 先ず、"毎月のごはん"の「先」であり、精進料理の定番"胡麻豆腐"からいただく。ある時から胡麻豆腐の粘りが強くなった気がする。山葵を載せ、昆布出汁に濃口醤油を加えた風味は、残暑の厳しい陽気にはピッタリ。この毎月季節に合わせて味付けを変化させる妙は変わらない。 小鉢の天ぷら、ゴーヤとオクラを一片ずつ口にして、うどんをいただく。(天ぷらうどんと洒落てみた) 葛でとじられたうどんは細めで、コシはさほど強くはない。それは、旨味を味あわせる為の配慮と感じた。ツルツルと勢いよくすするのではなく、ユックリと味わって欲しいと言う典座の業か。 箸休め的に、焼茄子をいただいたが、茗荷と生姜風味が舌をリセットしてくれ、うどんが更に味わい深く感じられ、とても、美味しく完食(^-^) 此れから秋が深まるにつれ、この葛とじうどんの旨さがより増してくるのであろう。 通りに出ると、ポツリポツリと雨粒が落ちできた。
自分的鎌倉ランチランキングの1位が入れ替わりました！小町通りのなると屋典座さん。 店主のイチカワヨウスケさんはキューピー3分クッキングの先生などメディアでもご活躍だそうな。 ほっと落ち着ける店内で優しいお味の和食をいただけます。月替わりのお膳をいただきました。 先付けの胡麻豆腐。胡麻感は強くなく、やわらか弾力があり、本わさびがよーくあって美味しい❤︎ ご飯は黒米に煎り酒、インゲンが混ざってて目にも鮮やか！味も最高。インゲンの塩気が絶妙。 お汁はかぼちゃの入った赤出汁。初めて食べたけど合う〜 お鉢は優しく炊かれた冬瓜のうえに、新牛蒡の揚げたのと、おネギと胡麻がたっぷり。冷えてます。これめちゃくちゃおいしかった。お出汁もほぼ完飲。 小鉢はトマト。上に乗ってた紫のものは何かわからんけどとにかく美味しい。 すべてがおいしくて大満足でした。月替わりといわれると毎月きたくなる。というか毎日こういうごはん食べたい。。 週末のランチは混みます！1130からですが、1120くらいに着くと一巡目は満席。二巡目で入れました。早めオススメです。ほかにおうどんもあり、おうどん食べてる人の方が多かったかも。 鎌倉ランチでいちばん好きになりました。感動。また必ずやいきます。 ★★★★★ 2016.06.12
鎌倉の人気和食店。 定番の今月のごはんを注文。 野菜たっぷりの豪華な定食。 毎月通いたくなる美味しさ！
| 店名 | なると屋+典座 なるとやてんぞ |
|---|---|
| ジャンル | 野菜料理 自然食 精進料理 うどん |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 18:00 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎月第2水曜日
毎月第4水曜日
毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR横須賀線 ／ 鎌倉駅 徒歩2分（120m） 江ノ島電鉄線 ／ 和田塚駅 徒歩12分（930m） 江ノ島電鉄線 ／ 由比ヶ浜駅 徒歩18分（1.4km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
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| お店のHP | |
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| 利用シーン |
