タンタローバ

• スイーツ
• カフェ
• パンケーキ

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Hiromi Yamamoto

• おまかせコース
• 美味しいイタリアン
• アットホームな雰囲気

おまかせコースでお腹がはち切れそうな位いっぱいですが、どれも美味しくて完食♡ ブーラッタと生ハムワインを煮詰めたソースで。 ヒラメのカルパッチョ細かいビーツやデルであしらわれ食感味共に好み。 アナゴのフリッター⁈もバルサミコソースでふわふわサクサクペロリ。 パスタは通称貧乏なパスタ、賄いパスタというそうですが、牛乳と水で茹でてからローストした立派なホワイトアスパラ、厳選された卵で目玉焼き和えてカルボナーラの様に頂きました♪ パスタ2品目は、猪のボロネーゼをニョッキと味わう。 イチボと男爵芋のマッシュアーティチョークみたいなグリル野菜といただきます。最後にbirthdayプレートで濃厚なプリンとチーズケーキピスタチオのソルベ。エスプレッソで締め。 その間、乾杯スプマンテ私はカシスオレンジ2杯 相方さんは、スプマンテとイタリアビールを2本召し上がりました。 ありがとうございました♪ #おまかせコース #美味しいイタリアン #アットホームな雰囲気

• イタリアン
• パスタ
• ピザ

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Tsuji Takamasa

【茗荷谷にあるオシャレで上品な料理の数々を楽しめるイタリアン♪】丸ノ内線・茗荷谷駅から6分ほど歩いた播磨坂沿いにあるイタリアン。店内はオシャレで落ち着いた雰囲気です。 このお店では、北イタリアで修行を積んだシェフが作るおいしいイタリアンの数々を堪能できるのがポイント。細部にまでこだわりのある料理はとてもおいしかったです。 平日のランチではそんなおいしいイタリアンを1200円で味わえるのでお得です。ボリュームもあるので、コスパも高く人気があります。 茗荷谷駅近辺で、落ち着いた雰囲気の中で本場のイタリアンを堪能したいときにはオススメです。

• イタリアン
• フレンチ
• アジア料理

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junkosuzuki

改装オープンしたばかりと聞いていたので友人と三人でランチに訪問。見た目は飾っていないけど、前菜もパスタもドルチェもそれぞれいいお味です。目の前には播磨坂桜並木。桜の季節には最高のロケーションでしょうね。

• イタリアン
• フレンチ
• パンケーキ

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Kaori Meguro

• 春に行ってほしいお店
• 桜並木と絶品イタリアン
• 林シェフが作るピエモンテ料理

満開の桜並木と「タンタローバ」さんの歓待に酔いしれた宵の宴の巻 桜並木に佇むお店を初めて訪れた時に、桜の時期に再訪したらさぞかし素晴らしいロケーションだろうなぁ〜〜と想像を巡らせ、必ずその季節に伺おうと思った執念が実ったのか？期せずして運良く満開の桜に恵まれました！！ 6時前に着くと「本日満席です」の張り紙があり 当然ですよね。 幸運なお客さんの1人になることができ、いそいそとテーブルに着きました。 ミオさんとスパークリングワインで乾杯です！ スッキリしていてキレが良いけど、果実味たっぷりの円やかな味わいです。 ます、最初に ☆Garmugia Lucchese ルッカ風 春野菜のズッパ(ガルムッジャ) 鮮やかな緑色の春野菜のスープは、春を口中で感じられる香りと柔らかな味わいで、アクセントのペコリーノチーズの風味がコクを出していてピエモンテのお料理の主張があります。 冷菜 ☆マグロのタリアータ ピスタッキオのアクセント マンゴーマスタードソース マグロのタタキに細かく砕いたピスタチオが表面に美しくまぶされていて、程よい火入れをされた マグロはフレッシュな中にねっとりとした肉質が感じられ、酸味と甘みが絶妙なソースにとてもマッチしてあっという間に完食です！ 温菜 ☆カボチャのスフォルマート ゴルゴンゾーラソース とっても可愛らしいフォルムに胸キュン♫ 甘くないしっかりしたカボチャのプリンの周りには薄くスライスされたズッキーニがリボンの様に巻かれていて、ふんわりの食感にさっぱりとしたズッキーニの味と食感が良いです！ フォンデュータソースのチーズも、やはり乳製品をよく使うピエモンテ料理らしい一皿です。 パスタ2種 ☆タリオリーニ 蛍烏賊、菜の花、フレッシュトマト ここのタリオリーニは自家製です！！そして、かなりのクォリティーです！ シンプルなのですが、旨味がスゴイ！！これはなんの旨味だろう？！１つ１つの素材の持つ力が素晴らしく、冷製パスタでこれだけ濃厚で旨味が感じられるのはスゴイです(≧∀≦) ☆ラビオローネ(大きなラビオリ)リコッタチーズと法蓮草 卵の詰め物 もう！このお皿もめちゃめちゃ綺麗なイエローで、やっぱり春をテーマにした構成ですね〜♫ 大きなラビオリの中には、ホワイトアスパラガス ほうれん草、リコッタチーズたっぷりで、卵黄がごろっと入ってます。 いろんな種類のチーズで楽しませていただいてるなぁ〜〜。 メイン ☆スティンコ ディ アニエロ 仔羊のスネの煮込み 骨つきの仔羊の塊はかなりの迫力！！ とても柔らかく煮込まれていて、仔羊とトマトやお野菜を煮込んだソースが相性抜群です。 イタリアンと言うとさっぱりとしたらお料理のイメージが強いですが、林シェフのピエモンテ料理は濃厚で、味わいの変化に富んでいて、しかも！チーズ好きには堪りません！ ついつい、ワインが進んでしまいます( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) デザートの前に、チーズを何種類か盛り合わせてもらい、またワインが進んでしまいます♫ そこで！！ ジャーン！！ 私のバースデープレートの登場です！！ こんな素敵なバースデープレートは、初めて見ました ｷｬ━︎━︎━︎━︎(ﾟ∀ﾟ︎)━︎━︎━︎━︎!! 21歳のパティシエ君の力作です✨✨ ふわふわの真っ白なケーキに、桜餅の味わいの 丸いアイスクリームが可愛らしくて、桜の花びらを散らせて下さり、感動のケーキでした。 それだけで、感動なのに… 他のテーブルの女子会をされていた方に、プロの歌い手さんがいらして、いきなり皆さんに促されて、私のためにアカペラでハッピーバースデーを歌って下さり、大感激しました(TωT)ｳﾙｳﾙ 本当に、ありがとうございました！ 腰の低い林シェフと、親切なスタッフの方々や パティシエ君が、何度も「お誕生日おめでとうございます」と言って下さり、丁寧なお見送りをしていただき最高のお誕生日になりました♡︎( ´ ` ) 坂を下り桜並木を桜の花びらが舞い落ちる中、 幸せを噛み締め歩きながら、また来年もここで 満開の桜を見ながら過ごせる事を願いました。 ミオさん、林シェフ、皆様に心から感謝いたします♡︎ʾʾ #春に行ってほしいお店 #桜並木と絶品イタリアン #林シェフが作るピエモンテ料理

• イタリアン
• フレンチ
• パンケーキ

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Kaori Meguro

• パルミジ

茗荷谷駅で®️友のMioさんと待ち合わせをして、歩いて７分ほどの播磨坂沿いにあるイタリアン「タンタローバ」さんにお伺いしました♪ 閑静な高級住宅地に位置するとても雰囲気の良い場所にあります。 桜並木を観ながら、来年の桜をここで見たいなぁ〜〜なんてふと思ってしまうほどです♡︎ʾʾ さて、なにも知らされずお誘いされるままについてきた私は今夜の趣旨が全くわからず。。 店内に入ってみるとスライドショーが始まっていて、えっ！？なんかの講座？！食べられないの？？なんて思って渡されたプリントを拝見すると、なんと今宵は特別なイベントで 〜イタリアチーズの王様〜 『パルメジャーノ・レッジャーノ』 セミナー付きディナー と、ありどんどんとパルメジャーノについての講義が始まり、最初はなんだか良くわからず ボーッとしていましたが、説明がなかなか興味深く楽しくて、すっかりパルメジャーノについて真剣に聞いていましたw セミナーの最後に、熟成度の違うパルメジャーノを、かち割り(24ヶ月)かち割り(72ヶ月) スライス(24ヶ月)粉・パウダー(24ヶ月)をそれぞれ食べ比べてみてテースティングシートに、外観、匂い・アロマ、味、テクスチャーなどを書き込んでいくのがけっこうハマりました！ それを踏まえての、今夜のシェフのパルメジャーノ・レッジャーノ尽くしのコースを味わうのは、ウキウキとしてきます♪︎･･*:(´∀︎`人) こんなサプライズに驚き、Mioさんにこんな催しだったの？って聞いたら「私もついこの間ランチに初めてお邪魔して、どうですか？って誘われたのよ〜。だからこんな趣向だとは私もびっくりしてるの」って、マジですか？！( ﾟ Д ﾟ!)････ﾏﾁﾞｶｯｧｧｧ 知らないでこんな素敵なイベントに参加できるなんて勘が冴えてるよ！！ めちゃくちゃラッキー！！ 北イタリアで修行されたと言うシェフのお料理が楽しみです♡︎ʾʾ ＊皇帝のスープ＊ ＊パルメジャーノ・レッジャーノを使った前菜の盛り合わせ＊ •パルメジャーノのチャルダ •茄子のパルミジャーナ •ほうれん草と南瓜のスフォルマート •パルマ生ハム、パルメジャーノ、ルッコラ、ピクルス •ティジデェッラ モデナペースト •ティジデェッラ パルメジャーノジェラートとバルサミコ •カルツァティ Primo Piatto〜 I、ストロッツァプレティカ、カルチョーフィ、 クラテッロ、パルミジャーノ 手打ちのショートパスタにアーティチョーク 手でちぎったパスタの食感ともちもち感に、独特の香りとほろ苦さのアーティチョークとパルミジャーノが絶好なハーモニーです！！ 添えられた希少な生ハムは、これが本当の生ハムなんだと目から鱗が落ちました♪ IIポロ禰宜とパルミジャーノのリゾット、24ヶ月の赤牛のパルミジャーノで しっかり芯を残したリゾットに、細かく角切りにしたパルミジャーノが埋まっていてこれも食感のコントラストと鼻に登る香りが素晴らしいです♫ 赤牛のパルミジャーノは、とても希少で濃厚さが強い気がしました。 Second Piatt〜2種類の中から ＊仔牛のカツレツ ボローニャ風＊ 今まで食べてきたカツレツとは全く違います。 厚みのある仔牛のカツレツに生ハムを巻いて、 トロリと溶けたパルミジャーノがたっぷりとのっています♡︎ʾʾ Bounissimo！！✨ もう一皿の＊岩手産ホロホロ鳥のバルサミコ煮 も、渋皮の付いた大きな栗がゴロッと入っていてめちゃ良いソースの匂いが漂ってきて美味しそうでした！！ Dolce&Caffe ＊パルミジャーノのビスケット、ラムレーズンのクリーム、柿のジェラート＊ シェフが小川軒のレーズンサンドのイメージで作られたと言う、パルミジャーノがほんのり香るビスケットに生ラムレーズンのクリームがサンドされています。めちゃ濃厚な味わいですが 大人のためのレーズンサンドです♫ 赤ワインに合います！ 柿のジェラートは、初めていただきましたが干し柿のようなねっとりと熟した柿の味が爽やかなジェラートになった感じで斬新で面白かったです♪ イタリアには、DOPと言う特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物海産物が、その後地域の規定はない内できていの方法に従って加工，調整されている食品に適用していて、「生産・加工・包装の全行程が同一地域で行わなけれはならない」と定められ、制度中最も厳しい規準です。とセミナーで学習しましたが、 今日、提供されたパルミジャーノや生ハムなどは全てその基準を満たして、それを様々な食べた方で味わいの違いを知り、お料理も普段使われているパルミジャーノとは、別格のものが使われてているとこんなにも味に深みが出るんだと納得しました。来月の泡泡の会にもさっそく予約入れました！ #パルミジ