会員登録なしでネット予約できる！
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
どのシーンもサマになる大人の空間。 羽根休めのひとときを隠れ家で。
割烹のように今日の気分を店主にお話ください。 『きょうは、なにが出るのかな。』 厳選された食材と卓越した技によって生まれる料理の数々。 その日、その瞬間に変化を魅せる色模様。 ふたを開けた時の感動をぜひ味わってください。 大切な方のお祝いや記念日にもご利用いただけます。
【Retty限定☆ワンドリンクサービス付き】贅沢おまかせコース
Rettyネット予約限定で贅沢なおまかせコースをご用意しました 嬉しいワンドリンク付き！この機会にご賞味ください。
【5,750円／おまかせコース／全8品】旬の焼野菜や干物など本格炭火で和を堪能できます。
【旬の焼野菜や干物など本格炭火で和を堪能】 厳選された食材と卓越した技によって生まれる料理の数々。 その日、その瞬間に変化を魅せる色模様。 季節の食材を自分の好みにあった食べ方で料理やお酒を愉しめます。
【究極の朝食】健康と美容をコンセプトとした栄養バランスの取れた朝食を一日の活力にどうぞ。
和食を知りぬいた職人が作る【究極の朝食】の提供を始めました。 『お米マイスター厳選の白ごはん』と『拘り食材の和のおかず』を召し上がり下さい。 おかわり自由な白ごはんと追加たまごでTKGにしていただくのもオススメです。 健康と美容をコンセプトとした栄養バランスの取れた朝食を一日の活力にどうぞ。
フォアグラご飯
オススメ度：86%
六本木でおススメの丁寧な和食を堪能できるお店。麻布税務署の近くで六本木駅からは少し歩きますが、和食好きな方、日本酒好きな方には是非是非足を運んでほしい。 目の前の囲炉裏を使って焼き野菜、干物などいただけます。素材自体の味が引き出されたお料理で、いただいた中では甘鯛のすり身で作られたキャベツの薩摩揚げが、甘みがあって本当に美味しくて感動。お米マイスターの方が選んだ白米、イイダコの炊き込みご飯も美味。食べきれなかったごはんはおにぎりにして持ち帰りさせてくださいました。 お店のスタッフの方とも会話しながらお食事できる居心地のいい有意義な時間が過ごせるお店。ぜひぜひみんなに行って欲しいおススメのお店。 #創作和食 #美味しいものばかり
■アクセス 東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩7分 ■訪問回数 2回目 ■用途 友人とディナー ■概要 六本木の繁華街から少し離れた元麻布エリアにある和食屋さん。 古民家のような趣のある雰囲気の店内で、炭火を使った炉端焼きとこだわりのお酒を楽しめるお店です。 ■メニュー お料理のオーダーはコースメニューが基本。 コースは5,750円のお任せコースと、10,000円の贅沢お任せお食事堪能コースの二種類があります。 どちらもお店の名物である一夜干しの炉端焼きの他、お酒に合う肴や土鍋ご飯などが楽しめるコースとなっております。 この日はお任せコースをオーダー。 お頂いたお料理は下記の通りです。 ・イクラ豆腐 ・ウニの茶碗蒸し ・おかひじきと黄韮 ・鮎の南蛮漬け ・イナダのたたき ・さつま揚げ ・鳥レバーのたたき ・ナス、しいたけ ・本ししゃも、鮭ハラス ・ホタルイカとエイヒレ ・炊き立て銀シャリ ・角煮の天ぷら ■感想 前回お伺いして気軽に本格炉端焼きが楽しめたので、わずか３日後に再訪しました。 お店の方も気付いたようで、コースの内容を所々変えてくれる気遣いがとても嬉しかったです。 特に印象に残っているのは、鮭ハラスの炉端焼き。 脂がしっかり乗ったハラスですが、囲炉裏で焼くことにより、程よく脂が落ちてしつこくない旨味が残ります。 炊き立ての銀シャリと合わせて頂く組み合わせが最高でした。 相変わらず日本酒のラインナップも面白く、船中八策や大山など、なかなか飲めない美味しいお酒を楽しめました。 デートや会食など、色々な用途で使えるお店だと思います。 ご馳走様でした。
本社でのミーティングが予想よりも早めに終了したのでダメ元で電話してみたら奇跡的に訪問できることに！！ 場所は六本木（元麻布？）、グランドハイアットの先を進み温浴施設のアダムとイヴへ向かう途中にあります。 到着して店構えを一目見て「美味しい料理を出しますよ」感が漂ってるじゃん、最高。 店内は手前がカウンター席、奥にデーブル席。そんなにキャパの広いお店ではないので今回の俺のように事前連絡よりも予約することを激しく推奨します。 ●お任せコース ・前菜３種盛り（沖縄産の太モズク、うにの冷製茶碗蒸し・キャビア乗せ、イクラ豆腐） 器にたっぷりと入っているのが良い！初めて食べた太モズクは食感があってあっさりしているから前菜に最適。イクラ豆腐のイクラは山盛り。 ・自家製さつま揚げ カウンター席だったので目の前で調理風景を見れて感動。注文を受けてタネを成形して熱した油へ。提供されてスグに箸を入れたら磯の香りが漂ってくる。ネギと蓮根のアクセントがあって何個でも食べれるやつ。 ・イナダとスズキのお造り スズキは皮めを炙っているので香りがたっている。イナダは茗荷などの薬味と一緒に。 刺身に使われた野村醤油もコクがあって美味しかった。 ・焼き野菜（椎茸、無花果、パプリカ） 入店時に店主に苦手な食材を聞かれて茄子と回答したから無花果だったのかな。他のテーブルは茄子だったもん。肉厚の椎茸をいただきながら秋の訪れを感じました。 ・鳥レバーの炙り焼き こってり系の味付けかと思ったら、あっさりでした。レバー特有のクセをあまり感じなかったので、きっと鮮度は抜群だったのではないかと思う。 ・焼き魚（きびなご、メヌケの粕漬け） 上記の鳥レバーときびなごのパートナーは絶対に日本酒でしょ。店主と会話を楽しみながら飲んでました。コース終盤に銀シャリを注文したのでメヌケの粕漬けは自重。ご飯の到着が待ち遠しい。 ・豚の生姜焼き 一般的には玉ねぎを使用するお店が多いかもだけど、こちらはセロリを用いた生姜焼き。今まで食べてきた生姜焼きっぽいけど少し違う新鮮感があり、店主の独創性と言うかセンスが炸裂してた。 ・お米マイスターが厳選した銀シャリ（秋田県産のゆめおばこ） コースの〆でお米マイスターが選んだ銀シャリ、とうもろこしご飯、鳥と茄子の炊き込みご飯から選択できます。上記のメヌケの粕漬け、生姜焼きでご飯を食べたかったので迷わずに銀シャリを注文。店主に伺ったら炊き込みご飯の具材は旬のものを使用しているため季節のよって異なるとか。 ・ご飯のお供（茎わさび、海苔の佃井に柚子胡椒風味、柴漬け、セロリの浅漬け、明太子、昆布） 銀シャリを注文した人に提供されるサービスとのこと。ご飯を1合いただけたけど、お供が最高すぎておかわりしたかった。 ・味噌汁 赤味噌か白味噌かリクエスト可能。出身地によってこだわりが強く出る食材なので両方取り扱っている気持ちが嬉しいです。 この日のカウンター席は常連さんと思われる方が多く、周辺のワーカーさんなどに重宝されている印象。偶然にも店主が当方と同郷（横浜市）の方だったで色んな地元トークができて楽しかったです。 店内が満席の状況にも関わらず玄関先まで出てお客さんをお見送り姿に感動。味だけではなく、このような姿勢が常連さんに愛される秘訣なんですね。 また伺います。
六本木から少し歩くと 喧騒から離れ、路地を入ったところに佇む 炉端屋さん。絶品でした。 素材の味を生かして炭で焼く野菜や魚。 細やかな心遣いと共に、その合間で出てくる一品一品。 店員さんの程よい距離感と嬉しい声かけ。 締めのご飯はもう…コメントはいりません。 邦楽のbgmだけ気になったけど。笑 また大切な時間に浸かりに行きたい。ぜ。 おれの炭。
六本木から少し歩いたところにある俺の炭というお店です。常連さんも多そうです。5000円で料理が勝手に出てきます。 カウンターにもテーブルにも炭火焼ができる囲炉裏が置いてあり、野菜や魚を焼いてくれます。 焼かないメニューも突き出し、刺身など全部のコースを考慮するとかなりコスパがよいです。 鯖、ハラスの後炊きたての銀シャリ、白味噌の味噌汁、漬物まで、出てきて手間暇かけた料理が気持ち良いです。店員さんもとても接客がよくて、また仲間と行きたいです。
囲炉裏を囲みながら和みのひとときを
六本木駅から徒歩8分。六本木の喧騒から少し離れた元麻布に当店はございます。店内は日本の情緒漂う、どこか懐かしさを感じられる居心地の良い空間。カウンター8席と、小上がりのお座敷（半個室）をご用意しております。囲炉裏を囲みながら、ゆったりと寛ぎのひとときを。
鮮度抜群の食材を使用した囲炉裏焼が楽しめる
刺身でも食べられるほど新鮮な魚を使用した一夜干しをはじめ、良質な素材を使った炭火焼をお楽しみいただけます。富士山の溶岩石の上で焼き上げ、遠赤外線作用で旨味を閉じ込めた肉は素材の味が引き立つ絶品。お米マイスター厳選のお米を使った銀シャリの釜飯も自慢の一品。どこかホッとする、「日本人で良かったなぁ」そうしみじみ感じていただけるようなお料理の数々を、種類豊富な日本酒・焼酎と一緒に味わってください。
お米マイスター厳選の銀シャリを羽釜炊きで！
当店は、お米マイスターが選び抜いたお米を炊きたてで提供しています！羽釜で炊いたつやつやの銀シャリを是非あなたもお召し上がりください。
| 店名 | おれの炭 おれのすみ |
|---|---|
| TEL | 050-5461-4621 |
| ジャンル | 炉端焼き 炭火焼き 和食 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩7分（490m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩10分（780m） 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩11分（850m） |
| 座席 | 18席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （８席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/orenosumi/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 | 03-6438-9794 |
