鴨屋 そば香 菊名店

今日のランチは菊名で途中下車 鴨屋そば香菊名店でつけ鴨カレー蕎麦を注文 カレーのつゆには鴨肉と鶏つくねとネギ入り 暑いので結構汗が出ました❣️ 蕎麦も茹でたてを出してくれるのでとても美味しかったです

定番メニューの鴨せいろを頂きました。 とろみのあるちょっと特徴的なつけ汁をしていて、これが普通のそばつゆよりも絡みが良いのです。 そばつゆの味もちょっと酸味が効いたあんかけっぽい感じになっていて、関東風というのかはわかりませんが他の蕎麦店とは一線を画していると思います。 好みはあると思いますが、柔らかい鴨肉と蕎麦にしっかり味がついてより美味しく感じられて個人的には好きなスタイルです。 目の前で蕎麦を冷水で締めたり、親子丼を作ってくれる職人さんの手さばきが見れるカウンターも風情あり。

菊名駅そばの蕎麦屋さん。 鴨せいろが、おすすめだけあって、ほぼ店内鴨せいろだらけ。 そばつゆが特徴ありで、とろみのあるつゆでした。わたしは、塩分控え目がよいので、すごくマッチしていました。 来訪したくなるお店でした。

水曜日のランチで訪問しました。 「鴨屋 そば香」。 東急東横線妙蓮寺駅に本店があり、支店がお隣のここ菊名駅にあります。 ウリは店名にもある「鴨」を使った蕎麦となります。 ランチメニューから選んだのは夏季限定「やくみ蕎麦」。 その名の通りに、細かく刻んだ大根、茗荷、大葉、三つ葉、生姜をたっぷりのせて、夏らしく梅のおつゆでさっぱりと頂きます。 もちろん麺も素晴らしいレベル。 細くて透き通った麺は、口当たりが優しく何より喉越しが素晴らしいです。 この暑い夏に相応しい、あっさりさっぱりなランチとなりました。

4月平日20:15 1名 4名グループが待っている中、カウンター席へ そば香名物 鴨せいろは 妙蓮寺店でいただいたことがあるので 新しいものにチャレンジ！ ◎つけ鴨カレーそば 菊名店、カウンターだと厨房が見える！ 鴨、ちゃんと焼いている！ 焼いた油もつけ汁に入れている！