平打ち麺 きしや

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Yoshi.M

• 名古屋名物
• きしめん
• 名古屋市千種区
• きしや
• 平打ち麺
• 本溜まり醤油
• 鶏南蛮
• 三河鶏

名古屋市千種区仲田（錦通沿い）の『平打ち麺記者』さんへ久しぶりに大食の子供も訪問です。子供はきしめんの白（塩、昆布、本枯節を使ったスープ）とトロロ昆布ラーメン、そして自家製のシラスご飯（お店で味付けされて胡麻油の風味たっぷり）です。私は揚げ出し豆腐と鶏南蛮きしめんの赤（本溜まりと本枯節の醤油味）です。三河鶏の出汁もしっかり混じったスープは温まりました。 #名古屋名物 #きしめん #名古屋市千種区 #きしや #平打ち麺 #本溜まり醤油 #鶏南蛮 #三河鶏

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Yoshi.M

• 名古屋市千種区
• 平打ち麺
• 中華そば
• 白醤油
• 串カツ
• 牛スジ煮

名古屋市千種区仲田2丁目の平打ち麺の『きしや』さんでの晩御飯です。先ずは茹で豆、本日のサラダ（生ハムと彩り野菜）、牛スジ煮（柔らかくホロっと崩れます）串カツ、蛸オクラ、海老の春巻き、おつまみメンマ、冷奴をビールで頂きます。そしてメインは白きしめんと中華そばの赤です。私のお薦めのの白きしめんは白醤油と出汁の組み合わせがバッチリです。平打ち麺との絡みも良く喉越し良く啜れます。 #名古屋市千種区 #平打ち麺 #中華そば #白醤油 #串カツ #牛スジ煮

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ｓａｗａｋｏ ｈａｙａｓｈｉ

• 夜は混まない
• 丁寧な味付け
• カウンターで一人飲み
• 程よくコシのある細い麺

実家近くで夕食「きしや」さん ビールとおつまみを本日のサラダは2種類（海老とトマトか、アボカドとマグロ） 串カツ 揚げたてサクサクでビールが進む一品 牛すじ 前回も頼みましたがこれは頼むしかない くらげの刺し身 この半透明のコリコリ癖になる ししゃも 頭もぜ～んぶ食べちゃいます こちらの白きしめんが好きなのでオーダー。 ５名でおつまみをシェアしましたが満足。 #夜は混まない #丁寧な味付け #カウンターで一人飲み #程よくコシのある細い麺

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ｓａｗａｋｏ ｈａｙａｓｈｉ

• お一人様OK
• カウンター席あり
• 夜はつまみ
• アルコールもあり

お久しぶりのきしやさん(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) 混むから、OPEN直ぐに行こうと。 実家に来ると、こちらへ来る率多し。 おぼろ昆布のきしめん（白） この、シンプルな感じが好き。 本日のサラダ　　アボカドとマグロでした。 ２種類のうちどちらかで、もう一つは失念。 牛すじ煮込み 母と姉は、きしめん（白） 直ぐ、席は埋まってしまう人気店。 ランチ後は、外にも待ち客。 #お一人様OK #カウンター席あり #夜はつまみ #アルコールもあり

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Yoshi.M

• 名古屋市千種区
• きしめん
• 中華そば
• 牛筋

名古屋市千種区仲田2丁目の平打ち麺の『㐂しや』さんでの晩御飯です。ビールと共に頼んだのが地豆（茹で落花生）蛸とオクラの和え物、牛蒡とベーコンのサラダ、おつまみメンマ、串カツ（揚げたて熱々）牡蠣フライ（大きな牡蠣は旨みたっぷり）揚げ出し豆腐です。ワイワイ話ながら食べて飲んだら〆は白きしめん（白醤油出汁のきしめんには海老、油揚げ、麩、椎茸）赤ラーメン（とろろ昆布、メンマ、牛筋）ジャコご飯でした。赤ラーメンの牛筋は柔らかく口の中でホロッと崩れます。久しぶりの訪問でしたが相変わらずの人気店で繁盛してました。 #名古屋市千種区 #きしめん #中華そば #牛筋