鮨人

富山の鮨カウンターで味わえるのは、地元の新鮮な魚介とお米の美味しさを最大限に活かした一品一品。その日のために準備されたシャリや、富山らしい梅の風味を生かした茶碗蒸しなど、最初から最後まで驚きと感動があります。カウンター越しに職人の手仕事を間近に眺められるため、仕込みの丁寧さや温度管理へのこだわりが伝わります。清潔感のある店内で、室温やお茶の温度まで気遣う細やかなサービスも魅力。お寿司とお酒、そしてデザートに合うお茶まで、全てに心配りを感じる特別なひとときを過ごせます。