駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
子連れOK
おひとり様OK
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
愛媛県松山市一番町、繁華街にありながら、静かに食事が楽しめる大人の店【なの花】 本格的な創作和食、旬の食材を堪能できる店ですが、明るい雰囲気の店内は、かしこまった感じでは無く気軽に入れる雰囲気です。料理の食材は毎日、店主が責任をもって仕入れています。どの料理も、ていねいに調理されており、店主の気持ちが伝わってきます。特選料理と季節料理を堪能出来るコース料理がオススメです。
オススメ度：94%
松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか？メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒（＊＾∇゜）v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒（＊＾∇゜）v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店
大将のセンスの光る創作和食のお店。コースもアラカルトもあり、何をたべても外れはありませんが、 オススメはやはり土鍋で炊き込んだウニの炊き込みご飯❤️アワビのウニソース焼き❤️ 日本酒に合う秀逸なお料理をコースで楽しみました。 京懐石の盛り付けとは違いますが、一つ一つ丁寧な仕事で、味わい深いお料理が楽しめます。 ⚜️飲み物 飲み放題。飲み放題は滅多に飲まないのですが、日本酒が小富士だったのと、ビールがえびすだったので飲み放題に。 このてのお店で飲み放題は殆どないので嬉しいですね( ＾∀＾) ⚜️食べ物 予算別コース料理 ✳️先付 ▶️太刀魚焼き カラスミのせ。 まずはの一品。カラスミの塩分が太刀魚とちょうどよい感じ（＾＾）人（＾＾） ✳️先付2 ▶️ブロッコリー ▶️虎ふぐ白子ポン酢 トローッでおいしすぎっ ▶️虎ふぐ煮こごり ✳️蒸し物 ▶️穴子の茶碗蒸し くず餡掛け 中から大きな穴子がー（＾＾）人（＾＾） 茶碗蒸しとくず餡掛けめっちゃ合う❤️ ✳️向付 ▶️鯛 カンパチ イサキ サワラ 焼き霜したサワラがたまりません（＾＾）人（＾＾）日本酒がすすむーー ✳️焼き物1 ▶️アワビのウニソース焼き アワビはややこぶりだけど、たっぷりのウニクリームソースがかかってあー美味しすぎる❤️❤️❤️ ✳️焼き物2 ▶️サワラ西京焼き ▶️虎ふぐ唐揚げ かりっとあがっていて絶品なり❤️❤️ ✳️煮物 ▶️ぶり大根 おしゃれーなぶり大根。味はシミシミ❤️❤️ ✳️箸休め ▶️抹茶ゴマ豆腐 ✳️飯 これがまたまた名物の土鍋で炊きあげた絶品ウニ、イクラご飯❤️❤️❤️( ＾∀＾)( ＾∀＾)( ＾∀＾) もー語ることはないっただ欲望のままに食すべし（＾＾）人（＾＾）（＾＾）人（＾＾） ✳️水菓子 ▶️イチゴとスダチのアイス 竹の器に入ってお洒落に❤️❤️❤️ あー飲み放題で日本酒久しぶりだからけっこう飲んだかも(^_^;)(^_^;) #ウニの炊き込みご飯 #アワビのウニソース焼き #飲み放題はヱビスと愛媛の地酒小富士
愛媛2日目の夜は 松山の大街道の「創作和料理 なの花」さんにて ゆうこりん企画の愛媛のオフ会にお呼ばれしました♪ 有難いことに広島からTetumutaさんも参戦して下さり、愛媛メンバーのゆうこりん、HIROKOさん、中野さん、hiroakiさん、そこに、東京からの私が加わります。 初対面の方ばかりとお会いするのは、とても緊張しますｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((;ﾟДﾟ)) 緑の暖簾をくぐり、靴を脱いでカウンター奥のお座敷の個室に通され、襖を開けると広島の重鎮Tetumuraさんがすでにお席に座られていて そのお隣に座らせていただき、ドキドキ汗汗していると愛媛メンバーの方が揃って、ご挨拶の後みんなで乾杯です！！ うぇ〜〜まだ緊張してるよ(A；´･ω･)ｱｾｱｾ 実はとても人見知りな私で… 最初は、めちゃ苦手なんですよね… って最後までダメな時もありますがw 季節のおすすめコース9品に飲み放題プラス (¥4500+¥2000) ＊太刀魚 からすみのせ＊ ふわふわの太刀魚の淡白な味わいにからすみの塩梅がベストマッチ！！ 太刀魚は、こちらならではの焼き魚で鮮度が命なので残念ながら東京ではこんなふわっふわの太刀魚をいただくことはできません。 なんとも贅沢なスタートの一品から感激です♪ ＊紫芋 かぼちゃ 山芋 のテリーヌ＊ 薄紫、黄色、白と三色の色あいが美しいテリーヌに、いくらと枝豆を乗せて。 各素材に白身のお魚のすり身が練り込まれ、 しっとりとした食感の中に三色それぞれの風味が味わえ楽しい工夫が良いですね♫ ＊松茸の土瓶蒸し＊ 秋の味覚の王様登場！！ ＊鯛、いさき、さわら、カンパチ刺身＊ さわらは、関東では刺身では食べないでしょう？と聞かれ、そういえばさわらは焼いて食べる方がポピュラーかもしれない。 ＊鮭の西京焼き 焼きサバ＊ ＊無花果とカボチャの豆腐＊ ＊穴子と蕪の柔らか煮＊ それぞれ、旬の食材を使った上品な仕上がりで お酒も話も弾みます。 食文化の違いや、方言やら、はては「道後温泉のからくり時計は、トランスフォーマーの様にガシャッガシャッと変体して行くところは必見の価値あり！」とTetumurさんな妙に熱のこもったプレゼンをして下さり。めちゃ見てみたくなりました！ そして、方言の講座では 「帰ってこーわい」→「帰るね〜〜。」 「行ってこーわい」→「行ってきまーす」 など、勉強になりました( •̀∀•́ )✧ いつの間にか、うちとけあって最初の緊張も何処へやらw そして！！ゆうこりんの前回の投稿を拝見して1番食べたかった！！ ＊栗の土鍋ご飯＊ 艶々の濃い目の黄色の栗がゴロゴロと入った ビジュアルは、うぁーー！！って叫びたくなるほど美味しそうですよ〜〜♡︎ʾʾ 各自のお茶碗によそっていただき、早速写真を撮ろうと思って斜め前に目を向けると、hiroskiさんのお茶碗の盛りかパーフェクトで、思わず「そっちを撮らせて貰って良いですか？」と聞いたら、間髪入れず「そっちのと取り替えて差し上げなさい。」とゆうこりんがおっしゃって下さり、皆さんもそうそう！お客様なんだからと1番フォトジェニックな栗ご飯をゲットさせていただきました(人>U<)♪︎♪︎ こちらでは、甘栗を使うんだと驚きました！ 想像以上に美味しいですよ〜〜♡︎ʾʾ ＊ゴールデンキウイのアイス＊ お料理を食べ終えても、まだお時間が大丈夫だそうで飲み放題のおかげでどんどん注文して 楽しい時間になりました◡̈︎*♚︎‧*˚✩︎‧₊˚ HIROKOさんは、皆んなのドリンクがなくなる前に、せっせと頼ん気配りしていただきありがとうございました(*´ｰ`*人) また、愛媛の方の優しさに触れました。 あっ！広島もです！ 翌日は、Tetumuraさんの言葉を信じてからくり時計の前で待って期待に胸を膨らませながらパフォーマンスを拝見しましたが、トランスフォーマーではなかったかなぁ〜〜w そして、念願の市電に乗って坊ちゃん列車にも 乗って、たまたま坊ちゃん列車が方向転換を手動でするところを見ることができて、ゆうこりんと大盛り上がりでした(∩ﾟ︎∀︎`∩︎)ｷｬ―!!!! 今回は、道後温泉に宿を取り思いっきり温泉も楽しめて最高でした！！ 全てゆうこりんがスケジュールを立てて下さり、何ヶ月も前から泊まる所から飛行機のチケットの手配までしていただき、今年もたくさんの楽しい思い出ができました。 そして、たくさん、たくさん癒されました。 ゆうこりん！皆様！本当にありがとうございました(✿︎´ ꒳ ` )♡︎ また、来年も愛媛に帰ってこわーいです✨ #甘栗の土鍋ご飯 #愛媛のオフ会
お昼の懐石。 前菜から全てに繊細な味付け、盛り付けで文句無し◎。 1品目本日の前菜から感動、2品目のにゅうめんにいたっては鮎が入って、出汁はサイコー！ この後の料理が絶品だったのは言うまでもありません。
１ヶ月前に予約していただいたお店でお薦めのお刺身などいただきました。出てくるもの全て美味しかったです❗特にサワラとアワビのウニソース掛けは思い出に残る逸品でした。
接待・会食におすすめ大切な方とのひと時を完全個室で
その時期の旬の食材と特選素材を使ったお料理は季節感にあふれ、豪華さも満載のコース料理は接待にも最適 コース料理5000円よりご予算に応じてご用意致します。 ご要望などお気軽にお問い合わせくださいませ。
和食デートに最適な落ち着いた空間
しっとりと落ち着いた空間と美味しいお料理でおもてなしさせていただきます。
地元愛媛の旬の美味しい食材を使ったお料理の数々
店主自ら厳選して仕入れた地元愛媛の食材を心を込めて美味しく料理致します。
| 店名 | 松山なの花 matsuyamananohana まつやまなのはな |
|---|---|
| TEL | 089-935-6096 |
| ジャンル | 日本料理 魚介・海鮮料理 和食 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝・祝前] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 伊予鉄道１系統(環状線) ／ 大街道駅 徒歩2分（130m） 伊予鉄道１系統(環状線) ／ 勝山町駅 徒歩6分（410m） 伊予鉄道１系統(環状線) ／ 県庁前（愛媛）駅 徒歩7分（560m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 24席 （掘りごたつの完全個室あり（16名まで）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （掘りごたつ 仕切りあり） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （店外喫煙スペースあり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| 予約 | 予約可 |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
