日の出製麺所

11:30〜12:30のみ営業のうどん屋

創業昭和５年の超有名なさぬきうどん屋さんです。坂出駅から近いのかな。 多数の駐車場も完備。 熱気はもちろん活気に満ちてます。 ５列で並ばされます。 麺は「熱」「冷」「ぬるい」の３種類 麺の量は大（2玉）、中（1.5玉）、小（1玉）の3種類。さぬきの夢の新小麦でした。 順番が来たら要潤の前など座る席を言われる。 本人がアルバイトでもしてるのかと気になって見たらポスターでした。 うどんを受け取る。似たような注文が右にも左にもいるもんだから「次来るぬる中は多分ワシのじゃけ」などと言いながら目を光らせます。 あとは自己責任で好みに仕上げるのです。 ぬるいのには醤油。二周半。 揚げ玉、ネギで良かろう。揚げやちくわ天や卵は要らないな。 自己申告で会計。二人で350円って？ あまりの安さに土産を買ってしまいたくなる。 駐車場は離れた場所にもあってそこにもスタッフがいたり。夏の日差し対策の黄色の傘が置いてあったりたまにホースで歩道に放水してくれたり配慮に感謝。

冷たい小を注文。 最初の100食はさぬきの夢という小麦を使ったものらしい。その後はお店の特性ブレンド製に切り替わるとのこと。うまい。

うどん大とちくわ天。 ワンコインでお釣りが返ってきます。 めっちゃ美味しかったですー♪

さか枝、ひさ枝、かまや、おかだに続いて本日5軒目。開店時間は公式11:30〜12:30ですが、11:00過ぎに到着したら既にお店を開けていました。 超有名店で書くまでもないことかもしれませんが、ここのシステムを書いておきます。 注文は、あつ・ぬる・ひやの３種類。 サイズは、大・中・小のやはり３種類。 麺だけが器に乗ってやってきます。あとは自分の好みで、冷たいかけ・温かいかけ・ぶっかけ・しょうゆなどをかけて食します。 さて、いただいたのは、 ひや小...130円（安すぎる！ 大丈夫なのお店？） 麺◎...ここの麺は最高です。コシも弾力もある。何より、小麦の味と香りがちゃんとする。 つゆ...ひやかけでは味が薄すぎたのでぶっかけをかけ直しました。 今回は「ひや」だけでしたが、「ぬる」も「あつ」も味わってみたいので、再訪確定です。 最後に駐車場について。店の手前と道路を挟んだ向かいにありますが、すぐに満車になってしまいます。しかしながら実はちょっと離れたところに大きな駐車場を持っています。駐車場で車を整理しているおっちゃんが親切に教えてくれますよ。

2軒目は日の出製麺所。 めちゃくちゃ並んでるけど、回転早いので あんまり待ち時間なく入れました！ 驚くのは麺のお値段！小130円てこのご時世考えられない（笑） 冷たいしょうゆうどん+温泉卵 ぬるいしょうゆうどん+揚げ+肉 いただきました！ ぬるいうどんが衝撃的に美味しくて、1玉じゃ足りない…タレも美味しくて全てに大満足！ ご馳走様でした！！！！！ #日の出製麺所 #讃岐うどん旅