八角

1年ぶりに来れました。土曜日。開店前に着いたので、店員さんに名前と最初の注文を言ってから、近くを散歩して時間つぶし。17時に戻って来て順番に店内へ。飲んだのは瓶ビール（大瓶）、食べたのは大根サラダ（ハーフ）、ホネ、ソーセージ、カシラ、タン、手羽先。締めて、2290円。（2026年5月30日訪問）

初めて頼んだ、にこみと生野菜。もつ煮はネギたっぷり。生野菜にはフレンチドレッシングとマヨネーズが付いてきました。頼んだ焼き物は、ツクネ（鳥）、タン、カシラ、ハツ。ドリンクは、黄色（小）をロックで。おしんこも追加。締めて、3910円。（2025年4月18日訪問）

かなり久しぶりに来れました。とりあえず瓶ビールと上白みそ漬とおしんこ。上白みそ漬はプリプリ。おしんこは醤油漬けの白菜ときゅうり。追加で、「アカ（小）」とカシラ、タン、ハツを塩で。前は「アカ」も「キイロ」も、大きな瓶で呑んだ分だけ物差しで測って料金を計算してたと思いますが、今は小分けしておしゃれな瓶入りになってました。串焼きの塩は塩焼きした後、醤油をかけて提供されます。追加で、レバとツクネ（鶏）を塩で。どの串も鳥茂並に大きくお腹いっぱいになれます。黄色も呑みたかったのですが、アルコールはほどほどにして帰りました。締めて3600円。

2024.7.26訪問。 昨日は職場の同僚と千葉市中央区中央の【八角 本店】へ開店時間に合わせて訪問。生中で乾杯後、「アカ（中ビン）」に合わせて「カシラ」、「シロ」、「レバ」、「タン」に「ハツ」をタレで2本づつ。串ものが焼き上がる間に「骨あまから煮」を注文。プルプルコラーゲンがアカと合い、あっという間に完飲！酒を変え「キイロ（小ビン）」を注文したが、こちらも飲みやすく、早々にキイロ（小ビン）を追加‼︎仕事であった色々な事を話せて、少し気持ちが楽になった^_^

• GW2016

自分のもつ焼き概念変わっちゃいました☆ ゴールデンウィークの土曜日、千葉パルコのユザワヤで仕事のお買い物☆営業しているか不安でしたが、ここまで来たら行ってみますか☆ 20時頃の訪問☆焼き場の前のカウンター席に滑り込み☆目の前は煙もくもく☆安心してください☆ガラスがあるので煙はこちらにはきませんよ☆ 飲み物は予習していた「赤」☆赤ワインと焼酎をブレンドしたもの☆タンサン割りでいただきます☆ 赤い液体が入ったボトル、お椀に入った氷、カナダドライのクラブソーダが運ばれてきました☆ これは危険☆3、4杯いただいたら、ほろ酔いでした☆ お会計はボトルの中身の減り具合で決まるらしい☆ 骨の甘辛煮、シロたれ、カシラ塩をいただきます☆ 骨の甘辛煮は軟骨がとろとろ☆これだけで何杯も飲めます☆次は東薫でいただいてみたいな☆ 大きなもつ焼きは1本¥180 ☆大きいもつ焼きは他にもありますが、こちらの物はただ大きいだけじゃない☆ふわふわで一切臭みがない☆丁寧な仕事がうかがえます☆ 普段は串から外していただくのは否定派ですが、こちらのは大きいので、ネタによっては串からはずした方が食べやすいです☆それくらい大きいってこと☆ たれは若干自分好みより甘めですが、たれの粘土はばっちり☆カシラは味噌でいただきたかったのですが、味噌は無いとの事でした☆こちらのカシラは肉の旨味たっぷりジューシーで、塩で十分☆味噌なんて要りません☆ 私の後に入店した4人組みはネタ切れ間際で、オーダー1回のみの条件付の入店となっていました☆ 私より早くいらしていた隣のお客さんもレバー品切れで食べられなかったそうです☆ 次の訪店はレバー目指して早めに来ます☆ ☆お会計☆ 1900円 #GW2016