コアンドル

神奈川県鎌倉市にあるフランス料理店「コアンドル」。落ち着いた雰囲気でゆったりと食事ができるレストランだ。店の人気メニューは「ビーフシチュー」で、ワインが効いていてフォークで簡単に裂けてしまうくらい柔らかい肉が味わえる。一口含むとコトコト煮込んだ複雑な味わいが広がり絶品だ。