炭焼豚丼 豚野郎

御茶ノ水の名店。豚丼屋。大盛りはご飯の量が500g肉が250gある。丼の上に肉が敷き詰められている。肉も美味いけど、米がふっくらしててタレと合う。そして卵もつけた。この甘辛ダレと卵とご飯。すごい合う。 #丼 #お肉の質が高い #ご飯山盛り #米 #噛む度に肉の旨味 #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない

御茶ノ水の人気豚丼専門店「炭焼豚丼 豚野郎」。 大学生時代に何度も通っていた思い出のあるお店で、社会人になってからはたぶん2回目の訪問。土曜の夜20時半頃に到着しました。タイミングによっては並ぶこともそこそこありますが、この日は運よくすんなり入店できました。 入口の前に食券機があり、今回は中盛り豚丼950円と味噌汁100円をチョイス。 店内に入ると、まず豚丼のタレの香ばしい匂いがふわっと広がってきます。この香りだけで、昔よく来ていた記憶が一気に戻ってくる感じがあります。 豚肉は注文後に炭火で焼き上げられるので、提供前から香ばしさへの期待感が高まります。実際に食べても、炭火ならではの焼き目の香りと豚の脂の甘みがしっかり出ていて、ご飯との相性は抜群です。 そして、やっぱり印象的なのはタレ。甘辛さと香ばしさのバランスが絶妙で、豚肉に絡んでいるだけでなく、丼の下にもタレが入っているのが特徴的。上の豚を食べ進めた後も、下のご飯までしっかりタレの旨みを楽しめます。 ご飯はもっちり粘るタイプというより、粒がしっかり立っている感じ。豚肉やタレとの組み合わせを考えているのか、ベタッとせず、タレを受け止めながらも重たくなりすぎないのが良いです。 ただし、中盛りでもご飯の量は体感で牛丼チェーン店の大盛りかそれ以上くらいあります。しっかりお腹を空かせていく分には満足感がありますが、軽めに済ませたい人はサイズ選びに注意した方がよさそうです。 久しぶりに食べても、やっぱり豚野郎の豚丼はタレが強い。炭火で焼いた豚の香ばしさももちろん美味しいですが、個人的にはこのタレの完成度が一番の魅力だと思います。 学生時代に何度も来ていたのも納得の一杯。御茶ノ水でガッツリ豚丼を食べたい時には、今でも候補に入れたいお店です。

外の気温は35℃ こんな日は腹一杯に豚を喰らうかと思い豚野郎さんへ 小中大とあるが少し弱気な中豚丼 柔らかい香ばしい甘辛ダレの豚を無心に頬張る 味変は山椒で これは大豚丼でも行けたなとちょい後悔 ご馳走様でした #豚丼 #豚野郎

階段の値段は違います❗️ 打合せ前に腹拵え^o^ 昔本社があった御茶ノ水駅前はかなり様変わりして、此処は昔なんだったかなあと考えながら階段を登ります。 中豚丼850円に温玉トッピング。 以前は680円だったらしいが値上がりは致し方なし。 豚200g、米400gと中々のボリューム(^^) 豚は香ばしく焼かれててタレの味も良く美味い！ 米はやや硬めでこれもよし(o^^o) ただちょっと米にもタレがたっぷりかかってるので後半は塩っぱさを感じる。 卓上にタレが置いてあるんだからデフォはもう少しタレを控えめにしてくれるといいんでない？ʕ•ᴥ•ʔ #豚焼肉 #豚丼 #炭焼 #豚

店名: 炭焼豚丼 豚野郎 おすすめ度(最高A-E):C (人に聞かれた時のオススメ候補の一つ) ジャンル:豚丼 価格:700円前後 味:豚丼の甘いタレとしっかり豪快に炭火で焼いた厚みの豚肉の相性が最高に美味しいです。小丼にしましたが、それでも肉はたっぷり入っていて大満足です。 豚丼は初めて食べましたが、ハマりそうな味でした。 店名もすごいですが… 雰囲気:エレベーター無しで階段で3階。カウンターで10席程度です サービス:電子マネーは使えません。調理は丼ものにしては時間かかります。しっかり焼いてくれるので #豚野郎 #炭焼豚丼豚野郎 #お茶の水グルメ #豚丼 #ガッツリ飯