首里城近くの人気沖縄そば店、首里そば中とジューシーをオーダー 首里そば中は500円と昨今のインフレの中ありがとうございます 麺はストレートで腰があり太さが揃って無いので手切り?で人気店にある麺ですが、個人的には縮れ柔らかめが好きです。 出汁は優しく、具にマグロ?が入っているのは初めて、他三枚肉、かまぼこ、ネギとオーソドックス、ジューシーにもマグロ?のフレークが入っていてこちらは好みでした
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列しても食べたい、やさしいお出汁とコシ強め自家製麺の本格沖縄そば
沖縄・首里城エリアにある沖縄そば専門店は、地元の方も観光客も通う評判のお店です。シンプルながらしっかりとした出汁のやさしいスープに、しっかりとしたコシと歯切れのいい自家製平打ち麺がよく合い、三枚肉も柔らかくて絶品。朝から列ができるほどですが、リーズナブルな価格で本場の味を存分に味わえます。お座敷席のある沖縄の家屋が店内の雰囲気で、靴を脱いでゆっくりと過ごせます。サイドメニューのジューシー(炊き込みご飯)や煮付けも素朴で飽きの来ない味わい。駐車場は数台分あり、待ち時間はあるものの回転は早めです。何度でも訪れたくなる、まさに沖縄そばの“雄”とも言える存在です。

























