へんこつ

名物は、へんこつな大将とサルベージ

京都駅から北へ徒歩５分、京都タワーの路地に入ったあすなろビル 1Fに有る、「へんこつ」さんに久しぶりに伺いました♪ 今日は、大将の目の前のカウンター席、特等席です！ 先ずは、キリンラガービール大瓶を∑(ﾟДﾟ)プハー！ 名物サルベージは、大鍋の底に沈んだテールや筋肉の細かい部分をサルベージ(引き上げ)したもので、煮込みは赤味噌ベース、お肉の旨味が濃厚で、 ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

良かった！高得点って眉唾物って思ってる私 ｱﾋｬﾋｬﾋｬヽ(´>∀<｀*)ﾉｱﾋｬﾋｬﾋｬ!! 普通に良かった！ ((└|￣旦￣|┐ﾜﾊﾊ♪((└|￣旦￣|┘))ﾜﾊﾊ♪┌|￣旦￣|┘)) 最初入った時、厨房の大将むすっとしてて、京都特有の常連さんにしか優しく無い？店かな？( ；∀；)って思った 違うかった！店内照明暗くて、不機嫌そうに見えただけヾ(*>∀<)ﾉﾞｷﾞｬﾊﾊ オーダー聞いてくれたバイトちゃんなんてすげー良い子✨✨✨✨✨ 会話してる大将も優しそー✨✨✨✨✨ でね！料理のうまさにびっくり！ お支払いの値段にびっくり！ この支払いでこの味？？ (･∀･｡)(-∀-｡)(･∀･｡)(-∀-｡)ぅんぅん 　　　　　　　　(*･ω･)(*-ω-)(*･ω･)(*-ω-)ｩｨｩｨ♪ +.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆合格！❤️ 京都駅からも近いしきやすい^ ^またこよーっと♪

京都駅前、京都タワーの西隣の路地に昔から有る、 ホルモン系の煮込みが美味しい、「大鍋食べ処 へんこつ」さんに、久しぶりに伺いました♪ 先ずは、瓶ビール赤星を∑(ﾟДﾟ)プハー！ サルベージ（底）　¥800 深い寸胴に沈んだホルモンを掬う動作から名づけられているそうで、この寸胴にはとにかくたくさんのホルモンが煮込まれており、無選別で掬ったホルモンをお皿に盛るので出てくるまで何が出てくるかわからないという代物です！ テール・筋肉盛合せ　¥1,850 テールは骨付き肉で、肉はとろっとろ！ 筋肉はプルップルで、赤味噌ベースのお出汁は濃厚なコクがあります！ おでん　一品¥120〜¥250 じゃがいも、たけのこ 漬け物盛り合わせ　¥530円 癖の強いお店ですが、懐かしく、美味しゅうございました！ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

サルベージ（底）、おでん（厚揚げ） #牛煮込み #おでん #カウンターで一人飲み #居酒屋 #喫煙できる #リピート決定

京都駅のすぐ近くにあるこちら。 牛の煮込みのお店。 おでんもこの煮込みで煮込んでる。 テールがめちゃくちゃうまい！ 二件目にはもってこい！ こんなお店もなかなかない。