割烹 和田

おまかせですっぽんコース 今まで食べたすっぽんとは別物と感じるおいしさ。 ・蟹と菜の花 ・ふぐ刺し ・すっぽんのコラーゲンゼリー 漬け込んだお酒とかでかすかな甘み ・すっぽんのエンガワ焼き コラーゲン感あって弾力あり ・すっぽん焼き 小骨あるけど、手羽先みたいに食べる ・すっぽん鍋 生姜醤油と食べると美味 スープも◯ ・すっぽんキモ焼き 濃厚なレバーで山椒かけて ・すっぽん唐揚げ ・すっぽん出汁ラーメン ・すっぽん雑炊 小さい黄色の粒はすっぽんの卵！ 噛むとプチっとした食感 ・芋羊羹 ・おまけで、ポテチ #懐石 #すっぽん

いろいろ美味しかったけど、太刀魚が肉厚でふわっとした焼き加減で最高！ 8月に新秋刀魚の刺身というのは初で○ #割烹 #和

リピです♡ お任せの懐石コースです。春に来るのは初めてなのでわくわく(((o(♡´▽`♡)o))) 山菜の前菜、お刺身、焼きタケノコ、子持ちイカ煮物、お茶の葉っぱの天ぷら、和牛と花山椒のしゃぶしゃぶ、タイの炊き込みご飯、焼きたての桜餅と、どれも季節を感じる素晴らしいお料理でした。 ついつい日本酒も沢山頂いてしまいました笑 #GWキャンペーン

何度目かの和田さん。こだわりの食材と丁寧な職人仕事で、いつも大満足させてくださいます。今回特に気に入ったのは、ホタテや季節のお野菜を自家製マヨネーズで楽しむ先付、それから甘いニシンの煮付けとナスの揚げ浸し！いいお味でしたー。接待などにも良いお店です。

和田さん再訪です❤︎ 今回は12月にカニづくしコース13000円を食べました❤︎ いろんな種類のカニを、いろんなお料理でいただきました❤︎