coci

フレンチ✖️タイなお店。 見た目はほぼフレンチ。 当日でもコースにできたので、お菓子のお土産付きのコースにしました。 一番タイを感じたのはパッタイ、タイ料理より和要素が多かった気がします。 かんずり、しば漬け、ゆずをアクセントに使っていてフレンチにアクセント加えて良い感じです。 最初の玉ねぎのポタージュが絶品でした❤️ #恵比寿 #フレンチとタイのフュージョン #オサレ @osaketogohan_1205

恵比寿駅から徒歩3分 川沿いにあるお店 ぱっと見ただけでなんだか素敵なお店があるな、という外観。 1.2階があり複数人なら2階かなあ 1階の方がゆったりしていたのでデートとかなら下の方が良いかも？ コースは〆がパッタイだったりとすこーしエスニック。 パクチーも少ないし誰でも食べやすい感じにまとまっていました。 コースにすると無料で誕生日プレートにできるところも嬉しい点。 あとはフリーフロープランがマジですごい。 なんの気なして頼んでしまったのですが 初手でスパークリングなみなみと赤白のデキャンタがドン。 飲みきってもスパークリング飲み放題という... ペース配分できる大人な方かつ酒豪ならかなりコスパ良いかな。

ずっと気になっていた川沿いにあるcociさん！誕生日ランチにコースでお邪魔しました♡ 料理が美味しくて繊細で、誕生日プレートも可愛くてとっても満足な時間を過ごす事ができました！ 今回は1階のテーブルでしたが、2階には広めのテーブルがあって落ち着ける雰囲気でした夜利用もしたいです！

恵比寿の川のほとりにある隠れ家っぽい一軒家レストラン。 ランチ利用で、ゲーン キヨワーンというグリーンカレーのセットを注文しました。 雰囲気、お味、共に良く、自分のレパートリーに加えたい店だと感じました。 タイ料理といっても、スパイスはきちんと効いていますが、日本向けにアレンジされている印象です。

恵比寿 渋谷川が流れる渋谷橋のほとりにあるカジュアルな一軒家レストラン 入り口からも素敵な雰囲気✨ 一階はカジュアルなテーブル席やカウンター席 2階も広々としたテーブル席やソファ席 お料理はフレンチベースに発酵の技法、食材、ハーブやスパイスを多彩に取り入れたお料理がいただけます。 フレンチシェフのこれまで培った経験に加え、「発酵」「サスティナブル」「四季」「東風」4つのワードから広がる食を通した新しいお料理 自然派のワインも色々取り揃えています。 お食事の前のドリンクを注文！ 「Haccoオリジナカクテル」 大分のオーガニックショップ「タオ・オーガニック・キッキン」とコラボした発酵シロップを使用したオリジナルカクテル。酵素シロップとハーブ、スパイスを掛け合わせた、滋養豊かな発酵ドリンク 『カリン酵素シロップと自家製レモネードのスパイスソーダ』 カリンを酵素発酵させたシロップに蜂蜜とスパイスにレモンを漬け込んだ自家製レモネードとソーダ。 ミントとエディブルフラワー添え 見た目も映えなドリンクです✨ ノンアルコールにもできます。 お料理は 《シーズナルコース 全7品》　いただきました。 発酵の技法を用い、多彩なハーブやスパイスを用いて料理の幅を広げ、季節毎にこの時期にしか出会えないとっておきの一皿をつめこんだ季節のオリジナルメニューにて構成されたコース ✴︎ Amuse 豚ネックと旬果物　ソースカオクア 果物はオレンジ！ エゴマに巻いていただきました。 豚肉のしょっぱさとオレンジの甘さ、エゴマの香ばしさの組み合わせが絶品！ ✴︎焼き立ての自家製発酵パン ✴︎Cold Appetizer 初ガツオの塩麴マリネ　タスマニアマスタードソース カツオの上にはアスパラガス、赤大根添え 粒々のタスマニアマスタードソースがとっても美味しい！ ✴︎Hot Appetizer 真牡蠣のカダイフ　レモンバームのエキュー カダイフのパリバ食感！ スマック（中東のスパイス）とレモンバームのソース スパイシーなのに爽やかなお味！ ✴︎Noodles 燻製桜鯛とモリ―カ　セリのジェノベーゼ　タリアッテッレ バジルでなくセリを使ったジェノベーゼセリもとても香りがよくて燻製の桜鯛との和の組み合わせのパスタ ✴︎Main 経産牛フィレ肉の低温調理と雲丹漬け　バルダーヌジャポネーズピュレ フィレ肉の上には贅沢な雲丹とウニのバタークリームソース 下にはごぼうのソース 添えてあるのは今の時期しか食べれないフレッシュヤングコーン 炭火で焼いてるので甘くてホクホクで美味しい！ ヒゲまで食べれます！ ✴︎Seasonal dessert 文旦のキューブ　 ✴︎dessert フロマージュとシトラスのデセール　ミルクアイス ✴︎ドリンクはフレッシュハーブティー ペパーミント、ローズマリー、レモングラスなど 見た目も美しくて、発酵の技法、食材にハーブやスパイスを使った体に優しい美味しい料理に満足！ 平日限定のお得なランチコース人気！ 今度はランチでも来店したいです！ 夜はまたライトアップされた川沿いの景色が綺麗でした✨