風月 天満店

毎年、正月恒例のように食べてるような気がします…正月だけでも無いですがっ…笑っ シンプルにキャベツのシャキシャキとした食感と過不足の無い味が大好きです‼️ 末娘のリクエストもアリアリで、定番化してます…

天神橋筋商店街を歩いていたら、良い匂いがしたので、お好み焼きにしました。注文したのは、お好み焼き定食。豚玉！！家でお好み焼きはよく食べるけど、外食でお好み焼き屋は久しぶり^_^ 美味しいかったです！

天神橋筋商店街から路地を少し入った所にあるお好み焼き屋さん。どれも美味しかったですが、焼きそばは特に美味いっ！2F席のまさに「背中合せ」の座席がまた面白い！

天満で64年営業して居るお好み焼き屋さんの「風月」小麦粉少な目でキャベツたっぷりのお好みはキャベツのシャキシャキかんが残りとってもヘルシー、特にお勧めはモダン焼きと焼きそば、生麺を使いその都度茹でて居るので麺はプリップリで最高❗️写真はイカモダンと焼きそば。有名な鶴橋風月とは関係は無いとの事です。

ソース焼そばを食べるならここと決めている。昔、森小路に住んでいた子供の頃から、お好み焼きは近江屋、焼そばは風月と相場が決まっており、そこで確りと味を覚えた。だからこれまで他の店で頂いても納得した試しがないのである。天満に居を移してからは食べたくなったらここ天満風月に通っている。気を付けて頂きたいが鶴橋風月ではない、10年程前に天4商店街に鶴橋風月が進出してきたがルール違反も甚だしい、この地には昭和25年から天満風月が店を構えているのである、しかも極めて至近距離ではないか！元々は同門、儲け倒した鶴橋の暖簾分け店が出店してくるなど言語道断ではないのだろうか。従って小生、鶴橋風月にはでったい行かないのである。で、天満風月、今日久々に覗いてみた。上焼そば1000円と生中をオーダー、暫し待つ。上焼そばは海老や帆立、烏賊、牛肉に豚肉、目玉焼きなど兎角具が多い、ので普段はシンプルな並を頼むのだが今日は見栄をはってみたのである。熱い鉄板の上でジュージュー焼けるソバと冷たいビールはマリアージュといえば気持ちが悪いが最高の組み合わせである。ここのソバは昔から太く腰の強い独特の麺で小生好み、バランスのとれたアマピリ辛のソースが絡むと熱で焦げ、メイラード反応が生じると堪らなく香ばしいのである。牛、豚、海老、烏賊、帆立などの具がこれまた良い香りを伴ってビールが進むこと請け合いである。有難いことにランチタイムが過ぎると空いていて具合も良好、皆様にも是非この時間のご来店をお勧めする。因みに小生はここでお好み焼きは食べない。キャベツと粉生地のバランスが悪いのである。お好み焼きはやはり千林の近江屋に尽きる、これ常識。