身体の芯から温まる水炊き @中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
子連れOK
おひとり様OK
身体も心も温まる、洗練された空間で楽しむ絶品水炊き
川沿いの四季を感じる景色とともに味わう水炊きが評判のこちらのお店は、上質な地鶏や旬の野菜を丁寧に仕上げた逸品が揃っています。白くまろやかな鶏スープはコク深く、スムーズな旨みが体に染み渡ります。水炊き鍋はスタッフが絶妙なタイミングで取り分けてくれるので、最良の状態で楽しめるのが魅力です。骨付きもも肉のがぶり焼きはジューシーさとパリパリの皮が好評。白ポン酢や柚子胡椒など薬味も豊富で、さっぱり感も味わえます。〆にいただく卵たっぷりの雑炊はふんわりした口当たりでスープの余韻が引き立ちます。スタイリッシュな店内や窓際席の眺望も印象的。デートや友人との集まりにぴったりの、丁寧なサービスと美しいお料理が魅力のお店です。
