馬来西亜マレー

祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分。 本格的なマレーシア料理を気軽に楽しめる人気店。 異国情緒を感じられる雰囲気の店内。 今はイートインはしていないため、 メールにて事前予約の上、3品をテイクアウト。 バクテーバビは、スパイスとハーブがしっかり効いたスープが特徴で深いコクと香りがあり、体に染み渡る味わい。 イスパハーニは、野菜の甘みとスパイスのバランスが絶妙で、優しさの中にしっかりとした味わい。 カチャンカレーは、ナッツのコクとスパイスの奥深さが 特徴で濃厚ながらも後味はすっきり。 どの料理もスパイスの使い方が巧みで、 それぞれ異なる魅力を楽しめるのが魅力です。 本格的な異国料理を楽しみたい時に絶対的におすすめの 満足度の高いお店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

祖師ヶ谷大蔵駅からウルトラマン商店街を歩いて11分程度の住宅街にある『馬来西亜マレー（マレーシアマレー）』さんへ。商店街の途中には、木梨憲武さんの実家「木梨サイクル」がありました。 『バクテーバビ 1,250円』をテイクアウトで購入しました。マレーシアを夫婦で訪れた際、その美味しさに感動したとの話がホームページに載っていた料理です。 店主ご夫妻は80歳を超え、イートイン対応が大変になったため、現在はテイクアウト専門店になっています。（本日は奥様のお姿はありませんでした）営業は金・土・日・月の4日間のみ。 『肉骨茶（バクテー）』はこちらのお店の看板メニューです。『バビ』は『豚』のこと。現地では薬いらず、医者いらずと言われているそうです。 しかしながらやや薄暗い店内は、異国情緒に溢れイートイン使用できないとはもったいないほど。でも体力的、年齢的な問題ですから仕方ありませんね。 あらかじめメールで注文を送っていたのですが、届いていないと言われました。7〜8分でできるから待っていてくださいと店主。 『バクテー』を渡す際、食べ方の説明を親切にしてくれました。途中からマレーシアの辛味ソースを加えると、辛さと旨味が増すとのこと。「バクテーを食べると、あまりにも美味しいので、また来週ここに座っているかもしれませんよ」と笑いながら話してくれました！ 家に持って帰ってきて包みを開けると料理はまだ温かい。でも少しレンジでチン。「バクテー」は全くのスープ状でチャプチャプです。慎重に持って帰ってきたけど、少し袋の中に滲み出していました。こぼれださなくてよかった。 スープ状のバクテーをご飯にかけていただくと、カレーなどと違った独特の風味。サラサラ入っていきます。お茶漬けのよう。豚のブロック肉のほか、椎茸やマッシュルームがゴロゴロ入っています。もうキノコだらけ。 店主が言っていた特製の辛味ソースを加えると、本当に辛くなりました。ガラッと味変しパンチが出てきて美味しい。私はこちらのほうが好きだな。 辛味ソースは辛すぎるので半分だけかけました。それでもかなりの辛さ。一気に全部かけなくて良かったです！

祖師ヶ谷大蔵駅から少しウルトラマン商店街を奥にあるいて住宅街の中にあるお店。 今はテイクアウトしかやっていないそうですし、電話かメールで予約が必須というちょっとハードルが高いお店です。 でも　祖師ヶ谷大蔵にはあまり行かないエリアで　今日は用事があったので　せっかく近くまでいくので勇気をだして行ってみることに。 持ち歩き時間がかなり長くなるので、カレーより　水分の少ないサンバルゴレンという油を使わないチャーハンをオーダーしました。 干しエビが沢山入っていて美味しかったです。 そして何よりも　テイクアウトだけには　本当にもったいない素敵な店内でしたし、お店の方がとっても親切で　もっと色々お話を聞きたいなーと思いました。

日本でマレーシアバクテが食べられるとは。黒めのしっかり漢方が効いたスープ。野菜、椎茸の出汁も良く出てて？凄く日本的に健康的な感じ。寒い日は特にあったまります。

絶品、馬来西亜！ご夫婦で運営されてる料理屋さん。マレーシア料理とのことだが食べやすいようにアレンジされているんだと思う。どのメニューも新鮮で、体にもとても良さそう。カレーの種類が多いですが、優しくじんわり染み入る肉骨茶もおススメです。