全国の(31ページ目)自然食の情報・おすすめのお店

お店の中はとてもレトロな雰囲気で最高でした。 山かけ蕎麦を頂きましたが、これまた喉越しが良くて最高のお蕎麦でした。 是非是非、また行きたいと思います。

【台湾ベジタリアン「素食」の世界】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は国立の 『台湾料理 中一素食店』 1986年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.39」 日本語の「粗食」に似てますが、 中華圏における「素食」は ベジタリアン食を指します。 『墨子』や『管子』といった 春秋・戦国時代の諸子百家の文献には 既に「素食」の言葉が登場している。 後に時代がくだり 大乗仏教や全真教といった宗教の 精進料理としての要素が加わり、 教義上で禁忌とされる ・五葷（ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、タマネギ）、 ・三厭（天厭＝鳥、地厭＝牛・豚、水厭＝魚介類） を使わない素食の料理体系が完成。 さらに現代においては 健康志向と結びつき発展していく。 台湾の街中で見かける 寺院を示す「卍（まんじ）」に 「素食」の文字が入った看板の食堂が まさに素食の店です。 ベジタリアン食って概して淡泊で薄味ですが、 台湾素食は大豆の疑似肉などのクオリティが高く しっかり味で世界的に有名なのです♪ ■揚げ野菜まん　…680yen キツネ色の美味しそうなビジュアル♪ これもベジタリアンですが、 意外に生地は油脂感がありオイリー。 カリッとした皮の食感も相まって、 ミスドのハニーチュロみたいな感じです。 餡はごぼうやキャベツ、椎茸等を詰めてあり、 食材の味を活かした素朴な味わい。 ■酢豚風丼　…1080yen 杏仁豆腐と薬膳スープつき。 大豆肉を使った一品。 ユニークなのは味付けが黒酢ではなく ケチャッピーなチリソース味。 ほんのり八角が効いており、 中華なスパイス使いだ。 アロマで甘い風味が彩りをそえる。 大豆肉ですが食感は 肉というより魚の練り物に近く 弾力感がある。 およそ 動物性の材料を使ってないとは 思えない味わいです。 ■本日のお茶 漢方の生薬としても使われる 「決明子（けつめいし）」のお茶がサービスで出てきます。 …ちなみに豆知識。 アーティストのケツメイシの由来が この「決明子」です。 実はメンバーの内２人が薬科大出身。 薬剤師資格を保有しており 漢方にも心得がある彼らが 下剤の効能がある「決明子」に、 “音楽で全てを出し尽くす” アーティストとしての決意をかけて名付けています。 ～あとがき～ 以上、『台湾料理 中一素食店』でした。 ベジタリアンですが、 しっかり食べ応えもある台湾素食の世界を堪能できましたね～ メニュー眺めていると、 台湾かき氷や、 パイナップルケーキ、 仙草ゼリー、 愛玉子（台湾の先住民族ルーツの菓子）、 沙其馬（ｻﾁﾏ、中国東北部の満州族ルーツの菓子。台湾でもメジャー） などなど 台湾でメジャーなスイーツや お土産も多数ありましたので是非お試しを

旭川郊外のカフェにおじゃましました。 看板犬のソンドレが出迎えてくれます。 ひとなつこい。 食事中もそばにいてくれます。 「若鶏のトマトソース煮込み」セットを頼んでます。 晩秋の景色を見ながら、食べる料理は格別でした。 素敵な場所ですね。 緑と水と建物の調和が美しい❗️ カフェ部分の建物は、農家の納屋を移築再生したとのこと。 薪ストーブは意外にあったかいんですよ。 Shed House、宿泊などにも使えるレンタルスペースもあります。 今降っている雨は、天気予報では雪になるそうです。 #旭川カフェ探訪 #自然と調和 #店内お洒落すぎ #リピート決定賞 #看板犬

✨いただき物です 　 箱から開けて 嬉しくなる 飲み呑み人 健康志向人 女子ウケ する オーガニック＆ナッツフルーツ 1番人気 ハニーメイプルナッツ スモークナッツ ローストピスタチオ プレミアムドライクランベリー が 入っていました ☆まず スモークナッツ 封をあけたとたん スモークの香りがバンバンします ベーコンとかその薫りもします (私だけ？笑) アーモンド クルミ カシューナッツ ピスタチオ 1つひとつがしっかりしています 美味しいです✨ お塩だけとは思えない美味しさです 美味しくて 最初1つひとつ食べていたのですが つい袋に手を入れて そのまま 口にいれると そうだ ピスタチオがあった と 口の中がめちゃくちゃにミックス になります( *^艸^) 容器に入れて 食べましょう♡ 届いた時三越からだったので 調べてみたら 日本橋三越 地下一階 ベーカリーセレクション ～6月18日 となっていました ちょっとした お礼のお返し とかにも良いと思います ちょっと のつもりが 手が止まりません オススメです( *´︶`*)❤

健康志向な食事ができるとチェックしていたお店に訪問してみました。 メニューはヒトト定食とカレー冷汁の2種類のようです。 35度を越える今日のような暑い日には冷汁も良さそうでしたが、基本メニューと思われるヒトト定食を注文。セットドリンクには冷えた豆乳甘酒をお願いしました。 揚げびたしは素材の味を生かした味付けですね。 豆腐の揚げ物は揚げ豆腐よりふわっとした感じであまり無い食感で楽しめました。上に乗ってる豆乳のタルタルソースは酸味が強めですが豆乳の為か一般的なタルタルソースに比べると薄め淡白な印象。 ご飯は玄米と七分づきご飯を選べます。私は玄米をいただきましたが甘みがあって美味しいご飯でした。 ジャガイモとズッキーニの味噌汁は美味しかったです。 食後に豆乳甘酒(ICE)をいただきました。これも豆乳が甘味を抑えているのか私にはちょうど良い味でした。

休憩で立ち寄りました。 丁度空いてる時間だったのでレジ近くのテーブルをキープして早速注文。 ファーマーズレモネードとフレッシュハーブレモネード、カフェラテを！ カウンターで受け取りテーブルへ。 ファーマーズレモネードはフレッシュで中々美味しい！ そしてフレッシュハーブレモネードは名前の通りハーブが強くハーブ好きにはたまりません。 休憩してるとレジの上にあるフードメニューの写真が美味しそうで気になりだしました。 パスタやピザも美味しそう！ そこまでお腹も空いて無いしと迷った結果、クロックムッシュのスープセットにしました。 スープはコーンスープで娘が飲みたいと言ったので注文しました。 クロックムッシュは正解にはほうれん草とベーコンのクロックムッシュで思っていたよりボリュームがありました。 そして思っていたより美味しくてサクッと完食してしまいました！ 次はシラスのピザとコブサラダを食べてみたいと思います！ #アウトレット #レモネード #クロックムッシュ

山梨県笛吹市にある桃農園（大北農園）直営のカフェ「農カフェ　クルール」さんへ 毎年大人気の桃尽くしランチプレートを求めて、雨の中のドライブ☂️松本からは高速を使っても1時間半位かかっちゃいますが、桃尽くし…と聞いたら、当然行くでしょ！ 桃ってなんであんなに可愛いんでしょう 色といい、形といい、香りといい、可愛すぎる。 その上、美味しい最強フルーツですよね？ 去年からインスタを見ては行きたい〜！とウズウズしていました。念願かなって、今回は妹と父も連れてファミリードライブです。 ちょっと道に迷って、予約時間を5分ほどオーバーしてしまい、到着してみると駐車場には既に10台以上の車が…！ 既にかなりの人で賑わっている様子。 凄っ！予約しておいて良かった〜 店内は蔵？物置？をリノベーションしたおしゃれ空間。暖炉もありレトロな雰囲気も素敵♡ 私と妹は予め予約していたランチプレート、父はほうれん草カレーをオーダーして、待つこと20分。 ほぼ満席みたいで、オープンキッチンの中では7.8人のスタッフの方が忙しそうに動き回っています。 来ました〜♪父の頼んだカレーもおいしそうサラダには桃のスライスが載っています。 桃尽くしランチプレートのメニューは、桃の冷製スープ、桃とトマトの冷製パスタ、雑穀ご飯、ビーツのポテトサラダ、にんじんのハーブロースト、車麩のピカタ、ゴーヤチャンプル、サラダです。 まず彩りが綺麗！華やかさすが桃尽くしだけあります。車麩のピカタはもちもちの食感でトマトソースも美味しい。桃のスープは飲んだことのない何とも不思議な優しい味わいです。 冷製パスタはこれ、素麺ですね…オリーブオイルと桃とトマトさっぱりして美味し！ 基本ベジタリアンメニューなので、お肉類はなし。 女子は好きですが、男性にはちょっと物足りないかもですが、ご安心ください！ スイーツをセットにできますよ勿論私達もセットでお願いしました 今回は２人とも桃のワッフルハーフサイズと生搾り桃ジュースをお願いすることに。 （暑い日だったら間違いなく桃フラッペにしましたが） ワッフルは、カリッとしっかりした食感。 ベジアイスと桃がたっぷり載っています。 可愛い〜美味しい甘すぎず、固めの桃もしっかり甘さもあって凄く美味しかったです。 あー、大満足！ 帰りにお隣にある直売所で、もったいない桃というちょっと形が歪だったりの訳あり桃をお安く購入して帰途に着きました。 園内には、猫さん達が何匹もおりのんびりお昼寝したりお散歩していて、それにも癒されました〜！ カフェは通年利用できますが、今の時期だけの桃尽くしメニュー。ぜひ、味わってほしいです。 因みに、ランチは予約必須！予約は電話のみです。 ☆住所　山梨県笛吹市一宮町金田1223 大北農園内 ☆電話　0553-47-5899 ☆定休日　木曜日 #農カフェクルール #山梨県ベジタリアン #山梨県ランチ #山梨県桃

Σ＼(￣д￣;)ｫｨｫｨ 昼に「とんかつ」食べて満腹になったのに……。 普通に家に帰ったりしたくなく ドライブ気分の自分。 いつもなら浜名湖をぐる〜ってドライブ 出来ないから森林浴（笑） めっちゃ「牛串」のメニュー タン、タン下 気になったけど……基本を忘れずに ☆「美河フランクジャンボ」 一口被りついたら 「肉汁ブッシャー！！！」 おNewの「服」「ズボン」に……Σ⊙▃⊙川 でも、この美味しさ辞められめせん

仕事の合間のランチで、 土房さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 和牛の切り落とし焼肉御膳♪ お肉は甘辛タレで味付けされていて、 ご飯が進みます♪ 自家製豆腐、新鮮なサラダ、お椀、小鉢もついて、 大変お得にいただきました♪ #地元の名店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ

今日は愛方と談山神社に紅葉狩りに向かう途中、最寄りの駅のこちらでランチ。 店内はオープン間も無い時間帯でしたが、沢山のお客で賑わっていました。予約無しで訪問したので、数量限定のランチは無いかと心配しましたが、運良くまだあるとの事。11月限定のAランチ、ハッシュドビーフの根菜マッシュ添えを頂きました！ 食前茶から始まり、日替りスープ、お盆の上のおばんざいの小鉢は全て美味しく、16穀米も香ばしく味わい深い、ハッシュドビーフと共に頂く根菜マッシュも美味しい。 バスの時間があったので、デザート無しのドリンクセットにしたのですが、季節のフルーツを林檎酢に漬けた物を使ったホットサワーが更に美味しくて、とても満足なランチでした。 近ければ、毎月伺いたいなぁ〜と思う程でした！ 男性には量的に物足りないかも… 次回は是非デザートも頂きたい‼︎

軽井沢駅の中に長野名物が集結してるエリアがあり、その中の一つです。 この店はジャム、果物ジュース、フルーツソース、栗菓子。ジャムなんかは「何これ？」ってのもあって、なかなか楽しいです。結局買うのはオーソドックスなものになるんですけど。 ご当地の一流のフルーツを使ってるので、いい気になって買うと驚くような値段になります。

木曜日14:15。駐車場あり（店前は小型車のみ、店裏に6台ほど） 店構え、内装ともに田舎の木造小学校みたいな感じ。壁には黒板もあるし。窓から見える景色も高いビルのない田舎の風景。やはり空が大きく見えるところだと大きな窓も本領を発揮します。 ランチはメニューの冒頭にある、コロッケランチ。正直、コロッケがランチのメインになるの？と思いますが、他の小鉢と力を合わせて十分に役割を果たしてくれます。 量はたしかに少なめです。だからこそ女性客が多いのでしょうけど。 ですが、満足度は高めです。年末に良い店を見つけて嬉しくなります。

2022.4.14テイクアウト。 お出かけしていたカミさんの気遣いで、夕飯用に四街道市の【てまめや】のお弁当をテイクアウトしてくれました！「黒まいたけ」と「たけのこ」の釜めしに、身体に良さそうな無添加の「おばんざい」を味わってとても美味しゅうございました‼︎

今年の夏は異常なほど暑さが厳しく　スーパーに並ぶお野菜が高すぎる。 食卓に並ぶお野菜の数が微妙に足りていない そんな時はココ！1日分の野菜が摂れる 見た目も鮮やか　お店はほぼ女性の客で満席 帰りにお店の手作り 【にんじんドレッシング】購入

静岡　遠州森町からの帰り おやつタイム〜と選んだ店 メロン農家の中に店がある 手作り感満載のお店の小物にも、お店やお客様を大切におもっている店主の心が一杯❣️ さて、伺った時間が閉店の30分前 私達夫婦だけだったので、色々お話 カレーが大好きな主人はすぐメロンカレーの事を質問！ 店主がシェフに教えて頂きカレーのアメ玉をなんと6時間もかけてつくり、カレーに入れるメロンは生ハムで巻いて、揚げて！旨味をぎゅっ！としてカレーに。 よだれが出そう カレーは予約が必要だったのでこの日は食べれず。 で、隣のハウスでうらなりのクラウンメロン、 つまりとれたてメロンを使ったパフェ、 メロンとイチジクの手作りジャムのロールケーキ を注文！ パフェの中にはなんと、メロン果汁だけで作ったシャーベットブロックが！ 美味しすぎる セットで頼んだ珈琲にもこだわり❗️ 豆を何度も何度も洗って、焙煎して、フレンチプレスでの上澄だけの珈琲 雑味が全くなく、何杯でも飲める んー素晴らしい！おいちかった カレーを予約して絶対再訪するんだ #メロン #カレー #パフェ #ロールケーキ #珈琲

釣り堀で川魚釣りができる！それをお料理していただける！ 川魚釣りしたいなーということで ひょいひょい入れ食い状態で釣れて食べられるこちらへ。２回目の訪問です。 唐揚げが意外と美味でした！ イノシシコロッケもおいしかったー♡ #愛媛 #みかんのくに #川魚 #釣り堀 #ニジマス #イワナ #釣りができる #お料理してもらえる #川沿い

メインは、鮭の豆腐グラタン風。 ホワイトソースの代わりに豆腐を裏ごししてホワイトソースに見立てたようなヤツ。 味、無かった。正確には上品な味付け、かな。素材の味を重視するとこうなる。副菜は、ピーマンの煮付けに茄子の炊いたん、キュウリの酢の物やった。

前から気になっていたお店です♡ こちらのお店は先に支払いを済ませます。 今回、私はチーズケーキとアイスコーヒーをいただきました( ^ω^ ) ケーキの盛り付けが素敵で、コーヒーのグラスが丸くて可愛かったです(´ω`)

大阪府羽曳野市　 季節料理エイトバースさんのおとなり。 食事後のお会計時、エイトバースさんに教えてもらい立ち寄りました。 ドアを開けると レジカウンターのむこうに並ぶシックなパン棚。 ジブリ映画の魔女の宅急便にでてくるパン屋さんを小さくしたみたいな。 沢山あるけどいろいろちょっとずつを食べたい… お店の方ほんとご親切に、3人で来た私たちに、 買ったパン全てを３等分にして袋詰めし直して下さいました(*´ｪ`*) ありがとう… 買った4種類のパンは、 お野菜の天然酵母が香る、とっても美味しいパンで。その日の夕食で完食してしまいました。 #天然酵母 #営業日限定 #予約あり #取り置き可 #駐車場あり

関東の百貨店に出店されていたので、今回購入できました。 チーズ入り蒲鉾、手焼き笹かまぼこ、牛たん笹かまぼこ各2のセットで1000円 手焼きだから？橋本蒲鉾店の特徴なのか知りませんが、ふっくらとしている形は笹には見えません（笑） 柔らかさの中にもプリプリな食感が存在していて、すっかりファンになりました。 牛たん笹かまぼこ、今迄購入した中でも1番沢山牛たんが入って居てビックリするほど！ 関東在住なので簡単には入手出来そうにありませんが、どうにかリピートするつもりです。 写真で見たら海老蒲鉾も海老が沢山塊で入っていて…お取り寄せ決定！ http://hashimotokamaboko.juno.weblife.me/index.html 見つけました(^^)v