更新日:2026年03月29日
【松風町駅徒歩4分】世界初「根ぼっけの刺身」が味わえる、函館が誇る天然海鮮の聖地
1992年7月OPEN。JR函館駅より徒歩6、7分。ホッケ刺し発祥の店として名を馳せる、北海道の天然農水産物を伝統的な調理法で提供する居酒屋。 ・根ほっけの刺身 ・根ぼっけ焼き ※写真撮り忘れ ・舞茸の天ぷら ・ザンギ ・じゃがバター を食す。 ほっけは鮮度落ちが早い魚で、よほど新鮮でないと刺身ではいただけない。ほんのりピンクの身にしっとりと脂が乗り口の中でとろける。クセがない上品な脂でしつこさは全くなく美味。 根ほっけ焼きは中サイズを注文。30cmオーバーな魚が出てきて驚愕。皮はパリッと香ばしく、身はしっかり脂が乗ってふっくら。今まで食したほっけの中でも最高の味わい。 ちなみに、根ぼっけとは回遊魚である真ほっけが回遊せずに脂が乗って大きくなったものをいそうな。店主自ら仕入れているという根ぼっけは函館近海の潮の速い地域の水深150m~200mで取れるもので、体長50cmを越えるものもあるそうな。 #根ほっけ
【 浅草駅2分 】一口で広がる幸せ|アツアツサックサクの揚げたて天ぷらを楽しむ。
2023/12訪問 浅草駅近くの天ぷら居酒屋です。 店内は良い雰囲気でカウンターからはキッチンが近く、お店の人と気軽に話せます。 天ぷらは食材が新鮮で美味しかったです。 メガサイズのハイボールがあるのでお酒好きにも良い感じです。
大海老天重!季節野菜と伝統のたれで!
【1933年昭和初期創業90年超の老舗で、割烹旅館として始まり結婚式場もされておられましたが、今は9階建て400席の全席個室の料亭として運営されています。 今回、義母の一周忌法要後の会食で利用させていただきました。】 G.W.期間の祝日11:30頃に大人6名、子供2名で初訪問。 今回案内されたのは、2階の畳敷き和室の椅子席です。 さて、当日の献立は… ■春の会席コース @5,500円 □前菜 桜羊羹、蛍烏賊生姜煮、穴子入り玉子焼き 焼き空豆、花びら百合根 前菜下に敷かれている”薄卵焼き”も含めて、ひと手間かけられています。 味付けが控え目なのが良いですね。 □刺身 鰹、本鮪、鯛 其々二切れずつですが、意外に充分な量。 季節の初鰹が、特に美味しいです。 あしらい一式 大葉、大根のけん等に…薬味として紅たで、青葱、山葵。 □焼物 銀鱈西京漬け焼き 皮も美味しくいただけ、味付けは優しい感じ。 添えられているのは、葉山椒味噌でちょい甘みが強め。 □温鉢 鯛の道明寺蒸し もち米が素材の”道明寺粉”を柔らかくして、”紅麹”で薄く色付けし、”鯛”をあしらい、”桜”の葉を添えています。 少しとろみをつけた出汁が優しいです。 ここで、アクシデント発生‼︎ 『お飲み物は大丈夫でしょうか?』…と部屋担当の仲居さんが、何度か部屋には来られたのですが… 親戚のお子さま二人組がはしゃいでいたりしたので、時間が経つのが余り気が付かず… 『あれっ⁉︎』と思ったら、”温鉢”が来てから30分以上経っていました(汗) そうこうしていると…『お待たせしました』と次のお料理が。 △茶碗蒸し あれっ?”茶碗蒸し”って献立表にないのになぁ?… ”揚物”のみでなく、”ご飯物”と”留椀”も纏めて来るのかなぁ?… と思いつつ、蓋を開けていたら… 『すみません‼︎』…と、焦った仲居さんが(驚) どうやら、厨房で他の部屋の方のお料理と取り違えた様で… なかにはもう一匙いただいた人もいたので、結果そのままいただく事になりました。 反対に、我がグループの”揚物”は何処のお客様のお部屋へ? 人数も同じ6名のグループがおられたんでしょうね… □揚物 海老、薩摩芋、筍、スナップエンドウの天麩羅 勿論、揚げたて…衣は薄めでさっくりしていて美味しいですね。 □食事 帆立の炊き込み御飯、香の物 ”帆立の炊き込みご飯”は、帆立自体は小さめですが、出汁が効いています。 また、添えられた”柚子風味の御香香”が良い塩梅。 □留椀 あおさ汁 ”あおさ”のみですが、たっぷりなので香りがスゴいです。 □水菓子 きな粉わらび餅 甘め控え目のデザート。 ■お子さまランチ @2,750円 □揚物等 ハンバーグ、海老フライ、鶏の唐揚げ 春巻き、卵焼き □茶碗蒸し □お寿司 海老、いくら、まぐろ、玉子 □デザート アイスクリーム な・なんと!…残念ながら二人共(特に男の子)”海老”が苦手との事。 …という訳で、お寿司の海老&一部海老フライはお母さんのお腹の中へ… なお、お飲み物は… ■瓶ビール(super dry) 中瓶 770円 ■果汁100%オレンジジュース 660円 ■烏龍茶 550円 結果的に途中のアクシデントで、時間制限2時間のところ、反対に3時間超となりました(笑) しかし、前回利用させていただいた『懐石 鶯啼庵』さんは(京王)八王子駅からタクシーで20分程と交通の便が悪い事もあり、会食等では再訪有りですね〜 なお、2023年にテレビ東京『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!』にて、”料亭の出し巻き玉子サンド”が紹介されていたそうです。 ご馳走様でした。 PS 閉館した京王八王子駅の商業施設『K-8』は、未だにそのままですね〜 ホントに商売下手な京王グループです… #老舗料亭 #完全個室 #和室椅子席 #全席400席 #9階建て #創業80年 #最初は割烹旅館 #昔は結婚式場もあり #京王八王子駅 #八王子駅 #八王子市 #東京都
柔らか鰻と香ばしい炭火焼きが自慢の歴史ある鰻処
ゴルフの後、17時半ごろお邪魔しました。しっかり鰻は事前予約。追加でうざくと骨せんべいもいただきました。 鰻は持とうとすると崩れてしまうほどのフワフワさ。お味はしっかりと香ばしく、炭火焼きの風味も十分に伝わり、大満足のお味でございました。 締めの鰻重は1匹半で。これ以上食べられないほど満腹になった、質、量とも素晴らしいお食事となりました。 強いて欲を言えば、日本酒の品揃えがもう少し欲しかったかな。ま、客の回転を高める(というよりも、長居をさせない?)ためにはこの方法が良いのかもせれませんねー。 いずれにしても大感謝のディナー、ごちそうさまでした。
上品な海老天とあっさりタレが魅力の天丼・天重の名店
雪コースか、野菜コースは迷いました。雪コースの旬の魚は若鮎!野菜コースの旬の野菜はタラの芽、こしあぶら等!やはりこの時期は山菜が食べたいと野菜コースにしました。全て美味しかったのですが、特に印象に残っているのが、そら豆、才巻海老、椎茸のえび詰め、しそエビ詰め。そら豆は一瞬、納豆かなと思うくらいねっとりした食感でビックリしました。海老もいろいろな組み合わせでどれも感動の味!こうゆう感動するお店に出会えるから食べ歩きはやめられないよね♪
創業150年超の老舗、四季感じる粋な天ぷら体験を浅草で
7/19㈮浅草【夏は天麩羅で飲ろう】No.1493) 関東もいよいよ梅雨明けですね、浅草に住むボート部の重鎮からのお誘いで、天ぷらで会食です、 渋い佇まいの外観に一瞬にして心奪われていると、和服のお姉さんに奥の座敷に案内されます、 中庭の見える畳の和室に、テーブル席、海外からのお客様も寛いでいます、 まずは、生ビールで乾杯、 前菜は、とうもろこしと枝豆の揚物、なすの煮浸し、 刷りたての明大スポーツが配られます、今回のオリンピックにも、複数の競技に参加しています、 天麩羅盛合せ 車海老、きす、穴子、めごち、カラッと揚がった車海老を天つゆにつけてひとくち、 ツユと衣は、主張しすぎず、プリプリとした海老が絶妙に美味い、浅草の老舗の天麩羅、旨いな、 焼酎に切り替えるが、これがまた、天麩羅との相性がいい、透明なかち割り氷で焼酎がすすむ、 〆のご飯は、かき揚げの天丼、食後の水菓子は、マンゴーと葡萄。 明治三年創業の老舗天ぷら屋で、明治大学ボート部のレジェンドとの会食でした、 2024/7/20㈯ am5:00 #浅草の老舗天ぷら屋会食 #明大ボート部のレジェンド会
多彩なネタと黒いつゆ、しんなり仕上げの絶品天丼が味わえる天ぷら屋
ランチは人形町の天ぷら屋『天音』を訪問。13時前の訪問でしたが、お店は空いてました。 注文は並天丼、ネタは海老・きす・かき揚げ・茄子・さつまいもなど。黒いつゆを纏ったしんなりした感じの天丼でした。 並天丼 1,760円
創業50年以上の老舗による、正真正銘“揚げたて”のお値打ち《天ぷら》!
半蔵門にある老舗の天ぷら屋です。 天丼 950円 揚げたての海老や野菜天ぷらがどっさり乗ってます。 このボリュームでこの価格はコスパ最強。少し油が 重めではあるものの、それも含めて大衆的な天ぷら の醍醐味。この価格では何の文句ありません。 それも含めて大衆天ぷらの醍醐味です。 小柱丼や穴子天丼もおすすめ。結構なサイズですが どれも2,000円以下で食べられます。
贅沢な天ぷらを肩肘張らずに楽しめる上質空間
総理も来た天ぷら屋さん。ちょっと贅沢な昼天丼も良いですが、夜はまた肩肘張りすぎずも高級店として背伸びして来たくなるお店です。実は某ピザチェーンも運営する会社が運営しているのだそう。
一度でファンになる満足グルメ
何度か、 利用させていただいておりましたが、 初アップです。 大先輩のお姉さま方の接客も素晴らしく、美味しい酒、料理に導いていただけます。 豆、アスパラは旬の美味しさ、刺し盛りは新鮮な魚介類、焼き鳥は串刺しではなくバラで提供されます。 〆にはおにぎりをオーダーしました所、 味噌汁付きのビックなおにぎりが出て来ました。 宮城コシヒカリを使用しているそうですが、 お米がめちゃ美味いです。 お酒も宮城県産を豊富に取り揃えてます。 県外から来られるお客さんには最適です。 メニューは豊富で食べてないものが多数あるので、 次回にチャレンジしてみます!
蕎麦が無くなり次第閉店の香り高い蕎麦がおいしいお店
奥さんの誕生日強化月間第5弾くらい? 前から来てみたかったこちら、駐車場に空きが無かったけど駐禁じゃないみたいで助かりました。 辛味おろしをいただきました。蕎麦は平くて太さまちまちの田舎風。大根おろしをのっけてズルズルと満足です。 奥さんのワサビをもらって、これも蕎麦にのっけてズルズル。わおっ‼️きくううっ!からっ‼️こんな辛いワサビ初めて。 癖になるかも。
光触媒コーティングの施行をしました!桜の見えるお部屋のご予約承ります!
やっと食べる事が出来ました、念願の坂東太郎!(^^)! 仲間とたべたいねーと話してから約2年(^^;) 釣りに行ったついでの館山で、まさか食べることができるとは思いもしませんでした。 期待値が高すぎたのか、 普通においしかったです(^^) 貧乏性なので普通の蒲焼きも食べちゃいました(^。^;)
リーズナブル&本格天ぷらを地下で味わう隠れ家
名古屋中区栄ビルの地下。 夜〜完全予約制❗️コース1万〜 平日ランチ〜全品1500円でリーズナブルに天ぷら定食・天丼が頂けます。平日予約可。無しでもOK❗️ ◆天麩羅定食 1500円 海老天2本入り❗️コスパ良すぎます(^^) 栄ランチで,お薦め❗️ 席の間隔が狭いのが少しだけ気になりました。 (ランチだけ?) ごちそうさまでした〜 #夜は高級 #平日ランチはリーズナブル #天麩羅 #天丼
心を満たす上質な和食と贅沢な天婦羅・刺身が味わえる隠れ家
2025.5.31 今日のランチ 「なかむら」さんで父と2人での食事 「なかむら」さんは天婦羅、天丼が人気で有名 その他のメニューもありいわゆる和食ですね! 父は天丼頼み 私は刺身定食2200円注文しました! 店長1人で切り盛りしてる為回転率悪く、注文してから30分後に着丼 刺身定食、とても豪華❗️ 新鮮味がありトロリとしていてとても美味しいです(≧▽≦) 父が頼んだ天丼少し天婦羅頂きましたが天婦羅も美味しい‼️ 天婦羅はサクッとではなくカリッとした食感でした。 ここの「なかむら」さんは天婦羅にお刺身どちらも美味しいですね(^^) 値段お高いですが食べにくる価値はありますね! Nice Very Very Good #なかむら #和食 #天婦羅 #刺身定食 #高級
函館国際ホテルの2階にある、日本料理とうなぎのお店
函館国際ホテルのなかの日本料理店。 ゴージャスな内観ですね。 今日は、 「鰻相盛り」を頼みました。 「鰻茶碗蒸し」を付けてます。 久々の鰻、めちゃくちゃ美味しいよ〜 身がほこほこ❣️
創業昭和6年 自家農園野菜をこだわりの油で調理
⭐️4 六本木の横道入った天ぷら屋は雰囲気・味良好 2025-02-03T12:40 Tueにてんぷら味覚を昼食に訪問。六本木駅近くの天ぷら・天丼屋です。少し横道入ったところにあるお店で、やや気づきにくいお店です。 それもあって、お昼時でもやや空いており、隠れ家的なお店でした。店内に入ると、威勢のいい店員の掛け声。高齢の職人・店員運営の、歴史を感じる天丼屋です。 野菜丼1300円+ご飯大盛り100円を注文。隣は普通の天丼。海老天やカボチャ天の有無が違いの模様。素直に、天ぷらがおいしく、天汁がご飯にしっかりかけてあって、ご飯のボリュームがあって満腹で満足。 近くのテレビ局の出演者も来ているようです。金額がやや高く、コスパが若干悪いことを除けば、満足のお店でした。 おまかせ丼や塩丼がおすすめで、大盛りの他に特盛もあるようでした。次回来るときに試したいと思いました。
素材の持ち味を楽しめる、銀座の上質天ぷらランチ
銀座のランチ、何処にしようかと歩いていたら老舗の天ぷら屋さんを発見! 平日の11:30予約無しで伺いました。 8席のカウンターに座り、品良く輝く漆塗りの半月膳にワクワク☺️ 天ぷらを揚げる良い音を聞きながら 提供を待ちました。 ◎天丼、きざみ野菜サラダ、しじみの味噌汁、香の物 先ずはきざみ野菜サラダをいただきます。 天丼は丁寧な処理をされた小さな海老が3尾、ホタテのかき揚げ、ししとう、舞茸、カボチャが入ってます。 味が確りしみこんでます。 特にホタテが衣と微妙な絡み具合で美味しかったです❣️ 追加のシャーベットは手作り感ありのりんごの粒入りです。 よくよく調べたらあのロブションの系列店でした! なっとく〜❣️ ◎天丼 1650円 ◎シャーベット 330円 #銀座ランチ #天丼 #コスパ最高
至高のてんぷらを落ち着いた和空間で。洗練されたサービスでおもてなし
先日、午後休を取った友達と昼から遊ぶことに。 先ずは腹ごしらえに。とこちらのお店に伺いました。 1階はカウンター席と2人掛けのテーブル席、奥に座敷が一部屋。 カウンター席が埋まっていたので、2階の個室へどうぞ。と言われ、2階に案内されました。 色々な種類の天丼がありましたが、私は白いご飯が好きなので、定食にしました。 おしゃべりに夢中で途中で写真を撮り忘れましたが、一品ずつ2階まで運んで提供してくれました。 海老2本、鱚に椎茸、シシトウに小エビのかき揚げまで熱々で美味しくいただきました。 また伺います。
一品一品、目の前で揚げてもらえるリッチな天ぷら屋さん
六本木ヒルズけやき坂にある天ぷらみかわ 姉妹店になるのでしょうか。 この日は緊急事態宣言の期間ということもあり、アルコールの提供は一切無く(六本木ヒルズの飲食店全体の方針だそうです) ノンアルコールビールで乾杯。 パーテーションなど感染対策もしっかりなされており、安心して食事を楽しむことが出来ました。 肝心の天ぷらですが、それぞれの具材に一番合う衣の付け具合、揚げ方をされていて、具材の良さが引き出されていました。 特に印象に残ったメニューは穴子、アスパラガス。 穴子って天ぷらの為にある気がします、正直鮨で食べるより美味しい アスパラガスも”アスパラガス汁”が凄かった(語彙力) 本格的な天ぷらコースは普段あまり食べないですが、 天ぷらでここまで感動するとは思いませんでした。 大衆天ぷら屋さんとは全くの別物 沢山食べた気がするのに全然胃ももたれず。 そして勿論ですがホスピタリティも良いです。 天ぷらの世界、深いんだろうな〜 また機会が有れば再訪したいです
北海道食材で楽しむ極上天ぷらと心和むおもてなし
【うまし】食べログ4.10 北海道すすきの天ぷらあら木さん訪問。北海道の食材をメインにした天ぷら。大根おろしたっぷりで頂く。全国の天ぷらの名店の方も訪れているそう。揚げ方も1発勝負で中々難しいが北海道の中では名店。