更新日：2025年09月12日
蕎麦農家さんから仕入れた鮮度の良い実を自家製粉し、毎朝そばを打っています。
花巻そばを頂きました。 黒いのはのりです。これ。 温そばだとそばの香りと味が解り難いので普段は食べないですが、温でも解るお味でございました。美味しかったです。 平日金曜日11時40分頃の店着で並び4人程度でした。ご参考まで。
千葉県産の食材を使った和食レストラン
ディナーにて再訪。前回はランチでしたが、8月から平日ディナーもやっているということで。 親子丼（1000円）。立体感あふれる卵〜。 水郷赤鶏という千葉の銘柄鶏がメインで、卵などの食材もこだわりがある模様。 全体的に若干お値段高めですが、鳥好きな人は是非。 店内解放感があって、コロナを気にされる方もいいかも。 ご馳走さまでした〜！
