更新日:2025年12月10日
1957年以来変わらず受け継ぐ究極のスパイスマジック 記憶に残るAJANTAの味
媚びない本場の味が自慢の有名老舗インド料理店。 1957年創業で、日本のインド料理店では最高峰に位置すると言っても過言ではない、名店中の名店アジャンタです。元旦以来の再訪。 2名でいってきました。 2025年5月13日 火曜日 12:38 *LUNCH SET ・マトンカレー ・ベンガリー魚カレー ・ラッサム ・ロティ ・チャパティ ・サラダ ・デザート ・チャイ マトンカレー マトンは創業当時から変わらない味で提供されている一番人気のメニュー。トウガラシやスパイスの量が通常よりもかなり多く、強い辛みを感じます。非常にスパイシーで、肉はゴロッと大きくホロホロで、ゼラチン質もある素晴らしい仕上がり。これぞAJANTAの真髄、スペシャリティの中のスペシャリティ。全体的に重厚感のある味わいで、香りも素晴らしい。このマトンは、ロティとチャパティでいただくか、ライスと合わせるのが最高でしょう。卓上のチャトニやオニオンアチャールを使って味変しても美味しいですよ。アジャンタでカレーに迷ったらコレですね。 ベンガリー魚カレー ベンガル地方は、インド東部の西ベンガル州からバングラデシュにまたがるエリアで、フィッシュカレーはベンガルの定番です。マスタードオイル、イエローマスタードシードの独特の風味が白身の魚と最高に相性ばっちり。仄かにカロンジの香りも感じたような(カロンジ=ブラッククミン、ブラックシード、ニゲラなど別名が多く、近年話題のスーパーフード)。マスタードオイルはやや苦味があるのですが、ここで肝になるのが青唐辛子。青唐辛子を入れると苦味がなくなります。アジャンタのフィッシュカレーも完璧に苦味を打ち消してあり、ほっくほくなジャガイモも入ったお手本のようなフィッシュカレー。ライスで食べたい気もしましたが、今回はロティと一緒に。 ラッサム これぞ老舗の風格。フルーティーな風味でありつつ、ぶっちぎりに鋭い辛さ。攻撃的とも言える酸味。下手な飲み方をすると咽せる上に辛くて涙が出る方もいるのでは。どんなに辛くてもどんなに酸っぱくても、匙を止めることができなくなる至高のおいしさ。アジャンタのラッサムの美味しさに気付けたら、あなたも立派な南インド通、カレーマニアの仲間入りって感じかしら。アジャンタで食べるべきメニューの一つです。 食後はデザートとチャイでほっこり。 美味しく完食いたしました。 「アジャンタ」は、創業1957年の名店中の名店。カレー好きでなくても知っている人が多い、インド料理の老舗です。アジャンタの創業者であるジャヤ・ムールティー氏は、南インドのバンガロールから来日し、日本人の坂井淳子氏(後にスジャータと改名)と結婚。奥様の実家阿佐ヶ谷で、ある日手に入れた1羽の鶏を用いてチキンカレーを振る舞ったところ、奥様は未体験の味に衝撃を覚えたんだとか。そこから、「日本に無いスパイスが入ったカレーを沢山の人たちに食べて欲しい」との想いが芽生え、「カレーと珈琲の店・アジャンタ」が誕生。その後お店は九段に移転して、さらに現在の場所へ移りインド料理専門店として広く知られるようになります。多くの日本人シェフがアジャンタで修行する実力派の人気店になったのです。「シタール」、「和魂印才たんどーる」、「アンジュナ」などなど、アジャンタ出身シェフのお店は名店揃いです。 アジャンタでは、創業当時からインド家庭料理を提供することにこだわり、敢えて日本人が馴染みのある味ではなく、スパイスや素材の味を活かした本場の味を提供し続けています。また、作り方にもこだわり、カレーの場合、普通ならまとめてベースを大きな鍋で作って、その後分けて味を付けていくのですが、最初から鍋も一品ずつ分けて丁寧に作ります。現在、これらアジャンタのこだわりを守るのは、2代目オーナーのアナンダ・ムールティ氏。そして、6人のインド人シェフが腕を振るっています。 アジャンタのお料理は、どれも比較的お値段が高めです。しかし、それでも納得できる完成度の高さと、何を食べてもまた食べたくなる極上の味が魅力。ナイルレストランと並ぶ、インド料理店の草分けであり老舗中の老舗は、もはやカレー界のハイブランド。スタッフのサービスの質も良く、お店は落ち着いて食事ができる雰囲気です。いつ、どんなタイミングで利用しても絶対外しませんよ。 とってもおすすめ。 #老舗 #日本人に媚びない味 #本場の味 #南も北もハイレベル #レジェンド #メニューが豊富 #食べるべきメニューあり #スパイスが効いてる #丁寧に作られた #テイクアウトできる #百名店 #Retty人気店 #麹町グルメ
南インドの朝を体験できるヘルシー軽食の名店
大森にある南インド料理の店。 食べログでエスニック百名店に選出されていたので訪問しました。 商店街の端にあります。13時過ぎに訪問しましたが先客は0でした。 ランチはラッサムとサンバルは(2個ともスパイスが効いたスープのような感じ)決まっていて、主食となるものが変わってセット名が決まってます。 ワダ(ドーナツのようなもの)、イドゥーリ(豆をつぶして蒸したもののセットを注文。1000円です。 野菜2品はキャベツとじゃがいもでした。 スープはスパイスと香料が良く効いておりますが、カレーとはかなり違います。 普通に美味しかったです。
駅ナカで味わう、本格ビリヤニとジューシーなカレーの贅沢ランチ
上野駅構内のシターラダイナーでビリヤニセット@1290円(税込)。 乗り換えが多いターミナル駅でちょっとした時間があれば寄れるというシチュエーションで、このクオリティのインド料理を改札内で食べられるようになったのはありがたいですね。 もうちょっとビリヤニの提供温度が暖かければなぁ、と思うのは贅沢かな。 #東京都 #東京 #台東区 #台東 #上野 #インド料理 #ビリヤニ #カレー #curry #シターラダイナー #ビリヤニセット #チキンビリヤニ #カレー
大きなナンと選べるカレーが魅力の本格インド料理レストラン
おいしいインドカレーのお店 ●ナンカレーセット ・キーマカレー ・ハーブナン 本格的なインドカレーのお店 セットは、ウコンライスかサラダが選べるのでサラダにしました カレーは好きな種類を選べます プレーンナンが付いたセットですが、プラス料金で好きなナンも選べます せっかくなので、気になったハーブナンに変更しました 大きなナン!とってもおいしかったです レトルトカレーやチャイの販売もありました カレーが食べたくなったらまた行きたいお店です
フードコートで味わえるスパイシーカレーと本格ナンのペアリング
さいたま新都心駅直結の商業施設「コクーン2」3階にあるフードコート「コクーンキッチン」。 ここに「インドカレー 焼きたてナン」という看板を掲げるお店が。 『AMARA コクーン店』 本店はなんとインドのコルカタ(カルカッタ)。創業1958年の老舗で、日本では「CIAL横浜」にも出店しているようです。 とは言ってもおそらく、絶対現地そのままではなく、かなりジャパナイズされたメニュー構成。 であるなら逆に、思いっきり日本を意識したメニューを頼んじゃいましょう。 ★タンドリーチキンのカツカリー ¥980 ・マンゴーラッシー ¥120 キーマカレーに日本米のターメリックライス、そこになんとタンドリーチキンを揚げたカツがのっている一品。 カツカレーなのにインド料理、しかもハラール対応という。 タンドール窯でじっくり焼いたタンドリーチキンにさらに衣をつけて揚げたカツ。 これがなんとも無性に美味い! 宮廷料理をジャンク化したような背徳感故でしょうか。 いや、通常の倍手間かかってるからジャンクではないけれども。 グローバルで見れば実はカツカレーのメインはトンカツではなくチキンカツなのだけど、鶏肉の味がしっかりしていないと油っこい印象が前に出てきちゃう。 そこに来てこのタンドリーチキンカツは衣に負けない味の濃さ。 衣のサクッとした食感だけが生きて以外なほどの美味さになっているんです。 たまらんな。 カツを受け止めるキーマは鶏肉の粗挽き。 辛さほどほどのベーシックな仕上がりで、タンドリーチキンカツの美味さを引き立てる役割に徹しています。 思いもよらぬ当たりを引いた気分。 タンドリーチキンカツをパーティーバレルで持ち帰りたい! そう思ってしまいました。
お家にネパールお持ち帰りキャンペーン
わのわカフェ、とても良い 接客のお姉さんが優しい方でした^_^ チーズナンセット、それに本日のカレーをセレクト ナンは美味しいしカレーもサラダもスープも手が凝っているのがわかります 量も多く値段も安い!しばらくしてどんどんお客さんでいっぱいになってました 広々とした店内も良かったです
本格的なのに辛さ控えめで食べやすいインド料理店
そういえば行ったことないので試しに。 こういう、デパートの中のお店ってそんなに期待できない雰囲気ありますが、なかなかどうして中途半端な路面店より美味い。 エビマサラセットにしてみたら、ベースはトマトクリームパスタみたいな感じで大きめのエビが一匹入っていました。軽くスパイス補給するには便利なお店かと。 #インドカレー
一人でも気軽に入れる、本場の方が作る本格的な味のインド料理店
ディナーで訪問。 メニューがたくさんあり悩んでしまいましたが前回と全く同じ→貝のミックスカレー(中辛を注文、次来る時は辛口でも良いかも)1300円とチーズナン500円とチャイ?円を注文。 貝ミックスカレーはカシューナッツベースでカキとホタテと、アサリが入ってます。 前回同様カレーもチーズナンもとても美味しかったです(*´∀`)♪ でも、私的にはこのカレーはどちらかというとプレーンナン等の方が美味しさが引き立つので次はナンとの組み合わせを変えて注文しようと思います。 でも、お店のおすすめであるチーズナンはとても濃厚で美味しいので一度は食べてみてほしいです(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝) ごちそうさまでした(^人^)
本格南インドカレーとビリヤニが楽しめるショッピングモールの穴場
【買い物ついでにエリックサウスで3種カレープレート!】 愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17 イオンモール Nagoya Noritake Garden 1Fにあるエリックサウス 名古屋則武新町店さんに再訪です。 買い物ついでに何か食べて帰ろうと2人でディナー訪問です。 イオンモール内でエリックサウスの中でも比較的空いてる穴場的なお店です。 3種カレープレート ライス大盛 ①エリックチキンカレー ③はちみつバターチキンカレー ④マラバール風キーマカレー 選べるカレーは上記をチョイス およそ5分で提供されました。 東京にはじまり色々な場所でエリックサウスさんのカレーを食べていますが、何処で食べても安定の美味しさです♪ パパドを外すと顔になってて可愛いし!笑 遊び心も良いですな! とても美味しくいただきました。 またお邪魔します! ご馳走様でした。 #エリックサウス名古屋則武新町店 #エリックサウス #カレー #paypay使える #辛さが旨いスパイスカレー #スパイスカレー #3種カレープレート #西区 #名古屋 #愛知 #2025カレーLv39 #2025kn #904 #KatsushiNoguchi
ヒト•モノ•カネに優しい〜印度の方々が運営するカレー屋さん
【いつも賑わうチトカラ商店街☆地下世界の美味しい町印度】 東京都世田谷区南烏山。世田谷区最北西部の中心街である千歳烏山のインド料理店です。最寄りは、京王線の千歳烏山駅 φ(・ω・`) 烏山区民センターの帰りにお昼です。お店は地下にあります。11時過ぎ、先客無し、後客2名。テイクアウト1名。店員さん4名。インネパ(ネパール人によるインド料理店)ではなく、会話がヒンディー語みたいなので、皆さんインドの方みたいです。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ランチBセット 946円 税込 カレーは、ほうれん草マトンを辛口で、ナン(ライス可能)、サラダ、ラッシー付き。私はカレー1品の時は大抵、サグ(ほうれん草)かダル(豆)を頼む場合が多いです(o’∀`)♪ 安心安定のサグマトン(^q^) 辛口で丁度良い感じです。ナンのボリュームはイマイチ。後客はナンお代わりしていましたが、私は腹八分目。ご馳走さまでした(人´∀`*) #前頭 #チトカラ #インド料理 #地下 #町印度 #インドカレー #カレー探検隊 #弁当 #テイクアウト #カレー #再訪可能性あり #次回は調布市入間町店
名古屋では有名なインド料理屋さん
名古屋名物 名古屋覚王山のえいこく屋のカレーきしめんを頂きました 名古屋空港でカレーきしめんを購入して自宅で鶏肉、あげ、ネギ、かまぼこ、玉ねぎを用意して作った‼️ 鍋に具と水とカレースパイスを投入してグツグツと煮込み麺とお餅を入れ作る❣️ いやーかなり美味しい‼️具の一つ一つが美味い❣️ 今日の夕食に作ったが大満足でした‼️
大満足のボリュームと本格雰囲気を楽しめるインド・ネパール料理店
大崎駅から徒歩6分、住宅街の中にひっそりと現れる小さな異国空間。インド・ネパール料理のお店で、外観から目を惹かれ、扉を開けた瞬間からワクワク♪ 店内はインド・ネパールの雰囲気満載!カラフルな絵画や写真が壁を飾り、ソファ席もあるのでゆったりくつろげるのが嬉しいポイントです。 ランチで選んだのは「チキンカレーセット」。サラダとソフトドリンク付きで、ライスかナンを選べるお得感たっぷりのセットです。ここはやっぱりナンに決まり! ☑️チキンカレーセット【975円】 まず驚かされるのがナンのサイズ。テーブルに置かれた瞬間「デカッ!」と声が出るくらいのビッグサイズ!外はパリッ、中はもちもち〜っとしていて、噛むたびに小麦の香りと甘みがじわっと広がります。 カレーはチキンの旨みがぎゅっと詰まり、そこに甘みとスパイスの香りがバランスよく溶け合って、辛さ控えめながらコク深い味わい。ラッシーを合わせればスパイスの余韻がすっと和らぎ、爽やかな後味に。 このセットで1,000円以下は、正直コスパ神レベル。味・ボリューム・雰囲気、どれを取っても大満足のランチでした。次は別のカレーを試しつつ、ナンのおかわりを楽しみたい!また行きたいと思わせてくれるお店です。 ごちそうさまでした✨ #インドカレー #お得なランチセット #大崎ランチ
現地出身のスタッフが、本場の北インド料理を提供。チーズナンが女性に人気
久々にランチに来ました チーズナンにチキンカレー 普通のナンはおかわりできます チャイも飲んで税込980円 夜だともっとお高くなるのでランチはめちゃお得! 美味しくて割と空いてるのでお勧めです
テイクアウトもOK!日本で一番インドに近いインドレストラン
今まで行った中のイオンモールでは最大で一体何処になにがあるのか解らなかった。ので、とにかくモール内にあるお店で今まで行った事のないコチラへ。 店員さんもインド人?っぽい方々で雰囲気も○ ルーは9種類ぼどから選べます。 チョイスはトリプルカレーセットで¥1,070 ルーは辛そうなをチョイスしたつもりだったけど、意外と辛くなかった。 #越谷レイクタウン
思わず笑ってしまう大きなナンが評判、本場インドを味わえるカレー専門店
スペシャルランチでサグチキンとダルカレーを選択! インド人の店員さんがとてもいい人! インドカレーやめられない!
大きなナンにびっくり、タンドリーチキンも味わえる本格的インド料理店
静岡の掛川にあるインドカレーの人気店、 DELEさんに訪問。 8月の暑い日に、 旨いインドカレーが食べたくなり、 探したら近くにアリ、即、立ち寄り。 インド人風のマネージャーと、 日本語が話せない感じのインドか、ネパールの ナンについて、諸々の注意書きがあり、 セットのオーダーはおかわり自由ですが、 2人で1セットの分け合いは出来ません。 ま、マナーだろうけど、 そんな方も居るかもだからの注意書きなんですね。 で、ディナータイムの 通常カレーセットは1380円です。 タンドリーチキンモモ1本と、 チキンカバブ2本付きのディナーセット1850円で、ラッシーとサラダにプレーンナン付き。 値段は普通だが、、、ん、量が少し多いぞ! ナン自体はかなり大きめです。 モチモチのパリパリで、甘みがあり、 イーストの匂いが凄くいい。。 これは、ナンだけでも当たり。 人気の理由はナンにありますね。 チーズナンもハニーナンも美味そうです。 おかわり自由だけど、残したらペナルティ。 なんで、ハーフや、クヲーターでもオーダー可。 カレーはいつも食べるサグマドンを選びました。 これもかなり旨い。他で食べた中でもかなり上位です。カレーの味まで良いとなると、 これはもう当たりです。 ラッシーが今まで飲んだ事が無いほど濃厚で、 大変旨いです。こちらも是非ものです お水も大変美味しく、これが料理の旨い理由かと。 家族連れのお客様も、かなり多いので、 皆さんにおすすめ出来ます。
日本人の口に合うように作られた食べやすいインドカレーが食べられるお店
今日は長男とランチ、本日のカレーはほうれん草とチキン、シーフードカレーとナンを注文。 カレーもナンもやっぱり美味しい(╹◡╹)♡ この値段でこのボリュームと味、絶対お得! #クセになる
大道町にある向之原駅からタクシーで行ける距離のインド料理店
たまに食べたくなります♪ レディースセットは700円と安いです。 ラッシーもおいしいので気に入ってます。 でもルーは少ないかな(^^;)笑
柔らか黒豚軟骨が主役の絶品カレー
鹿児島黒豚軟骨カレーセット。 昨日もアミュのミランで、本日も大波止のミラン(笑) 日曜日オープンと同時に入店し、お客さんは私1人。しばらく食べれないので、しっかり堪能しました。
鹿児島県霧島市にある、スパイスにこだわりがある本格インド料理屋さん
やっぱ何回食べても飽きましぇん! 毎日カレーでもいいっ!朝昼晩カレーでもいい! と思う私が すごーく美味しいと思うカレー屋さん。 でもね チーズナンがとっても とっても美味しいけど女性にはちょっと大きすぎる「贅沢な悩み」ハーフサイズでも良いくらい!