正統派エスニックが食べたい時にオススメ、いつも満席の人気タイ料理店
トムヤムイエンの季節がやってきた！ 毎年夏シーズン限定で提供される冷製トムヤム麺(現地人情報ではそのようなものはないらしい…笑)。 今年は7/1〜ということで、これを食べなきゃ夏が始まらないので、早速食べに行って来ました。 お値段は去年より上がったかな？¥1,480。 クルン・サイアムさんはタイ料理店としては有名で数店舗展開しておりますが、どの料理も一定の美味しさのクオリティを保って提供されています。 まずタイ料理を楽しみたい方向きです。 トムヤムイエンは具沢山で、大ぶりの海老を筆頭にもやし、フクロダケ(タイで提供される袋の形をしたキノコ、これを提供する日本のタイ料理は少ないので、本格的で素晴らしい)、パクチー(お好みでなしチョイス可)、小ネギ。 そしてこの料理の良いところはなんといってもトムヤムクンを食べているのに、全く汗をかかないところ。 冷たいスープだと唐辛子が活性化しないのか、全く汗をかかないのです。 夏の暑い時期汗だくは女性にとって特に大敵ですので、美味しくトムヤムクンを食べれるこの料理は大好物です。 今年も満足して食しました。 付け合わせの生春巻きもモチモチで毎度美味しいです。 最低でももう一回はこの夏食したい所です。 #吉祥寺 #タイ料理 #トムヤムイエン #カオソーイ #ゴーヤガパオ
南部ベトナムのコシが楽しめる米粉麺と心温まる接客
運動前の腹ごなしに。 前回去年の同じ時節に訪れたのでかれこれ1年ぶり。 ここの飲食店は移り変わりが多かったので、1年定着したのは吉祥寺の皆様に定着した証拠だと思います。 ベトナム料理店と近場の強敵フォーティンの中での生き残りは認知度が高い北部のフォーと差別化した南部のフーティウとあまり馴染みない麺料理提供専門店というのが一役買っているのかもしれません。 神田の本店は名前の通り、フーティウが食べられているサデック地方の料理を提供しているとのことですが、こちらはフーティウに特化しており、サイドメニューでベトナム揚げ春巻きなどの提供があります。 フーティウ単品だけなら¥1,000以下のリーズナブルな価格で食べられるのもありがたいです。 ラーメン屋さんと同じくふらりと入れますが、客層は女性客の方が多い印象。また近隣の方はテイクアウト量も多そうです。 米粉麺は小麦麺に比べると軽いので、女性客ウケが良いのも納得です。ベトナム料理は油の使用も少なめなのでヘルシーです。 さて前置きは長くなりましたが、1年経っても店内は綺麗です。スタッフは日本人女性とベトナム人スタッフで回しているようでした。ベトナム人スタッフがメインで調理、日本人の方はサポート兼接客メインのようです。 日本人の方が敢えてわかりやすい日本語でベトナム人の方とコミュニケーションをとっている様子が微笑ましく思いました。 今回は鶏肉のフーティウに揚げ春巻きの付くセット¥1,180をオーダー。 セット料金はどのフーティウを選んでも同一価格のようめす。 鶏肉は厚切りでした。 スープはフォーと大分近いです。フォーが平麺に対し、フーティウはもう少し小さめでそうめんとひやむぎの間くらいの太さを想定して頂ければと思います。 一般的に乾麺が使われ、その分コシがあるそうですが、日本のベトナム料理店で提供されているフォーは一般的には乾麺が多いし、そこまで食感に差はないかなと個人的には思います。 揚げ春巻きは春雨やひき肉、おそらくキクラゲも入っているようでした。サクサク感がいい感じ。このサイズの春巻き食べやすくて良いです。 スープもしっかり飲むと結構満腹度高まります。 なんとか運動出来ました笑 #吉祥寺 #ベトナム料理 #フーティウ #揚げ春巻き #テイクアウトできる
豊田市四郷町で見つけたお好み焼き屋が 気になったのでランチで行ってきました。 店内は広めで大衆的なくつろぎ空間。 優しいおばあちゃん２人だけでやっており 到着15分前に電話で注文をしておくと… 絶妙なタイミングで熱々が味わえました。 ◆たこ焼き6個（648円） ◆焼きそば（648円） 熱々のたこ焼きは出汁が効いてふわとろで マヨネーズとネギが良いアクセントになり 大ぶりでとても美味しいです！！ 焼きそばもコシのある麺に香ばしい風味の ソースがマッチして一体感が最高でした。 今度はお好み焼きも食べてみたいですね。 ごちそうさまでした。
亀田郡七飯町にある大沼公園駅近くの焼きそばのお店
大阪市港区にある朝潮橋駅付近の焼きそばのお店
屋台の焼きそばとは一味違う！！
２０２５．０７．０８（火） 大阪です。 焼きそば屋さん で モダン焼き〜（大阪ってモダン焼きなの？） ビールとハイボールがお安い！ 豚モダン焼き 生中 ハイボール 満足満足(^^)
まずはノーマルソース焼きそば 太麺で意外と悪くないかも
新しい焼きそばのお店『うえだ』さんへ 昼はランチをやられておりました。 “焼きそば定食”を注文。 定食は、焼きそば、ライス、味噌汁ですが焼きそば大盛りを注文してライスは無しにして、味噌汁のセット。 焼きそばの具を１つ選択するので豚肉をチョイス、卵も目玉焼きや生卵など選べるので目玉焼きをチョイス。 鉄板の上で食べるので温かいまま食べれるのはいいですね。 ややソース辛いのでライスと食べたらちょうど良いのかな？ やや和風的なソースになるともっと美味しそう。
2025年2月10日オープン！「焼きそばとごはんのお店 貴久（ききゅう）」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.2.19(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 10時30分からランチやってます。 11時に到着したんですが1番乗りでした。 本日の定食メニュー(税込) ●煮込ハンバーグ 900円 ●牡蠣フライと小エビの天ぷら 900円 ●焼そば定食 800円、2つ玉1,000円 鉄人はこちらの店名にあるように、 ●焼そば定食 800円 焼きそばの麺は神戸市北区から、天かすは京都伏見から、豚肉は湊川のマルシン精肉店より国産のバラ肉をお店に合う切り方を別注、ソースは地元神戸のバラソース。 ただし、どべソースはなかったです。聞いたら断ったとか。もったいないことを説明したら次回から仕入れるみたいです、ガォー！(笑) 焼きそばはとても美味しかったです◎ ただ、器が冷たかったんで…。 やるかどうかはお店の判断ですが、 あるお店では器を炊飯ジャーで器専用で温めてたり、一般的にはステーキ皿を温めておいて焼きそばを提供するとか。費用がかからずにしようと思ったらお皿を2分ほどレンチンすれば今よりは保温出来ると思います。 ご検討を。 お惣菜は…。 まだオープンしたばかりなんでいろいろ伸びしろがあると思います。改善しながら上を目指して頑張って下さい。 ごちそうさまでした、美味しかったです♪また行きます！ ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 鉄人、2025.2.19訪問レコード ①焼きそばとごはんのお店 貴久 ②串揚げ＆創作鉄板 テツクシ #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #和田岬 #定食 #焼きそば #バラソース #ハンバーグ #日替わり定食 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
