全国の(11ページ目)台湾まぜそばの情報・おすすめのお店

かなり前に来たことがあったのですが、今の職場の近くということに気づいて久々に行ってきました。 1000円の1番スタンダードなやつ。 ネギ抜きで。 ノーマルだけど結構辛いです。久々なのでどんなのか忘れてましたが、ニンニクたっぷり、濃厚！！って感じ。

この日はいつもの『日高屋』さんの並びにある『油そば総本店』さん。上のスタ丼の店は既訪だけど、油そばは初訪問。ちなみに上のスタ丼の店も同じ経営。 新宿の旧アルタの裏で、しかも24時間営業。店員さんはもちろん東南アジアの女の子達。無国籍過ぎてクラクラします（笑） 普通の油そばじゃつまらないので「温玉油そば」を無料の300gの大盛りに、「コマチャめし」も追加。計1,360円は新宿プライスですね。もう慣れたけどね（笑） 見た目は普通の「油そば」。ザク切りチャーシュー、極太メンマ、ネギ、水菜、刻み海苔。そして温玉。丼底の醤油ダレと、麺、具材をよーく混ぜ合わせます。 見た目とは裏腹にあっさりとした後味。かと言って物足りなさは皆無。濃厚さを絶妙に抑えてさっぱり仕上げてます。 麺はモッチリとした太麺。資本系らしく平凡だけど、ちゃんと美味しい麺。大盛り300gが丁度良い感じかな。途中、辣油とマヨで味変。美味いに決まってますよね。 なんの意味か分からなかった「コマチャめし」は細切れチャーシューにネギの丼。味変のマヨは鉄板。美味いに決まってるよね。 ちなみに、具の入って無い味噌汁が付いてるんだけど、これは何？（笑）中華スープなら油そばのスープ割りにも使えるけど、これは意味不明（笑） 総じて… 普通過ぎる油そばです。 普通ですけどちゃんと美味い。これが資本系の極意かも知れません。美味すぎずに原価をコントロールしてリピーターを増やす。流石の経営だと思います。こういう資本チェーンが業界を支えてるんでしょうね。

この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;二種類あるメニューから店主お勧めの『汁なし担々麺』の中辛をチョイスして程なくして着丼…(^-^)v ビジュアルは如何にもの色あいでそこに挽肉とネギが入り提供時に店主から底からよ～くかき混ぜてくださいって事で天地返しをしてから頂きましたがゴマの風味が効いていてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く辛さはまだまだ優しめでしたが麺は中太でモチッとしていて食べ応えがあり最後は無料のあと飯で〆にしましたが此方もとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

博多ラーメンのお店。深夜3時まで営業している。こってり東京流博多ラーメンとあっさり本場博多ラーメンがメインメニューで他につけ麺とまぜそば、海老つけ麺、海老まぜそばも提供。あっさり本場博多ラーメンのスープは少し煮干し系スープの風味がするか。

四年ぶりの甲東園。 スペシャルを注文。 おい飯も美味い。 オープンしたての頃の唐揚げ食べ放題は無くなってた。 今の社会じゃ病むなしか。

こちらの餃子の写真を見て、美味しそうだなぁと 思って、お休みの日に行ってみました！ 割と静かなエリアにポツンとありますが 店内はたくさんのお客さん 餃子４個の定食にしました！ 着膳してみるとちょっと失敗したな\(//∇//)\ 6個にすれば良かったのに…泣 モチモチの焼き小籠包のような餃子❤️ 中には黒豚のひき肉と肉汁がたっぷりと！ 針生姜と黒酢でいただきます。 とっても美味しかった*\(^o^)/* 次回は間違いなく、６個か８個だな メニューの写真を撮り忘れてしまった(-.-;)y-~~~ また行きたいお店です♪♪♪ 2024年５月訪問

愛知県出張のホテルチェックイン前の晩飯。 将也らうめん７１５円と鶏の唐揚５３０円をオーダー。 麺は大盛無料とのことで大盛に。 スープはボチボチ。 実は個人的にちぢれ麺が苦手。 で、まさかのちぢれ麺( ＞Д＜；) 自己責任(///∇///) 唐揚もサクッとしてボチボチ美味しかった(^o^) PayPay決済ＯＫ。 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

【福山市の人気ラーメン店にて】 HuaweiP30Liteにて撮影。 広島県は東部の福山市に店を構えるラーメン店の本店。 この本店の他に福山市内に1店舗「千田店」があって、そちらの店は開店前からお客が並ぶくらいの人気店。 ...だと思っていたら、棒棒はこの大門店と千田店は創業こそ同じだったけど今は別会社が運営してるとのこと。なるほど。 店の一番人気は台湾ラーメンらしく、来る人皆台湾ラーメン。他にメニューはあるけど台湾ラーメン。 ただ二番人気は担々麺。 千田店のほうで、担々麺を食べたことがあるのだけど、ゴマを主軸にしたペースト八角の風味が自分の中では凄く美味しくて。 愛媛県松山市に「一点張」というこれまた担々麺をウリにするお店があるのだけど、その店の味とよく似ていて「これなら本店で食べるとどれだけ美味いのだろう」と言う思いを抱きつつ来店。 で、大門店で担々麺。 なんだけど、なんだけど。う〜ん。 ぶっちゃけ千田店で出す担々麺と見た目からして違う。 千田店はスープの上にチンゲン菜とネギ、ミンチ類が乗ってるのだけど、本店はネギこそ乗ってるのだけど、ワカメが乗ってて。 ワカメ？！担々麺にワカメ？という部分で「あれ？」となってしまって。 で、見た目も違えば味も違う。 別に美味しくない、とかではない。千田店に行く前にこの大門店でこの担々麺を食べていたら「あ、おいしいね」くらいの。 ただ、ごまの風味も千田店よりも薄ければ八角等の香辛料も薄い。 あ〜先に大門店で食べて、その後日を改めて千田店で食べたかった。 そうしたら二度美味しくいただけたのに。 やっぱり大門店では、一番人気の台湾ラーメンを食したほうが正解だったかもしれない。 味の比較を覚えてしまうと、どうしてもこういうことが起こる。 #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #駐車場あり #メニューが豊富 #麺にコシある

台湾まぜそば 煮卵とメンマトッピング ほどよい辛味のミンチ ニラ、ねぎ、のり ほんのり香る魚粉とにんにくのアクセント 最後の追い飯まで含めて完成されている 台湾まぜそばを考えた人は偉大 鹿児島の台湾まぜそばの走りの店のようなイメージです。美味い。 #台湾まぜそば #旨辛 #台湾ラーメン #鹿児島市

屋台のような雰囲気が楽しい！台湾料理♪ 週末のお昼時、昼飲みの方々で賑わうこちらでランチを頂きました(o^^o)ドリンクが紙コップで提供されるのも屋台っぽいですね〜！ ●台北セット(セットドリンク付¥1,305) 小籠包3個＋選べる麺料理。「有名坦々麺専門店監修」の説明書きが気になり坦々麺にしました！更にクーポンで無料になる台湾唐揚ハーフも注文♪ 平日ランチは 麺+ハーフサイズの飯料理/飯+ハーフサイズの麺料理 が選べて¥1000未満の、お得なsetもあるようです！ 先に小籠包と台湾唐揚げが到着(*'▽'*) 小籠包は、モチッとしつつカリカリの皮！ジュワッと溢れるスープ♪「食べ方のコツ」に倣い、香酢・中国醤油・豆豉辣油を混ぜたタレで食べても美味しいです✨ 中国醤油・紹興酒・五香粉で味付けした台湾唐揚げは、サクサク・カリカリ衣でビールが進みそう〜！アテにもぴったりですね♪ 続いて出てきた坦々麺は、程良い胡麻のコク(o^^o)辛味はあまりないので、個人的にはもう少しピリ辛でも良かったかな◎どなたでも食べやすいとは思います！ 今度は昼飲みで来てみたいです✨ご馳走様でした♪

今日は大船。 事情があって昼抜きで仕事、腹的には昼飯だが時間的には夕飯… あちらこちらにありますね、支店なのかフランチャイズかはわかりませんが。 台湾まぜそば肉入り1050円。 券売機で当店人気No1となっていた。 ブロック状の肉に惹かれ、腹も空いてたし。 混ぜ混ぜ、ニンニクは聞かれないし乗ってないが卓上にありますので、ちょっとだけ。 自分で好きなだけ乗せられるのが良いですね。 混ぜ混ぜ、太麺に絡んで旨し。 うん、ちゃんとした台湾混ぜそばだわ。 個人的にブロックチャーシューは無くても良かったかも…ちょっと硬かったし、欲張りすぎました。 こんぶ酢で味変さっぱり。 お楽しみの追い飯タイム、通常はレンゲ2杯分程だが多めもできます、との事。 ラーメンにも追い飯できるって… 日曜が休みって凄えな… ごちそうさまでした。 #大船で台湾まぜそば

こんな所に麺屋こころを発見！ 本店や溝の口店はいつも長蛇の列ながら、ここはラッキーにも直ぐに入れた。 迷わず台湾まぜそばのニンニク有りを注文。何度食べても美味しい(^｡^) 魚粉を感じながらの辛味が食欲をそそり、しっかりした麺にネギ、ニラ、海苔やニンニクが絡まったたれが実に良く合う(^-^) 最後は追い飯でたれも残らず平らげる！

名古屋で食べて その美味さに感動した"台湾まぜそば"の東京の支店。 食券で注文してカウンター席に着席。若干値上がりしている…。 肉味噌はボリューム満点。1辛は＋10円、2〜3辛は＋30円。かなり辛いので「1辛」が丁度いい。 麺は太いちぢれ麺。並盛りは200g。値段が変わらない小盛りは150g、だけど味玉付き！追飯を考えると小盛りが良いかも。 魚粉とニンニンと薬味を混ぜて食べる。生ニラの香りが個性的、旨い！！ 追飯して残った肉味噌も全て平らげると、丼の底から感謝のメッセージが。 嬉しい演出も、女性ばかりの店員さんの元気な接客も心地よい。 やはりココは良店！

久しぶりにドラゴンまぜそばが食べたく 小島屋さんにお邪魔しました❗ 券売機を押し間違えたのに気付かず出てきたのがドラゴンラーメン見た目はそっくりスープが有るだけだなと思い麺をすくうと違いました、素麺程の太さ 味は良いのだが太麺が好きな私には物足らないです❗麺が太ければ次回も有りかな

あちらこちらにある、てっぺんの勝川店。平日は意外と空いていると思います。 いつも決まって台湾まぜそばです。よくかき混ぜて半分くらい食べてから卓上の酢を少々入れると味がマイルドになって美味しいです。 最後はセルフでご飯を投入して追い飯です。

豚骨らーめん【一骨麺】半田店で◯醤油ラーメン（味玉トッピング）＋チャーハンのセット◯一骨麺〜（特製豚骨スープと九州ラーメン独特の固ゆで細麺）をいただきました‼️

濃い口醤油つけ麺並盛りを注文。最近は、どこ行っても似たような味のつけ麺が多いが、このスープは、ちょっと違った。濃い口醤油で、パンチがあり醤油の豊かな風味と魚介系豚骨スープの割合いがよい。スープ割りしたときのスープの味も濃い口醤油がほんのり効いてて美味しいです。 #一日一麺

2023.9.21 新津町にある、まぜそば専門店「いっとく」さん 駐車場ありますが、電車最寄り駅【助信駅】から徒歩３分(200m)の距離にあるのでアクセス良い まぜそば食べるの初めてでお店で食べるなら此処 「いっとく」さんと決めていました❗ 台湾まぜそば 中盛り 950円 頂きました 並盛と中盛り同じ値段なので中盛りにする。 6種類の具材入れ混ぜて食べる。 味が物足りなくて魚粉を入れる 魚粉を入れたら魚の風味が良くいい感じに美味しいですね(≧∇≦) 挽肉ピリ辛でいい感じの辛さ 麺モチモチで卵に辛味が麺と絡まってとても美味しい〜 此処のお店に食べに来て正解でした Nice Very Very Good #浜松市 #いっとく #台湾まぜそば

　お気に入りの来楽軒が豊田にもあったので
張り切ってランチで行ってきました。

店内はこぢんまりとした大衆的な雰囲気。

最初はもちろん基本の手もみラーメンですが
ピリ辛でチャーハンセットも注文です。

◆手もみラーメンピリ辛（850円）
◆チャーハンセット（280円）

あっさりながらじんわりと旨みがやってくる
ピリ辛スープにコシのある手もみの中太麺が
よく絡んでめっちゃ美味しいです！！！

チャーシューも旨味があってメンマも好みで
りんご酢、しそ生姜を加えると深みが増して
味変を楽しみながら心温まる一杯でした。

セットのチャーハンもパラパラの炒め具合で
香ばしい味わいが抜群に美味しくて大満足。
女性スタッフの接客も丁寧で良かったです。
ごちそうさまでした。 #安定の手もみラーメン #チャーハンも美味しい

初めて同店投稿します。実は一昨日も行ったばかりの麺屋はなび。安城にもあった麺屋はなびの新メニュー「濃厚担々麺」が気になって再訪です。 台湾まぜそばが超有名なのは知ってるけど担々麺はどんなもんよ、とお手並み拝見とばかりに偉そーに食してみましたが、ウマすぎる‼ 参りました…。 そんな感じで、訳のわからん使命感を勝手に抱き、連続投稿することにした次第です。 １店舗で2度美味しい、台湾まぜそばとは全く別物コンセプトです。 濃厚クリーミーな風味は豚骨ベース(？)スープ。しっかり麻辣はきいていますが、酸味は無し。 ちょっと衝撃的な担々麺でした。 やや大きめにみじん切りされた生玉ねぎも適度な辛味と食感に貢献。 最後は勿論追い飯をスープにIN！スープまで全て完食してしまいました…。 それにしても、はなびさんは「やみつきテイスト」が大得意ですね(^^; #濃厚担々麺