(6ページ目)会席料理 接待・会食 でおすすめのお店

幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。

月イチ開催のとある勉強会の打ち上げに十数名で訪問。川崎市役所の裏手、静かな住宅街に佇む大箱店です。鮪とやきとりが二枚看板。品の良い引き戸をガラリと開けると活気のある大衆酒場が現れます。 まずはビールをいただきます。さすが生麦に工場を擁するキリンのお膝元からか、銘柄は『横浜づくり』。お通しで出たガツンと濃い味わいの鮪の煮付けは、スターターにぴったりでビールが進みますね。 飲み物を『庭のうぐいす 特別純米』に切り替えて、鮪に鰤、帆立、タコ、イカが載る刺身の盛り合わせを。大振りな切り身がうれしいねぇ。 旬の金目鯛の見事な煮付け。こってり甘辛なタレでいただく脂がのったぷっくりした身は間違いない美味しさ。ここで日本酒を『天狗舞 旨醇』に切り替えます。 メインの寄せ鍋が登場。鱈に牡蠣、白子をはじめ数えきれないくらいたくさんの魚介が一堂に会します。とっても壮観な眺め。具から出た出汁も相まって、たまらない味わいに仕上がっています。これは美味しい！ 最後は可愛らしいラベルの焼酎『くじら』のお湯割りをチビチビと。身体がほっこり温まりました。 大人数の飲み会だとチェーン店しか選択肢がないことも多いですが、こちらは70名まで入る座敷もあり、キャパはチェーン店に引けを取りません。お酒の銘柄も凝ったものがあり、知っているとなにかと重宝しそうな良店。 今宵も酔いひとときを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #酒場

久々の美容院とコクーンで買い物。とはいえ飲食店はEggs 'n Thingsとか頑者（テイクアウトのみ？）がやってるくらい(たぶん)で、ほぼ全滅っぽい… で、メトロポリタンへ移動。 それでもやってるのはコチラと華味鳥くらい。ちょっと寂しいけど入りました。 おまかせ握り3,500円 10貫に突きだし、ミニだし巻き、赤出汁、デザートが付きます。 突きだしは三陸わかめとコハダの土佐酢ジュレ和え（…だったかな？） トゥルトゥルわかめとコハダの風味、マイルドな甘めのジュレの組み合わせが絶品〜♪(^-^)これ1品で大将の丁寧な調理が分かります♪ 最後の鉄火巻き以外は醤油を付けず、漬けだったり塩だけだったりで、江戸前寿司ということかな。 寿司当然美味しい♪個人的にハマったのは穴子とインド産マグロ…かな。 甘エビや初がつお、キンメ、アカイカもそれぞれ工夫があって美味しい。 茶碗蒸しの見た目黒いのは海苔で、この風味しっかりしてていい感じ♪ 仕入れ自体はあまり問題ないらしく、むしろダブつき気味、美味しい魚が入りやすい環境かもしれないのは皮肉です。 ごちそうさまでしたm(_ _)m

１泊しました。 南海高野線、天見駅スグの温泉旅館。 お料理もサービスも素晴らしく、勿論お風呂も広く、快適でした。 少し早めにチェックインして、温泉につかって明るいうちに庭の散策をお薦めします。 暗くなると足元が危うい❗ 鳥も散歩してた。 一番の見所は、辰野金吾が設計に携わったこの建物です。 #泊まれる文化遺産

札幌グランドホテル1泊目 朝食を和モダンのお店環楽で頂く。チョイスは三種類で大変食材にこだわった志向をこらしたものでした。僕は野菜朝食を頂きました。僕の勝手な創作で北海道の朝食を作らせていただくなら------ 1: ニシン漬け or 鮭の重ね漬け 2:和寒の雪の下で保存して激ウマキャベツのコールスロー 3: 本格的松前漬 4: ニシンor秋刀魚のぬか漬け 5: ハタハタorホッケの飯寿司 これでは酒の肴ばかりでした。 失礼しました。

2階の個室、南側はパントリーでの従業員の会話が聞こえますねー。味、器、演出はお見事。ご馳走様でした。

接待の会食で利用させて頂きました。 銀座と言ってもGINZA SIXの裏、三原通り添いのビルなので、そんなに騒がしくありません。 店内も落ち着いていて、個室利用だったので、ゆっくりと会食を楽しむことが出来ました。 戴いたのは、【赤城】というコースで、17500円です。 コースの内容は、 御挨拶－銀座つる特製茶碗蒸し 先　附－島原素麺 　　　　甘熟 トマト 大葉 小松昆布 御凌ぎ―「玉手箱」 　　　　和牛 いくら 生雲丹 牛脂おこわ 土佐酢 木ノ芽 椀　物－鱸澄まし仕立て 　　　　南京 赤パプリカ 三つ葉 茗荷 酢橘 造　里－南鮪 真鯛 　　　　あしらい 煎り酒 青唐醤油 メイン（選択） 　　　一牛テールスープ使用 　　　　和牛低温しゃぶしゃぶ 　　　一銀座つるオリジナル 　　　　和牛低温すき焼き 　　　　モロヘイヤ 朝採れクレソン 舞茸 加茂茄子 赤万願寺 葛切り 豆腐 　　　　雪ほたか釜炊き御飯 酢の物－鰻ざく 　　　　土佐酢ジュレ 花穂 食　事－〆の担々麺 　　　　芽葱 黒七味 甘　味－葛饅頭笹巻き 　　　　完熟マンゴー 西瓜 となります。 群馬のアンテナショップは、１階にあり、その系列（？）のようで、群馬の食材が多かったです。 ご馳走様でした(￣人￣)

今日は宝町にある僖ニ成ル食京橋でランチ❣️ 限定10食の僖ニ成ル箱ちらしはなさそうだったので、特製チキンカレーを注文 昔ながらのチキンカレーに佐渡産コシヒカリ、サラダ、香の物、くず餅が付いたセット これだったら、かき揚げ蕎麦御膳か僖ニ成ル御膳にした方が良かったかも

お散歩中に直感的にここ良さそう❣️ 後日、家族での食事会で早速行ってみました♪ 場所は西鉄平尾駅から徒歩8分くらい。 西鉄バスなら一本木の側。 そして今話題の清喜のお隣(^^) 入口が奥まってて隠れ家感✨ 店内は明るく清潔で カウンター奥は窓が全開放！ 緑が美しい✨ 今回は10000円のコースでお願いしました。 そしてお料理が上品で 本当に全部美味しかった✨ とうもろこしのすり流しからスタートし 縞鯵とアラのお刺身は数日寝かせてたそうで めちゃくちゃ美味しかった！ お魚だけでは無く、間に 宮崎牛のハネシタのステーキ！ あとは、鮎まで出てきてビックリ！ そして初めて食べた 海鰻の炊き込みご飯！ グループ毎に炊いて下さいます！ （残った分はお土産に包んで下さいました♪） デザートは楽しい最中アイス♡ 美味しさにも食材にも調理にも器にも感動✨ そして大将が感じ良くて好き♡ 40歳で鹿児島ご出身なんですって〜(^^) コースも良いけど 今度はアラカルトでも行ってみようかな♪

浅草あさのにてディナーに行ってきました。 今回はまさかの貸切で利用させていただきました。 こちらの大将の浅野一弘氏は2003年から茶寮一松の料理長だったようで期待値も高いお店です。 鶯谷からタクシーで5656会館まで行き、そこから徒歩で3分程度。 和の落ち着いた雰囲気のただ住まいです。 お店に入ると9席のL字カウンターのみ。 目の前で料理が作られていく様子を見られます。 今回は14,000円のコースでした。 和食なだけあり、お出汁のうまさ、手の込んみ具合などほんとに素晴らしい。 また、器も美しく料理を愉しみながら見た目でもいい気持ちにしてくれます。 お陰で日本酒も美味しい。 ランチもあるということなので是非行ってみようと思います。 #浅草 #これが本当の浅草 #古典的な料理 #和食

平日昼訪問。今時880円でこのボリュームを提供してくれる店なんてないと思います。駐車場が少ないけど、もっとあれば殺到するのではなかろうか。うなぎが食べたくなってこれにしたけど、海鮮丼のがさらにお得そうに見えた。

長岡の料亭で接待。入口から素敵な構え。広めの落ち着いたウェィティングバーもあり、部屋も綺麗でおもてなし最高です。料理も丁寧で旨い。接待のため写真少なくすみません。接待向けでお客様も満足できる店です。

3月の誕生日の時に一度泊まって、すごく良かったので今回はぽんつねちゃんと再訪です。 創業100年以上の趣のある旅館。 必要なところは改装されているので、トイレや洗面所などは快適に利用できます。 それでも、所々に歴史を感じられてステキ✨ まず温泉津温泉の一番いいところは泉質。 近くの公共の湯処があり、お湯巡りが最高です！ 鉄の臭いのする赤茶色のお湯は元湯と薬師湯さんが源泉とのこと。湯の花がいっぱい周りについていて、見るからに効きそうなお湯♨ 元湯はとっても熱いので何度も何度もお湯をかけて、お湯に浸かり、短い時間で出る、というのを繰り返します。 入り方は地元のおばちゃま達から教えていただけます♡ ほんとに皆さんあったかくて優しくて、ほのぼのした気持ちにひたれます♪ そして何件か旅館がある中で、食事の美味しいますやさん。 器も盛りつけもキレイで、お造りも食べる直前に出して頂けるし、あったかいものはあったかく。冷たいものは冷たく、ゆっくり運んでもらえるのが嬉しい！ お魚がほんとに美味しくて、煮付けも最高です。 会員限定の日本酒、亀五郎を頂きながら至福の時間でした♡♡ あっという間に夜も更けて、ほろ酔いで温泉につかって、夜中までお喋り♪ 大好きな友達との旅行はやっぱり最高に楽しいな〜♡ #忘れられない味キャンペーン

父がお気に入りのお店に連れてってもらいました。大人な雰囲気に最初は緊張しましたが、完全個室だったのでくつろげ、お料理は今まで食べたことのない食材や組み合わせや味付けがあったりで感動しました お飲み物は色々種類があり迷いましたが、マンゴーシャンパンを飲みました 生のマンゴーを使って作っているとのこと フレッシュでとても美味しくいただきました！ 日々お料理が変わるとのことなので、もっと色々なお料理が食べてみたくなりました お料理やお店の雰囲気はもちろんですが、料理長さんと女将さんの素敵なお人柄も魅力の１つです☺️❣️

みんなで会食！ 今回はお寿司屋さんとの事でこちらのお店に初めて行きました！ 予約した個室は広くて畳にテーブルで良い雰囲気です！ 全員揃って早速注文！ メニューが豊富で寿司はもちろん天ぷらを中心にコースや定食、御膳、一品料理、にぎり等迷ってしまいます。 取り敢えずにぎりは家族セットと名物⁈らしいジャンボ太巻き！ 天ぷらの盛り合わせやハモの天ぷら、目光の唐揚げも追加。 更にウニとイクラ、ホタテの北海丼にネギトロユッケ丼も！ にぎりは単品でサーモンや中トロ、ウニを追加しました。 お寿司のネタはもちろんシャリが赤酢でメチャクチャ美味しい！ 結局バラちらしと海鮮丼も追加してしまいました。 それに天ぷらも最高！ 特に海老天やハモが美味しかったです。 最後に各々のデザートも頂きみんなお腹いっぱい。 大満足の会食でした。 是非また行きたいと思いました。 #潮来 #赤酢のシャリ #天ぷらも美味しい

おまかせにぎり。桶川でこんなにクオリティの高い寿司に出会えるとは思えなかった。シャリは赤酢。ネタとシャリのバランスもよく、少し小ぶりで食べやすい。まぐろも生まぐろをつかっていてまぐろ特有の口の中でスーと溶けるような甘旨味もあって丁度いい熟成具合か。煮穴子のふっくら感含め、魚のことを熟知している職人さんだと思う。 聞けば職人試験の審査員等もしていて、お店も50年の老舗とのこと。他に寿司屋のオムレツなるものを注文（写真撮り忘れ）したが魚系の出汁のソースがまったく生臭みがなく付け合わせのガリの巻物と合わせてドンピシャ。

再訪です。元々は魚屋さんがやってたお店なので鮮魚は抜群に美味しいです。お店もオシャレでお料理もオススメのお店です。

埼玉県所沢市新所沢駅西口側から徒歩7,8分ぐらいのところにある割烹。ランチ時に入店し、昼会席(税込み1850円）をオーダー。(小鉢・刺し身・揚げ物・焼き物・そば・デザート）写真がそれ。 会席料理を食べる事は滅多にないので良い機会になった。少量ずつの料理なので物足りない人もいるかもしれないが、そばはおかわり可能。 パイ包みのスープも美味かった。ランチ人気メニューは合鴨熱汁うどんとのこと。 ここはふぐ料理店で40年営業してきている、老舗。内装も割烹って事で高級感があり、接待などに使えるのではないか？ #接待 #ランチ #１人 #ヘルシー