2026/1/29来店 うちの店のお客様に釜飯が美味しいとお聞きして、『季節料理 則生(のりお)』さんへ。11時半くらいに伺いました。 前の道はよく通っていたのですが、こんな所に？という場所にお店があります。 表の看板を見つつ、オフィスビルの中に入って行くと、奥の突きあたりに和食屋さんの暖簾が。 入店するとテーブル席にご案内いただきました。メニューを見て「釜めし(カキ)」をお願いすると、「20分くらいかかりますけど、よろしいですか？」と聞かれます。 時間は大丈夫だったので、お願いすることにしました。 まずは漬物と小鉢に入った卯の花が運ばれてきます。つまみながら待っていると丁度20分くらいで釜めしが到着。 蓋を開けると牡蠣の香りがふわっと香ります。 牡蠣はそれ程大きくありませんが、たくさん入っていますね。しゃもじで軽くかき混ぜて茶碗に装います。 うん、美味しい！ 牡蠣の香りが鼻に抜けていきます。ご飯にも美味しい牡蠣の出汁が染み込んでいますね。 量も結構あります。食べられなかったら持ち帰られるのかな？と思いつつ、結局最後まで食べてしまいました。お焦げも香ばしくていい感じ。 後で調べてみると、女将さんは60年近くお店を営まれているようですね。夜は小料理屋さんのようなので、あらためてお邪魔したいです。
