【お知らせ】東京都が定める感染症対策に則り、営業をしております
2月 久し振りの友人と久し振りにこちらへ。 お料理も美味しくとても気持ちの良い接客をしていただけました。 楽しい宴になりました。
鉄板フレンチの創意と旬食材が楽しめる、肩肘張らずに過ごせる大人の隠れ家
【フォアグラたっぷりハンバーグ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は『ahill azabu』 2003年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.5」、 某グルメサイト「3.60」 住所は西麻布ですが、 場所的には南青山寄りで落ち着いた 高級住宅街の入口というロケーション。 ジャンル的にはフレンチだが、 鉄板焼きとのフュージョン系で テーブルマナーなど堅苦しい格式ばった事もない フランクな雰囲気の店。 以前、銀座店を訪問してかなり良かったので、 この西麻布の本店を訪れてみた次第です。 昼のコース料理「Lunch A」4000円は以下なり♪ *本日のアミューズ *前菜2種 *ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ *焼きカレー 自家製福神漬けを添えて *ソルベ2種盛り *食後のコーヒー ■本日のアミューズ ・京鴨のリエット ・鯵のスモークとライスチップス 「京鴨のリエット」 京鴨をクリーミーなリエット仕立てに。 金柑のシートが乗っており、 柑橘の清涼感ある香りが肉の臭みを中和。 「鯵のスモークとライスチップス」 スモーキーな鯵にパリッと軽やかなライスチップスを添えて。 上品で嫌味のない味わいでした。 ■前菜(その1) 「寒鰆のスモーク 長兵衛芋のフリット 黄柚子ソース」 福井県の若狭湾の旬の鰆を使用。 燻製ではありますが、 しっとりと瑞々しい舌ざわり かつ薫香感が素晴らしい。身も甘くて最高です♪ 長兵衛芋は繊維の隙間から、 粘り気を少し感じる里芋系の食感。 …しかしながらサクッと軽やかなフリット仕立て。 アミューズでは「金柑シート」が出ましたが、 今度は「黄柚子ソース」。スモーク感と爽やかな薫りのダブルパンチ。 …この店、柑橘類を使うのが上手いっすね(笑) ■前菜(その2) 「スープ・ド・ポワソン ルイユとパルミジャーノ」 フレンチの王道スープが登場! 具には毛蟹や鰆、サーモンをふんだんに使った贅沢な一品。 フレンチの辛味ソース、 ルイユを基調にしつつ魚介の甘味と旨味、 …そして溶けてスープと混じった パルミジャーノチーズのコクがフュージョン。 ヤバぁ!めっちゃ美味ぁ(笑) サーモンの身も蟹の足もホクホクした食感で最高。 中にバケットが仕込んであり、 スープをヒタヒタに浸して美味しくいただく。 今日いちばん感動した一品! ■ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ ここから鉄板焼きです。 ハンバーグのタネに 仕込んだフォアグラがぎりぎり溶けない ミディアムレアに焼き上げてあります。 ハンバーグの肉質はホワホワ系で、 フォアグラも相まって口の中でメルティ―に溶けていく感じ。 敢えて胡椒など尖った調味料が少なめで、 肉汁とフォアグラのマッタリ感を最大限楽しめる構成に感じます。 デミソースは安っぽい甘さがなく 重厚な出汁感がある感じ。 添え物の人参のピューレは 人参の素の甘さを活かした味わい。 ■焼きカレー 自家製福神漬けを添えて 鉄板の上でご飯にルウを少しかけてドライカレー風に焼いた後、 最後にルウをたっぷりかけて仕上げ。 やや粘度がありネットリと濃厚な舌触りで、 最初に欧風カレー風の甘味が、 次第に肉や野菜の出汁感がじわじわと追い上げてくる感じ。 意外にや葱とも相性◎ 自家製の福神漬けは市販のものと違い、 あまり砂糖の味を感じさせない アッサリと素朴な味わい。これはこれで美味。 ■ソルベ2種盛り ・アッサムと蜂蜜のソルベ ・杏のソルベ 前者は蜂蜜の甘さを 紅茶のポリフェノールの渋みが中和する 「大人な味わいのソルベ」おおっ!これ美味しいわ! 後者は杏らしい強いフルーティーな甘味が秀逸でした。 ~あとがき~ 以上、『ahill azabu』でした! フレンチの要素を取り入れつつ、 鉄板焼きに上手く落とし込み、 日本の旬の食材を使い創意工夫の感じられる一食。 カウンター前の鉄板を挟んで シェフとの会話も楽しかった。 銀座店も素晴らしかったですが、 本店も良いですね! …やはり良いなahill系列。 ちょっとお気に入り店になりそうです。 ちなみにですが、 とんねるずの木梨憲武や、 『名探偵コナン』の青山剛昌先生もこの店の常連らしいです。 ええっ!まじかよ(笑) ここは良い店なので ディナーで再訪したいですね。
最高に美味しい〝高タンパク・低カロリー〟な料理を追求した、グリルダイニング&バー
筋肉食堂 六本木店さんに初訪問、低糖質メニューを美味しくガッツリ頂きました。^○^ お通しのプロテイン、飲みやすかったです。 ジューシーな鶏ムネ肉とブロッコリー、罪悪感のない組み合わせ、どちらもとても美味しかったです。^○^ グラスワイン赤 600円 低糖質ビール 600円 お通しのプロテイン 鶏ムネ肉グリルステーキ 200g 1,180円 国産ブロッコリー盛り 680円 食前に筋トレしておけば良かったかな?笑 1月7日 東京8軒目(ラストです) ご馳走様でした。(^○^) #低糖質メニューあります #お通しはプロテイン #筋トレ後に最適 #ガチ派じゃないけど #ガチなメニュー頂きました
北海道気分が味わえる、臭みゼロの生ラムジンギスカン専門店
仲間から教えて貰ったジンギスカンのお店。 ジンギスカンはかなり好きな方でこだわりがある自分だが、このお店は正直、かなりレベルが高い。 また、横浜出身のオーナーのおじいちゃんも非常に素敵で、会話も楽しかった! 焼き方も指南しながら教えてくれて、焼き加減もばっちりでレアでも美味しい! かなり飲んで食べてだが、トータル1万円もいかない値段設定も素敵。 また、カルニチンを摂取しに来たいお店。
東京都が定める感染症対策に則り、営業をしております。(詳細は公式ページにて)
平日の17時に利用しました。予約がたくさん入っているので席は19時までと言われました。 早めの時間なので軽めの料理を注文。お通しはその場でごまをすってあえ物にして提供されて手が凝っているなぁと感心したのですがサービス料も含めて1人1,000円だったのでそのパフォーマンスはいらないと感じました。
黒毛和牛A4ランクと厳選された国産牛の合挽き、牛100%ハンバーグ
東京駅ヤエチカのグランルーフフロントにあるハンバーグとステーキがウリのハンバーグワークスでランチ^ - ^ 平日13時半過ぎに入店したので半分の入りでしたね。ハンバーグもステーキも食べたかったので、ワークスハンバーグ&牛肉赤身ステーキ(1,780円、スープ、ライス or パン付き)を注文(^ ^) ハンバーグは130g、ステーキは100gと肉肉しいランチは十分なボリュームです! 国産黒毛和牛A4ランクと厳選国産和牛の合挽きのハンバーグは肉肉しく、かつ柔らかく、さらに1週間煮込んだフォンドボーソースがたっぷりかかり絶品d(^_^o) 赤身のステーキは塩胡椒で味付けされていて、あっさりとした食感ながら肉の旨みが十二分に引き出されていますね^_^ ハンバーグ、ステーキともに、まあライスに合うのでご飯が進み無心で食べてしまいましたね^_^ ランチではお値段が少し張りますがクオリティーは確かですd(^_^o)
【恵比寿3分】“ステーキの王様”Tボーンや特製肉料理に世界のワインをカジュアルに
恵比寿にある肉バル。 中目黒店は行ったことがありますが恵比寿店はどうやら行ったことがなかったようだ汗 ここの一階はテナントが出たり入ったりですがここは結構長いですね。ランチにて訪問。 階段を下ってお店へ。かなり広くて天井も高い空間ですね。 テーブル席に通されました。 オーダーはビーフステーキサラダの120g。自家製ドレッシングはヴィネグレットで。 パンとスープもついてサラダも結構もりもり。肉は完璧な火入れでパクパクいけちゃいます。 ハッピーアワーの60分厳選スパークリングワイン飲み放題も気になるところ。
国産牛100%粗挽き鉄板ハンバーグと厳選銘柄牛炭火焼きステーキの店
御徒町。 ハンバーグ&ステーキ Kurauzo 赤身ランプステーキ&ハンバーグ 300コンボ(150g+150g) ライス、サラダつき 2480円 サラダをやっつけてから 着プレート。 デフォだとドミグラスソース。 これがハンバーグにも付け合わせにもバッチグーな感じ。 そして赤身ランプを一口大にカットして放り込む喜び! 肉汁ジュワー。これにライス。 肉充しました。
東武野田線 柏駅から歩いて6分、コスパのいい焼き肉屋
ランチに焼肉。ランチセットなどは一切なく夜メニューで昼から皆さん楽しそうに飲んでいました。私は2人で適当に食べて、お酒は飲まずに3600円。コスパいいし、味も悪くないです。
【外苑前駅/徒歩5分】路地裏にひっそりと佇む、大人のための鉄板・しゃぶしゃぶ店
青山一丁目駅と外苑前駅の間の路地にあるおしゃれな鉄板焼き屋さん。 カウンターと個室があり、今回はビジネスランチで個室を利用。 前菜、サラダ、サーロイン、ライスセット、デザート、乾杯の一杯がついて、4,800円とかなりコスパ良し! サービス、接客もよく、ゆっくりビジネスランチを楽しめました(^^) #コスパ最高 #ステーキランチ #隠れ家ランチ #ビジネスランチでもOK
おいしさこそが Taiju のおもてなし◆西新宿駅すぐ 様々な肉料理が自慢のバル
お肉がとってもやわらかい! 2人なのに盛り合わせを2回も頼んでしまった!! もう何年ぶりか、の来訪。 ローストビーフは7時でとっくに売り切れ涙 途中なくなってしまうお肉もちらほらあったけど、それだけ人気ということなんですね! サラダも、パテも、リゾットもおいしい! 散々飲んで食べてひとり7000円くらい。 お肉おかわりしなかったら、5000円ちょいかもだから、コスパもよい。 大人数でいくとよいかも! やっぱ久しぶりに行っておいしい!というのは嬉しかったなー。ごちそうさまでした!
【小伝馬町2分】鮮度抜群!肉の舟盛と飲み放題プランで多彩なシーンで楽しもう◎
近くの取引先の人に教えてもらったお店だったので間違いはないとわかっていたけど予想以上に美味しかった ハラミとサーロインに2種類のランチはボリュームあり熱々で美味しくいただきました
【忘年会◎】一軒家2階建で熟成肉ステーキと直輸入クラフトビール、自然派ワイン
ベルギービールのお店です。 店内ほぼほぼ外国人の方で英語飛び交ってます。 お店の雰囲気も含めて異国のバルにいる気分。 店員さんは日本人でフレンドリー。感じいいです。 ビールは250mLサイズもあるので色々飲めます。 新宿の店はうどん慎の隣、神保町の店は丸香の隣。 どちらも讃岐うどんの超行列店の隣って面白い。
インテリア・DIYアイテム販売の友安製作所がプロデュース!
DIY商品販売会社による可愛いカフェ ・サーモンタルタルとアボカド丼 ・レモンスカッシュ 浅草橋駅近くにある可愛いカフェ DIY商品を取り扱っていて、とてもオシャレな内装です ランチは5種類あって、どれも美味しそうです ランチはスープとドリンク付きでスープはセルフサービスでした! ゆっくり過ごせる素敵なカフェです
前沢牛と充実サービスで特別感あふれる焼肉
新入社員の祝い飯でコチラへ。昨年入った営業担当の女子二人。とてもガッツがあり優秀です。毎年、新人で受注が決まれば祝い飯をしてます。何が食べたいか聞くと決まって焼肉!この界隈の評判良いところと言う事で予約しました。県内で前沢牛を出しているところはコチラだけだそう。サービスのお兄さんがプレゼン上手とあって本日のおすすめ盛り合わせ5種を選び、カルビとロースを追加。炭火で焼く上質のお肉は最高でした。また記念日やお祝い再訪したいお店の一つになりました!ご馳走様。 #前沢牛 #本物の焼肉があるお店 #行き届いたサービス #炭火焼き #伏見
中目黒駅6分 緑に囲まれた大人の隠れ家。☆映画やドラマのロケ地にもなるビストロ☆
【雰囲気も料理の味も良い〜】 ランチにこちらへ〜 中目黒の住宅街にひっそりと佇む、 温かみのあるおしゃれな空間〜 ゆったりとランチするには良いお店 ジューシーハンバーグをオーダー(^^)/ メニューの通りジューシー、 適度に芯が若干レア気味で 肉肉しい感じが良い*\0/* ソースは、 生姜の効いたオニオンソースで ライスにとても良く合っていた〜 付け合わせのポテトも、 食感が良く、食べやすかった 緑が多く開放的なお店も ジューシーなハンバーグも とても満足でした〜
全席個室&プロが焼き上げる、至福のフルアテンド焼肉体験
お店の名物シャトーブリアンサンドは贅沢なサンドです。 サンドのパリパリ感と肉の柔らかさが絶妙で、とてもジューシーで美味しかったです。
【個室完備】A5ランク神戸牛・ホルモンを楽しめる人気店。記念日やデートに最適◎
お肉うまし!店内も落ち着いた感じのお店で好印象。近くにあればよく行くお店になること間違いありません。
銀座でどうせ食うならうまい肉!広々とした空間で名店のお肉を満喫
会社ランチで来ました。普段なら来ないような敷居高いお店。 特選焼肉定食を注文。お店の広さ、お肉の柔らかさ、美味しさ、6000円以下で食べられるのは良いですね。しっかり堪能できました。
歴史を感じる昔ながらの大衆酒場。大阪の地元料理やB級グルメが堪能できる
肉豆腐と生ビール。大阪駅界隈は今や徳田酒店帝国。この日も立ち飲み店を利用。生中と肉豆腐を注文。肉豆腐はブロック状の牛すじ肉と豆腐です。 牛すじなのが嬉しいですね。生ビールを飲み干し、おかわりをしようと悩みましたが、今日は月曜日なのでこれにて終了。支払いは〆て760円。 隣のいた若手営業マン達が上司の不満を口々にしてました。少し耳が痛くなり、早めの退席です。