香ばしい炭焼きとふっくら食感で楽しむ鰻の贅沢ランチ
今日はぶらりと天神橋筋商店街へさてさてランチに何を食べようかなと歩いてたところどこからか美味しい匂いがしました。匂いに誘われて鰻にしました(笑) 張り込んで特鰻鰻巻きセットを頼みました鰻が香ばしく焼けタレとも合わさりなんとも言えない美味く頂きました。土用の日には早いですが今年の異常な暑さを乗り越えられそうです(笑)
シェフとの会話も楽しめるイタリアンレストラン
山本シェフが7月いっぱいでこちらを卒業され、ニューヨークへとのお話を聞いて、慌てて滑り込みで伺いました。 相変わらず、イタリアンと銘打ちながら出てくる一皿一皿は和食を頂いているような、繊細な一品。 海の香りいっぱいのウニとオマールを枝豆のスープでまとめ、じゅん菜が夏の涼やかさを感じさせる先付け。 カツオのたたきを九条ネギとラッキョウのソースでいただくカルパッチョ。時々歯に当たるラッキョウのカリカリ感がなんとも言えません。 魚料理は、キンメを炭火でグリル。皮目がパリパリして香ばしい。マコモ茸、パプリカが添えられてズッキーニの甘みを感じるソースで。 白いかのリゾットはフレッシュなバジルの香りが、アルデンテなお米に絡みパクパクとお腹に収まりました。 フレッシュポルチーニのタリアテッレはクリームソースがポルチーニの香りを全て口の中へまとめて運んでくれました。 仔牛のグリルは万願寺とうがらしと、ミョウガ、そしてちゃんと中華とは別物のシャキシャキとした食感の楽しめるレンコン餅が添えられていました。 本日のスペシャリテなデザート2種。 フレッシュマンゴー、フレッシュパイン、パッションフルーツの酸っぱさがキリリと効いて、ライムシャーベットは口いっぱいどころか爽やかなライムの香りがお皿の外まで広がる香りに包まれる一皿。 桃のコンポートをスープ仕立てにした優しい、ふくよかな甘みで、いつまでもいつまでも飲んでいたい心まで優しくなれる一皿。 ハートのカプチーノでしめて、本日の至福の時は過ぎて行きました。 ニューヨークでは和食屋さんを手がけるとか… ご活躍をお祈りしています。ご馳走さまでした♫
炭焼きと旬の素材を楽しむ草津の割烹
JR草津駅前の人気割烹店 昔ながらのかまど炊きが頂けるお店ではメインは炭焼きと素材の美味しさを十二分に引き出す調理法でおもてなしされてます! 滋賀の恵みを使った料理に舌鼓を打ちながら呑む日本酒は最高でした‼︎
松阪牛を手軽に楽しめる回転焼肉と多彩な席が魅力の焼肉店
三重県松坂へ。松坂牛を食べようとYouTubeでみた回転焼肉目当てでした。しかし、混んでると思い時間をずらしてみたところ、到着が14:30で肉が回るのは16:30からとのこと。あれれ…下調べが足りませんでした。 掘りごたつの席に着き、普通に注文です。松坂牛Aセットと松坂牛カルビを注文、あとはご飯のみ。肉だけ食べる作戦です。お肉到着、サシがきれいだな〜。炭火で焼いたお肉は脂も嫌な感じなく、美味しい!付いてくる味噌だれもいい。大満足でした。結果、回転焼肉でなくても良かったと思いました。
【土佐料理専門店】藁で焼き上げる豪快『かつをの塩たたき』が名物!
2023/12/4 20年前の外部勉強会で一緒に苦楽ともにした仲間と再会。新橋のわらやき屋は個室ガッツリで仲間飲みに最適。そしてお待ちかねの名物のカツオはタタキとお造り、ピカピカに光る逸品です。ぶり大根、ローストビーフ、新橋の居酒屋と思えないほど旨い!人気店だけありますね。圧巻は穴子寿司、食った食ったって感じです
ホテルの上質空間で楽しむアフタヌーンティーと炭火焼きステーキ
二人で別々の選択にして、シーザーサラダとイカとチョリソーのソテーをそれぞれと、肉はサーロインとテンダーロインをいただきました。 やはりお肉はテンダーロインが美味しいですね
かなりのヘビロテ。新鮮な魚と旬の料理が充実のお店
会食で利用。 銀座で半個室、喫煙可能という事で会食向き! 何よりここ料理がとても美味しかったです!!! スタッフのサービスレベルが上がると尚良しですね!
老舗で地頭鶏‼︎ 自社農園で飼育するこだわりの地頭鷄は柔らかいのに弾む歯ごたえ!
宮崎駅前にて。 有名店へ。 17時30分に行ったがガラガラ。もも焼きを頂きましたが柔らかくて美味しかった。提供スピードも早く満足。
どの料理も絶品、雰囲気がいい長岡の美味しい居酒屋さん
両親との食事で◎ どれも美味しいし、お店の雰囲気も素敵! 新潟の食材を使ったお料理が美味しいので皆さんもぜひ♡
丁寧な和食が味わえる落ち着いた居酒屋
青森旅行 夜の2軒目に訪問。 写真は、イワシ塩焼き。 他にも頂いたのですが、撮り忘れてしまいました。 丁寧な料理で、美味でした。
鯛づくしランチ1800円がいただける銀座の和食屋さん
憧れの芝濱での鯛茶漬けランチ。親友が個室取ってくれて、お喋りしながら鯛尽くし。 私は茶碗蒸しもオプションでいただきました。 刺身 茶碗蒸し(有料オプション) 卵の旨みが濃い茶碗蒸し 潮汁 関西風の味付け? 少し白濁したお出汁がいいお味〜 焼き物 鯛茶漬け 鯛刺身の上に胡麻たっぷりのかけつゆがかかっているところに、おだしを張ってお茶漬けに あまり量を食べない私がちょうどいい分量。美味しいものを少しずつ。
お肉屋さん直営だから本当に上質なお肉がリーズナブルに提供できます【新栄駅3分】
【創業明治28年老舗お肉屋さんが営むすき焼きの味!】 愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビル 1Fにある本格肉料理 丸小さんに訪問しました。 ステーキ好き人気店のランチをいただこうと予約して訪問しました。 創業明治28年の老舗のお肉屋さんが営む肉料理専門店で、お肉屋さんも同じビル1階に現存しています。 鉄板焼きのカウンター席に案内され、既にセットされています。 スタッフさんから嬉しい手書きのメッセージ♪ 黒毛和牛すき鍋 竹 3,300円税込 肉の丸小直営だからできる黒毛和牛のお値打ちなすき鍋です。 ※ごはん・味噌汁おかわり自由 具材が運ばれて、スタッフさんが丁寧にすき焼きを作ってくれます。 上質な版の大きい黒毛和牛3切れと牛脂。 その他の具材も丁寧に盛られています。 牛脂を鉄鍋に入れ脂をひき、しらたきを炒め、野菜を。 自家製の割下を入れて、上質なサシの入った黒毛和牛を2切れ入れてくれて完成! 後は、お好みで自分のペースで作ります。 お肉が固くならないように火加減に注意が必要。 ごはんがこれまた美味しく、味噌汁もお代わりできるのも嬉しい。 お肉とごはんのコラボが堪らん美味さで、割下が濃いめなのも好みです。 椎茸も美味しく、具材にもこだわりを感じます。 この質感ならコスパ最高と言えますな! 流石は老舗のお肉屋さん直営の名店の味です。 とても美味しくいただきました。 今度は他のお肉料理も食べてみたいな。 ご馳走様でした。 #本格肉料理丸小 #丸小 #paypay使える #ランチ #黒毛和牛すき鍋 #黒毛和牛 #すき焼き #新栄駅 #中区 #名古屋 #愛知 #2025kn #136 #KatsushiNoguchi
絶景とともに味わう上質イタリアンランチ
友達と仕事終わりにアロマフレスカさんへ。前菜盛り合わせ、メインは真鯛のクラムチャウダーソース、ウニのリゾット、ボロネーゼパスタ。どれも美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
秩父の大自然を満喫できる石器焼きジビエ体験
三峯神社にご挨拶の帰りにジビエ料理を♪ 椎茸が本当美味しくて驚いた。 鹿、熊、猪、鳥と堪能してお腹いっぱいになりました。 #秩父 #ジビエ
豚肉の美味しさを最大限に!古木と春画に囲まれた心地よい隠れ家的空間。
何回もリピートしています! 入り口が狭く小さい扉をくぐると落ち着いた雰囲気の内装で居心地良し ランチは炭火炙り定食のみ 脂身は香ばしくジューシーで食べ応えあり! それでいて玄米や一口サイズのポテトサラダなどでバランスを取っていて箸が止まらない! 夜もやっているのでいつか飲み会としても利用してみたい。 #炭火焼き #落ち着いた雰囲気
完熟近江日野牛
京都の丸太町にある焼肉店。 ランチにて訪問。 柳川丼を食べている人が多かったですがあえての完熟近江牛炭火焼き御前を。 ワンコイン柳川丼も高コスパだと思いますがこちらも負けず劣らずのコスパの良さ。 夜の構成も気になりますね。
山中にある超隠れ家的な一軒家の和風フレンチレストラン
竹やぶの中にあるお店 隠れ家感満載! 中は大きなお屋敷みたい〜 初めにオリジナル食前酒 パイナップルの入ったスパークリング! サーモン・アスパラ・クルミのタルタル クルミの食感がいいアクセント! 海老のあられ揚げ あられ揚げって初めて食べた!ふわふわなのにいい食感もある♡ パンも美味しい 塩っけ美味しい ホタテとカリフラワーのブルギニョン ホタテもカリフラワーも柔らかい…! カブのスープ めちゃくちゃクリーミー バゲットで最後まで楽しむ! 真鯛のポワレ アサリのチャウダーソース ふわふわ美味しい〜 牛フィレ肉 パセリとトマトのソース 食べ応えあり♡ 菜の花のご飯 なめことせりの味噌汁 最後にほっこり♡ デザートはオレンジと牛乳シャーベット さっぱりいただけた! 幻想的な空間で美味しいコース料理〜 現実を忘れられた!
リーズナブルで美味しい居酒屋
東京ドームの帰りに。ハイボールとワインはもちろん、クラフトビールの種類が多くて、魚も肉もある。コスパも良いから、野球後はいつもここで良さそう。 #水道橋 #東京ドーム #コスパ最高
香ばしい焼きが絶品の関西風鰻と多彩な味変が楽しめる割烹
5年以上ぶりの再訪。当日の朝に調べたら予約優先とのことだったので、電話予約・先取り予約し、訪問。先取り予約は、一匹か半分か伝えておくだけで確保され、調理方法は訪問してからで良いので、混んでる時はおすすめ。店内に入るととても良い鰻の匂いが漂う。今回も並櫃まぶし3,650円を選択(鰻は半分)。食べ方も1膳目はそのまま、2膳目はワサビを入れて、3膳目は出汁と薬味・ワサビを入れて、4膳目は好きなものを、と食べ方も圧倒的なこだわりがある上品なお店。駐車場は今日は2台分程度しか空いておらず、車なら早めの訪問が吉。
炭火焼の魚や肉が美味しい
お刺身定食1200円 初台路地裏のランチ優良店。刺し盛りに冷奴、それにお漬物とあら汁が付く内容。 毎回の如くお米が美味く、あら汁もおかわりできるのでご飯をお腹いっぱい食べられる。 #初台駅 #和食