一人でも気軽に立ち寄れる、デパート最上階の食堂
ソーキそば720円に、じゅうしい320円1つを追加して、二人でシェアしました。 ソーキはとろとろ、お出汁もコクがありました。 じゅうしいは、沖縄版炊き込みご飯とのこと。九州人の私からすると、少し変わった？風味に感じましたが、ラードの効果でパラパラした感じが印象的でした。 水はセルフサービスだけど、店員さんの丁寧な対応に、お店の印象はよかったです。
宮古島をおもしろくする。わくわくみやこ宝島！
お土産あさりにふらっと立ち寄った道の駅で出会った肉もずく丼…、子供たちか虜になり3日連続購入し完食するといったヘビロテ弁当となりました。niconowaさんというお弁当屋さんが納品してると聞きつけてniconowaさんにも訪問。なんと肉もずく丼の作り方やらポイントまで丁寧に教えて頂きました。絶対に同じ味にはならない自信がありますが自宅でも挑戦してみます。
もっちり自家製麺と多彩な出汁が楽しめる、牧志の駅近沖縄そば処
牧志の駅のそばにあるタイラ製麺所でランチ。こちらは自家製麺とのことで期待大でしたが、沖縄そばの自家製麺レベルではかなりのトップレベル。 モッチモチ感がある自家製麺は、沖縄そばとは思えないくらいでした。店内は狭いですが、ジューシーとサクッといただきました。 ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
心安らぐ味わいと落ち着いた雰囲気でほっとできるそば屋
何年振りかで！！！ そばの味も店舗も落ち着くって感じです！ 自分的には特に麺が好きやなー！ ごちそうさまでした！
2023ラーメン019 「だいにんぐ清〜さや〜」の「ソーキそば全部のせ」（1200円） 優しいスープに柔らかいコラーゲンたっぷりの肉 ソーキそばをラーメンとみなすかは別として美味しかった。 個人的好み★★★★☆ #だいにんぐ清 #ソーキそば全部のせ #勝浦市
郷土の味と心温まる沖縄時間を感じる、田舎道のそば食堂
買出し途中で偶然出会ったちゅら食堂さんへお邪魔しました。 ◯十年前に沖縄に住んでいた事もあり、沖縄そばやソーキそば大好き❤ 沖縄へ行くと1日1食は頂いてるくらい テンション上げ上げでソーキそば大を注文しました♪ やや甘めの大きなソーキが2本 トロトロで肉ばなれも良く美味しい 麺は沖縄そばならではの平打ち麺でツルッとして美味しい スープは沖縄そばならではのあっさりスープで鰹節感も感じますがやや動物系な感じが… 私は鰹節感強めが好きですが、これはこれで美味しいです。 コーレーグースはもっと深みがある方が好きではありますがどっさりかけたほうが好きです❤️ 関東で頂く沖縄そばの中では私的には上位です♪ またお邪魔します。 ご馳走さまでした！ #ソーキそば #沖縄そば #ジューシーもある #お一人様ok #子供連れもいました #つくば #茨城
とんこつ出汁の沖縄そば スープが美味しい 特(large)、大(medium)、小(small)の3種類 今回は大をいただきましたが、特でも楽に食べれそう
枕崎鰹節の香りと手打ち麺が織りなす、沖縄そばの新境地
1年ぶりにお邪魔しました^_^店内に香る枕崎産の鰹節^_^今回は軟骨ソーキそばを^_^ オリジナル強い、しかし激ウマです。
優しい出汁とモチモチ麺が魅力、鶴見で味わう本格沖縄そばランチ
メニューは沖縄そば、ソーキそばくらいですが、美味しかったです。 駐車場ないので、周辺の有料駐車場探していくとよいかもしれません。
沖縄の味を堪能できる、野菜&炭水化物たっぷり定食の名店
11:30からオープンで11:45にはもう満席タコライスセットとラフティー丼セット、美味しかったです。私は2度目でしたがいつも混んでるイメージです。ごちそうさまでした
優しさと透明感に癒される、宮古島の隠れ家そば処
素朴さの先にある超絶の美味 @宮古島 宮古島グルメ-4 宮古島の名店。 それは気負わず素朴に営む癒し系のお店だった。 住宅街の奥の奥、建屋は沖縄らしいコンクリートの住宅を改装した様相だ。 その玄関に吊るされた名簿に名前を書いて順に呼び出してくれるシステム。 皆それぞれ庭のあちこちに日陰を見つけてそこで待つ。 イライラしている人は皆無で、どこか和やかな雰囲気が漂う時間。 気さくで優しそうな女将さんが玄関から出てきては名簿をチェックするのが見える。 入店した人に印をつけ、マジックで赤い横線を引いていた。なんだろ。 30分ほど待ってやっと入店。 店内は住宅を改装したような造り。 玄関で靴を脱いで上がると綺麗な板張りの広間が広がる。 玄関に置いてある券売機で食券を買う。 軟骨そばとじゅーしーは売り切れだった。 なるほど、さっきの赤線はここまでで肉が売り切れになりそうだと記していたのかもしれないな。 さて、 ◆三枚肉そば（中） シンプルな出立ちに息を呑む。 丸められた白色の三枚肉の上に小ネギと生姜。 それが丼の中心に綺麗に座っている。 つゆは琥珀色に透きとおり、優雅にちぢれた麺が奥行き感をもって見ることが出来る。 素朴感と共に強いポリシーを感じるな。 スープは見た目と同様に透き通った美味さ。 鰹を中心に何種かの混合に思えるが、とにかく雑味が全くない澄んだ美味さなのだ。 スーッと身体に沁みてくるのが気持ち良い。 麺はちちぢれ麺を選んだ。自家製の手揉みらしい。これが抜群。ツルッとした食感と軽快なコシがとても気持ち良い。 このちぢれがスープを上手く捉えて口入ってくる様子。 三枚肉は適度な厚さで食感良し。繊維や脂を は感じさせず、つゆとのバランス抜群の塩味だ。 小ネギが爽やかさ、生姜のシャープな辛味が繊細なアクセントに。 あっという間に一滴残残らず完食。 本当に身体が素直に求める味。 こんな体験は滅多にできないぞ。
選べる本格調味料で自分好みに楽しめる沖縄そば専門店
【No.1990・東京・新橋/カレッタ汐留地下2階】2023年11月オープン、1988年創業の『沖縄料理やんばる新宿総本店』の沖縄そば専門版。有楽町交通会館にもあります。 【おじさんの注文】 ①ラフティそば（税込1,100円） 沖縄そばは詳しくありませんが、オーソドックスな沖縄そばだと思います。ラフティも厚みがあって、柔らか、美味しいです。味変もいろいろ楽しみました。
目的としていた他の沖縄そば屋が休業だった為、急遽来店しました。 駐車場が店の前に4台のみ？ちょっと少なくて停めるのに気を使いました。 頂いたのは、 軟骨ソーキそば、ジューシー付き ¥900 スープはかなり美味しかったけど、ちょっと気になったのは麺⁉️モチモチしこしこの麺、ラーメンの麺に近いような… 従来の沖縄そばとは違う旨さを感じました。 評価はいろいろと思いますが、個人的にはアリ(美味しい❗️)と思いました。
栄町市場にひっそりたたずむ、昼飲みもできる沖縄そば専門店。
栄町市場にある沖縄そば専門店 今回タイミングがあってやっと行けました。 鰹節ベースの豚骨出汁で自分好み。 せんべろもあり、夜も行ってみようかと思う。 #沖縄そば #軟骨ソーキそば #じゅーしー #栄町市場
炙り島豚がトロトロ香ばしく、出汁がしっかり効いていてとっても美味しかったです！ 今回は小さいサイズを注文しましたが大満足でした！ また沖縄に来たら絶対に行きたい 店内も広くて綺麗でした。
向かいの蕎麦屋「入福」の行列を横目に沖縄そば。ソーキそば定食880円。ソーキそばにサラダと白米。ソーキはとろとろでうまい。飯のおかずにもなる。サラダはまあ、あってもなくても。ソーキそばはあっさり味でちゃんとうまい。レタスちぎってドレッシングかけただけのサラダじゃなく、ゴーヤーチャンプルーとかゴーヤーの漬物とか、ラフテー1個でもつくとか、ご飯はジューシーだとかになるなら1,000円超えてもいいんだけどなぁ。この値段なら無理して定食にしなくてもいい。さんぴん茶がセルフで飲み放題。 どうやら島人の宝の姉妹店。
絶景とともに楽しむ、こし強めの本格沖縄そば＆選べるデザートの贅沢体験
沖縄グルメ2025 沖縄そば「くるる」さんのあーさそば、鰹出汁が効いて麺もしこしこ美味かった！1番の沖縄そばに出会いました！
カツオの旨味たっぷりのスープと独自配合のコシのある自家製麺を使った沖縄そば
【雨強くなる宮古島⑩】旨い！！今まで食べてきた沖縄そばの中では一番です。 お店一押しの店名を冠する“まるかみそば” 澄んだスープを一口、旨い。 出汁が効いている、旨味たっぷりでしくこくない。 トロトロの軟骨ソーキに三枚肉も柔らかく美味しい。 このソーキと三枚肉いいです。 少し縮れた麺も旨し。 沖縄そばの麺は苦手にしていたけど美味しいね!! 来間島です。 来間大橋は晴れていると本当に左右ともに宮古ブルーで本当に綺麗なのに… でも美味かった、まだあまり知られていないみたい。 地元の方もリピートしているようでした。 #沖縄そば #宮古そば #軟骨ソーキと三枚肉 #宮古島 #来間島
2回目の入店です 3年前に行った時よりも繁盛してました 写真は沖縄そばとあわせて注文したアオサの天ぷらです
