更新日:2024年08月14日
乃木坂なのに、沖縄 石垣島
石垣島名物 牛そば定食。 東京の乃木坂駅から徒歩2分、ビルの合間の細い道の奥にある沖縄料理屋。マツコの知らない世界の沖縄そば特集に出たらしい。 牛だしの沖縄そばが食べられるということで訪問。 店の中は沖縄感が強め。 11:10ごろに着いて先客はなし。 メニューから牛そば定食を注文。 事前に調べたところ定食があるとは書いてなかったがランチメニューなのかもしれない。 5分ほどで着丼。 ゴロゴロほろほろの牛肉が乗った細麺の沖縄そばにジューシー、サラダ、シュウマイ、漬物がついたセット。 卓上にはさんぴん茶が用意されている。 調味料としてコーレーグース、島唐辛子、島しょうが。 まずは沖縄そばのスープから。牛だしが強めに来た後に甘さが広がる沖縄そばっぽくないスープ。ここに島唐辛子多めにいれると味がしまってより美味しくなる。 ジューシーも甘め。 こちらも島唐辛子をかけると旨みが増してくる。 牛そば自体、ここ数年で出てきたものらしく食べられる店はあまりないらしい。 普通の沖縄そばの出汁感とは違うどっしりとした沖縄そばを食べたい時には良さそう。
バラエティ豊かな沖縄料理が自慢のダイニングバー!新橋駅1分!
新橋で一杯やれる場所を探してさまよっていると沖縄料理のメニューが目に入り、最近ソーミンチャンプルーにハマってるので入ってみました。 BARと書いてあるだけあってBARの雰囲気です。マスターが一人で切り盛りしてて、団体さんも入ってたので忙しいかなーと一回出ようとしたら、大丈夫っす!すぐ出せますっ!とのことでしたので、ならばと居座らせてもらいました。 ビールはオリオンビールですね!ソーミンチャンプルーや海ぶどう、それとめっちゃ美味そうだったルーシーズチキン!あとはフィッシュ&チップスなんかです。 忙しそうだったけど、確かにさっと出してくれました。なんかバイトさんがインフルになっちゃったとかでこの時間だけワンオペで。と申し訳なさそうでした。 我々も早く他のバイトさんたちが来るまで応援しつつ楽しく飲ませて頂きました笑 ルーシーズチキン絶品ですよ!メッチャ美味いからー #沖縄料理 #ルーシーズチキン