出汁香る本場仕込みの沖縄そば、新感覚の味変も楽しめる一軒
あおさソーキそば、ミニジューシー（無料） 東京の神保町駅から徒歩2分の大通りから少し中に入ったところにある沖縄そば屋。 去年の10月オープンだが、ここがオープンする直前に看板を見つけて気にはなってて早1年。急に行ってみたくなったのでランチへ。 火曜の11:15に着いて先客数組。 券売機で食券を購入して、すぐに席に案内される。 初めてなのでシンプルなものにしようと思っていたが、あおさが乗ったものと値段が変わらない（あおさのトッピングはあるのに）のであおさソーキに。 壁のポスターに「ごはんかミニジューシー無料」とあったので追加でお願いした。 1分で着丼。 卓上の調味料を見てたらきたのであまりの早さに二度見した。 スープから飲んでみると，鰹出汁がガツンと効いている。 麺は若干平打ちかな。 卓上のコーレーグース（泡盛唐辛子漬け）はちょっと強すぎて合わない。 豆板醤とニンニクはそれぞれレンゲの上で少し溶かして飲んでみるとこれは合う。特にニンニクを入れると宮古島で食べて過去１美味かったソーキそばを思い起こすくらい。 ミニジューシーはこれも比較的味が濃いめでスープと相性良し。ソーキも炙りが入っていていい。 沖縄そばとしては全体的にパンチがある部類だと思うが、沖縄で食べたものに近い気がする。
こだわりの沖縄そばと爽やかなドリンクで楽しむ、本場の味を家族で体験
11/22（土） ひょんな事から土曜出勤になり、後輩と2人で少しだけ仕事。用件だけ終えたので少し足を伸ばして琉球麺へ行きました！ ・3種ミックスそば（大） ・オリオンナチュラ（パイン） オリオンナチュラの新パッケージ「春」が出たらしいので1本購入〜 飲まずにテイクアウトです。 ミックスそばには紅生姜を付け合わせて、食べてる最中にコーレーグースを少し投下して味変。 入れすぎると味が変わりすぎちゃうので、入れすぎ注意。 風味変更くらいがちょうど良い。 今回も美味しく頂きました〜^_^
今日のランチは、食堂で❗️ 沖縄そば ソーキそば売り切れにて 坦々そばセットを注文❗️ もずく美味しい❣️
近郊で手軽な沖縄料理が食べれるお店のメニューとして、 沖縄そば・タコライスが多い中、 ここでは作りたてのポーク玉子おにぎりを食べる事が出来るのでとても気に入っている そんな中、唯一の定食メニーが 『 沖縄ちゃんぽん定食 』¥1,100- 今回初めての注文であるが、ボリューム的にはある方なので、別なお父さんも注文して席まで運んでいたが、表情はニコニコ〜 正直、ここのポーク玉子おにぎり+ミニ沖縄そばセットでもあればいいのに、そういうのは全く無しなのが非常に残念でならない‥ さて、この沖縄ちゃんぽん定食であるが、残念な事にゴーヤが入っていなきのだ‥ （ そういう料理なら仕方ないけど ） ちなみに、ここのメニューでゴーヤを使うのはゴーヤ入りのポーク玉子おにぎりに少し使う物にかない 味は正直言って、少ししょっぱい‥ 今度注文する時は薄味でと言うつもり、ポークの塩味で十分なのだ‥ でも、ここの沖縄そばに関しては、本場より少し汁がしょっぱいが本場の薄味では物足りないので、どちらも関東よりの塩加減に調整した気がしないでもない‥
#沖縄そばを手軽に！ こちらの店舗はオープンしたてです！今回が初訪問なので迷いましたが、石垣牛そばとジューシー炊き込みご飯を注文！ 麺は縮れ太麺でもちっとしていて、和風の醤油スープに、甘辛く味付けされた石垣牛の味が加わって悪くない！ジューシー炊き込みご飯はスープとよくあいます！ごちそうさまでした
朝から沖縄そばを食べたくて、7時半過ぎに訪問。 「ススルそば」1,350円は、3枚肉、軟骨ソーキ、ゆし豆腐が載ったボリュームいっぱいの沖縄そば。妻はシンプルな沖縄そば1,050円。 朝は、ジューシーかぼろぼろがサービスで付くと言うので、それぞれ1つづつお願いしました。 このお店の沖縄そばのスープが凄い優しい感じだけど出汁がしっかりしています。ここにコーレーグースや七味をお好みで入れるとまた違った味になっていいと思います。3枚肉は薄いけどキレイなお肉だし、軟骨ソーキはもろ好みな食感と味でした。 ぼろぼろもしっかりとした炊き込みご飯で美味しいし、ジューシーも美味しい雑炊でした。 とても美味しい朝ごはんを頂きました。
【Retty初投稿店】気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡すシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「花花セット」になりますოර⌄රო 知花そばは、カツオの出汁が美味しく、麺は食感が良く美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ ジューシーは、食べやすく、美味しかったデスოර⌄රო 店内は、落ち着いた雰囲気で、沖縄の音楽が流れていました♫ 店員さんの対応も良く、良い時間が過ごせましたოර⌄රო #今年217件目の投稿 #今年群馬99件目の投稿 #Retty初投稿店
