素材を生かした京料理のお店
円山公園を上がった所にある知る人ぞ知る店、昭和の東京オリンピックの翌々年に創業で、その当時からの名物「まるやま弁当」を頂く。祇園提灯を模した器が二段重ねのお重になっており、白味噌の椀と茶碗蒸しが付いてくる。 また、同系列の店で製造している湯葉を巧みに料理に使っている。設備は当然だがリニューアルしており、座敷も掘り炬燵式になっているが、昭和後期の風情がそこここに感じられており、筆者にとっては懐かしさを感じる。 さて、衝立の向こうには初宮参りを済ませた家族が食事をしていた。つまりは、家族でお祝い事に使える店でもあるのである。
季節の味わいを品良く楽しむ、小鉢が魅力の和食ランチ
2024.5.3 少し奮発して昼飯 うす味で統一された料理 これで、素材の味が引き出せてたら文無し
季節を味わう、竹の子尽くしのランチ体験
母の誕生日のお祝いにランチしにきました。 竹の子料理をいただいてきました。 竹の子のお刺身から始まり色々と竹の子何本たべたかな?ってくらいいただきました。 お腹いっぱいで最後竹の子のステーキと竹の子ご飯はテイクアウトにしてもらいました。 竹の子はえぐみがなく柔らかいけど歯応えもあって美味しかったです。
開放感があり雰囲気のよい京料理のお店
老舗の 料理どころで 落ち着いて ランチが食べられます こちらは 大手筋 日曜市で賑わう場所の すぐそば メニューを見ると 高知らしく カツオの定食も食べられるようで 気になりますが 今回は 日替わりを。 エビ イカ カキ カニカマのフライに チキンの照り焼き と盛りだくさん 小鉢は 和惣菜で 落ち着きました 旅館の 一画という感じでしょうか
季節限定カキフライと小鉢充実の落ち着く和食ランチ
歩き疲れて立ち寄りましたw お食事もできますが、今回は、緑茶と甘味をいただきました。 ほうじ茶プリンと、玄米茶です。 緑茶は、3杯いただけるようです。 ルミネの8階ですが、お隣は、ダーリーズしかないので、静かな時間を過ごせると思います。
表面パリっ中はジューシーな名古屋名物手羽先の店
品川駅港南口の品川フロントビル2Fに入る居酒屋に10年ぶりに訪問してランチ。 風来坊といえば手羽先ですがランチは名古屋な定食も提供、この日は日替りメニューの台湾まぜそば(1,000円)をオーダー、ちなみに13:00以降はドリンク1杯サービスだったので烏龍茶をチョイス。 まずは麺だけ手繰ると魚粉香と甘めのタレを感じますね、やはり味噌同様に名古屋メシは甘味ベースなのかな? 全体をかき混ぜると生な玉葱の辛味と台湾ミンチの辛味が追加されますが、タレが主役でどちらも補完的な立ち位置ですね。 セットの唐揚げは申し訳程度かと思ったら成人男性の拳ほどのサイズで嬉しい誤算、水分少なめな印象のミニライスと共に美味しく頂きました。 ちなみにご飯のお替りはセルフで1回のみ無料、店頭ではテイクアウト用に唐揚げ弁当(600円)を販売してました。 #まぜそば #ランチ #品川 #テイクアウトできる
京おばんざいと四季の味が楽しめる和モダンな和食店
3時間の飲み放題のコースでたっぷり、ゆっくり食事をしました。先付けの小鉢が多いのは嬉しい。出てくる料理が、どれも美味しいので、全部食べて腹一杯。締めの炊き込みご飯から最後の抹茶アイスまで完走。 飲み物もある程度は揃っているので色々飲めた。
『たん熊』創業の地の当店で四季の風趣を凝らした京料理をご賞味ください
(過去の忘備録) 和室の個室で「半月ランチ」を頂きました。 素敵な屏風が飾ってあるお部屋! 半月ランチは季節の筍ご飯、 筍の煮物があり、とっても美味しく頂きました。 一つ一つのお料理が繊細で素材の味が引き立って美味しいです! #たん熊 #ランチ
明治39年に創業。ゆったりとラグジュアリーな空間で日本料理を
「お昼の小懐石コース」をいただく。 始めに出された煎茶からして、旨味たっぷりでノックアウトされそう。お造りの「2種盛り」では、薬味が利いたちり酢が新鮮な刺身の味を引き立てる。「八寸」では、干し柿チーズが印象的。始め、干し柿の味しか感じないが、その後、チーズの味が来る。絶妙。治部煮は、もう美味いに決まってる。野菜と鴨のをツレとシェアしたが、ピーキーな味を主張する鴨のものが刺激的。「お食事」は、鮭五目釜ご飯。サーブをする方から「夕飯の分までありますよ」と言われたが、そのとおり。確かにめっちゃくちゃ美味しいが、香の物を時々食べることで、飽きが来ない。「水物」は、豆腐をイメージしているが、豆腐にあらず。生クリームなどを葛で固めた極めて濃厚なデザート。素晴らしかった。 セラサービスを利用したので、かなりお特に食べられました。是非、また期待です。
二条城すぐ、京都の風情が感じられる空間で、四季折々の京料理を堪能
比較的リーズナブルな、一万円以下のコースで、11品をいただきました。もちろん品数が多いことがいいのではなく、一品一品の味付けの工夫、春らしい食材の吟味。美味しく頂きました。 高級店と比べれば、素材など高級ではありませんが、旬の食材を工夫して作る料理が良いと思いました。 接客も丁寧でよかったです。 #京料理をリーズナブルに #府庁近く #お酒も美味しい
旬の美しさと繊細な味を五感で楽しむ京懐石
茶道表千家ゆかりのお店で、すっかりご馳走になりました。 ありがとうございます♪ さすが、素晴らしかった。 お料理が丁寧で美味しいのはもちろん、器が美しい。 感度ものです♪
錦市場内で人気の、身体に優しい京野菜ランチ
錦市場にある、やおやさんの2階にあります。おばあちゃんのお家にきたような落ち着く店内。 お野菜メインのランチは、薄味だけどしっかりお出汁がきいててめっちゃ美味しい( ´ ▽ ` )ノ 国産松茸ご飯も美味♡ 黒豆プリンも最高です♪
創業300年の老舗に受け継がれた伝統の技で 引き出される素材味を堪能あれ
5/26(月) とある式典に参列した引出物として頂きました。 普段おいそれと食べられないような高級で上品なお弁当でした。 付いていた箸袋に「美濃吉」とありコチラのオーダー重箱と判明。 一品一品がしっかり作り込まれており、普通に購入しようとしたら結構な高級品だと思います。 自宅に持ち帰って妻とシェアして頂きました。 とても久しぶりに赤飯を食べた気がします。風味があって美味しかった〜 実店舗にも行ってみたくなりましたが、何かの記念日たるスペシャルデーじゃないと敷居が高そう(^^;; 何かの際に利用したいと思います!
京都の自然を満喫できる、秋に嬉しい繊細な川床料理体験
#川床デビュー 今回は、緊急事態宣言中でしたが 5月のイベントが10月になり、その 10月のイベントが無期延期になり 今回9月に、行って来ました。 京都に行く前に川床をネットで調べ ましたが、現地に行き決めました。 9月13日は、晴れていたので良かった 色々と迷い、こちらのお店にしました。 川床のお客さんは一人も居なくて 後からカップルが、横の席に来て なんだか私は一人だから嫌だったけど 仕方ないですね(笑) お料理は、私が注文したのは、お盆に 纏まった物でした。 一つ一つのお料理が、繊細に出来ていて 京都らしい夕食になりました。 今年初めて鮎の塩焼きを食べて感激した。 どれも美味しくて満足した川床料理デビューとなった。 風も夕方は、心地良かった
景色と美味しい料理が魅力のお店
休日のランチに、ホテル和食ビュッフェへ。 メインディッシュを2皿選んで、その他は各自好きなものを。 和食なので、お寿司やおでんもあります。てんぷらや串揚げも。 お寿司はその場で握ってくれるので、新鮮。 一度に5貫までですが、何度も頼めます。 メインには、鴨肉汁とヒレカツをチョイス。鴨肉がいい出汁でてますね。 場所もホテルの最上階なので、あいにくの雪模様でしたが、仙台市街が一望でき、いい眺めですね。 ハレの日に、また利用したいです。 #ホテルビュッフェ #和食ビュッフェ #ハレの日ランチ
祇園四条駅にある、個室もあり落ち着いた雰囲気で食事ができる京料理店
舞妓さんと行く貴船川床の二次会はこちら 2階のお座敷での会食です 貴船川床もいいけど 空調の効いたテーブルでのお食事は快適ですね〜 舞妓ちゃんと芸妓さんが更に場を盛り上げてくれました 普段のメニューを見てもとてもリーズナブルです 懐石のコースも単品も 今どきの先斗町なんですね〜 もちろんお料理のお味はしっかり美味しい これは使いやすい こちらは先斗町でも床をしない側だから ある意味穴場
出汁が香る優美な京懐石で心やすらぐひととき
『螢』さんへ ブライトンホテル京都にある京懐石の店。 今回は、“出汁がメインの特別懐石 馥郁(ふくいく)”を注文。 先付からデザートまで優しい味付けで丁寧な料理ばかり。 ご飯ものが“生姜ご飯”で食欲を増すご飯だった。
創業以来受け継がれた白味噌雑煮が有名な京都の老舗店
京都で6年連続3つ星を獲得している一子相伝の白味噌雑煮で有名な「なかむら」さんへ伺いました。 一子相伝とは学問や技芸などの秘伝や奥義を、自分の子供の一人だけに伝えて、他には秘密にして漏らさないこと(by ウィキペディア) 今で6代目、そういう風に受け継がれているものを頂けるなんてワクワクしてしまいます。 入り口の佇まいから、すっと背の伸びるような雰囲気。静かで水の流れる音が微かに聞こえます。 通していただいた席は広く、大きなテーブルがひとつ。もちろん私たちだけ。なんて贅沢な空間。 トリ貝、赤貝、ほたるいか ほたて 海老が入っています。 キラキラとした宝石箱のよう。 一子相伝の白味噌雑煮 香ばしく焼いた餅 白味噌を地下水で練るだけ。調味料や出汁を使わないシンプルな技法のようですが、とても深い味わい。冷えた身体に染み渡ります。 刺し 鮪 イカ 鯛 お椀 大原の筍 わかめ 海老しんじょう クリアな深緑が美しい 胡麻豆腐 柔らかくてとろんとした豆腐。まるでお餅みたいな食感。美味…。 どこかエキゾチックな雰囲気のフタをそっとあけると、ふわっと酒の香り。 ぐじ(甘鯛)の酒焼き ふっくらとした身を食べたあと残った骨や皮に湯を注ぎ、ご飯と一緒にいただきます。 約2時間半、素晴らしい時間を過ごすことができ、京都旅行1食目から満たされました♪♪ #大人デート #旅行にて #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #個室
大人だけの落ち着いた空間、住宅街の一軒家の京料理のお店
初夏に行った、たか木さん。友人のお勧めでお邪魔しました。芦屋の落ち着いた雰囲気で(でも駅近)、ゆったり楽しむ日本料理はとても美味しかったです。知ってる食材が知らない料理になって美味しく頂けて、食事がとても楽しめました。
京都の老舗高級料亭で修業した店主の絶品料理がいただけるお料理屋さん
兵庫県 西宮市 阪急苦楽園口駅❗️本格的な京料理のおせち料理‼️京都の超一流料亭出身のご主人なのでクオリティは間違いありません(≧∀≦)見た目も完璧(^^)品数も多く大満足です。 #苦楽園 #京料理 #おせち料理 #くまがい #グルメ #retty #kurakuen #Kyoto #Kumagaii #gourmet #hyogo #japan #苦樂園 #京都料理 #年菜 #美食 #쿠라쿠엔 #교토요리 #쿠마가이 #맛집 #먹스타그램