背脂チャッチャ系鶏ガラ豚骨醤油の美味しい京都ラーメンのお店
背脂ちゃっちゃ豚骨醤油 熟成細麺 宝屋。 京都五条イオンモールに買い物に行った帰りに家族で利用。 娘と利用する際のラーメン店の条件はテーブル席がある店です。 こちらはカウンター席の他にテーブル席が3テーブルほどあり、家族でも利用しやすいです。 今回は名物の宝ラーメン 大盛り 830円と限定メニーの濃厚ラーメン 900円に+450円でチャーハンセットにしました。 宝ラーメンは豚骨醤油の背脂ちゃっちゃ系。 昔からの京都ラーメンです。 また、濃厚ラーメンは名前の通り、コッテリで天下一品の様な味です。 私は太麺の方が好きですが、こちらのラーメンには細麺があいますね。 チャーハンは水分多めのべっしょり、あっさり系。ラーメンが濃いので、あっさりの方がいいかもしれません。 人気店で店を出る時は行列ができていました。 #ラーメンおじさん #京都を元気に
体の芯まで温まる!野菜とニンニクたっぷりの天理スタミナ系ラーメン
【人生初の天理スタミナラーメン♪】 日曜日15時に訪問。 兵庫県で珍しい天理スタミナラーメン! この時間でもそこそこのお客さんが入っております。 カウンター12席ほど、6人掛けテーブル3セットと広々してます。 ◆やまとラーメンチャーシュー入り 小 1,000円 テーブルに着丼した瞬間に、 ものすごいニンニクの匂いが攻めてきます! 綺麗な白菜の餡がかかって素敵なビジュアル。 一口で口一杯にニンニクの旨みが広がります。 辛めのスープは、ものすごく辛くは無いですが、 汗っかきの自分は3口で汗腺が開いてしまいます… あっつあつの白菜も美味しいですねぇ。 ただ白菜だけだと少し寂しいので、 個人的に薄いチャーシューもあって良かったです! 麺は細目のちぢれ麺です。 昔懐かしい感じの麺ですね。 ヨキヨキです! 1玉だと少なく感じますが、 これが2倍と考えると大(2玉)は躊躇しますね… 1.5くらいが欲しい… 食べ終わると体がポカポカして、 健康になった気がします! また食べたくなるようなハマる味ですね♪ ご馳走様でした★★★
本場の味と優しいスープが楽しめる、居心地抜群のとんこつラーメン店
愛媛は今治にて久留米ラーメン Rettyで人気店⭐️がついておりましたので、伺ってみました。 店内に入ると、独特な豚骨臭。 本格的な証拠です あっさりとこってりと選べるようで、迷いなくこってりでチャーシュー豚骨をオーダー 食べ応えあるチャーシューが6枚か7枚ほど入ってました。 スープはほんと本格的で、本場の再現度が高いように思います。 卓上に、紅生姜、生ニンニク、辛味噌?、すりごま、コショウが準備してあり、自分好みに調整できるのも有り難い 硬さももちろん選べて、替え玉すると店員さんがカウンターごしに直接、丼へ運んでくれます 味よし、感じの良い接客で、トータル文句なしで◎です‼️
昔ながらの味と温かな接客が魅力の中華そば店
住宅街にひっそり佇む前から気になってたお店でした。 極みN(醤油)をいだだきました。 いわゆる全部のせなのですが、味わいは昔ながらの中華そば風でした。 具の多い中華そばというイメージです。 感じの良い店主さんでお店の居心地も良かったです。
青竹打ちのもちもち麺と透き通ったスープが特徴のラーメン屋
お昼に行ってきました。 日曜日なのでファミリーが多く、駐車場も混んでいましたが、提供も回転も速く待ち時間はほとんど無し。 1番人気の醤油ラーメンと餃子と半チャーハンを注文 手打ち麺で佐野まで行かなくても本格的な佐野ラーメンがいただけました。 餃子は1つひとつが大きく美味しい。 炒飯もパラパラネギ多めで美味しかったです。 お座敷メインのお店で、足が痺れてしまった以外は満足。 テーブルとテーブルの間は広くてぶつかる心配は無いです。
パークで味わうワンハンドフードとビールの絶品コンビ
以前来た時とは場所が変わって別の場に。娘が探してくれて餃子ドックを買ってきてくれました。いつもディズニーシーに来た時は、車の運転があるのでアルコールは飲めずでした。しかし、今日はホテルに泊まるので、餃子ドックとビールと思っていましたが、ビールは諸事情で販売はしておらず残念。 その代わり、フルーティフィズを買って来てくれました。 ◆ギョウザドック ¥600 ◆フルーティフィズ(ウォッカ&塩レモン) ¥830 熱々で甘味のあるフワフワ生地に中に入っている餃子も旨味があってジューシー。相変わらず美味しいです。 フルーティフィズもレモンが爽やかで美味しい。自宅を出てから一睡もしていないのでほろ酔い気分で良い感じになりました。
濃厚トロトロ鶏白湯と絶妙ストレート麺が楽しめるラーメン店
茨城県つくば市の鶏系ラーメン&つけ麺のお店。 今回は鶏つけ麺 大盛りを注文。 味のベースを醤油か塩を選択できたので、塩を選びました。さらっとしたスープにストレート麺との相性が良かったです。 次回訪問する機会があれば濃厚鶏白湯を食べてみたいです。
【手間を惜しまず、本物の味を追求】自家製皮で旨味を凝縮!パリッと香ばしい絶品餃子
31台分ある駐車場が満車で案内係がいていつも賑わっていた印象が強い横濱家に久々に訪れました。 シュロの木が高く屋根を越えるまで成長して立派です。 78席とラーメン屋にしたらかなりの大箱でファミリーがクルマで訪れるのに向いています。 店内は照明が落とされ落ちついた雰囲気で椅子などは年季が入っていますが清潔感はあります。 ★ラーメン¥780 ★餃子セット¥240 やはり横濱家と言ったらとんこつ醤油ラーメンでしょう。 海苔が2枚にハーフ味玉、チャーシューとほうれん草がのり中太麺がスープに絡み美味しいです。 餃子セットは肉餃子3個にライスがついているのでお得ですね。餃子は野菜餃子も同価格で選べます。 ライスをドボンして完食しました。 ご馳走さまでした。 #駐車場ヒロシ #78席の大箱 #シュロの木の成長に歴史を感じる #相模原清新 #ラーメンおじさん
今日のランチは仕事であちこち動きつつ、タイミングの合ったこちらへ。 暑いので冷やし汁なし担々麺をオーダー。 いわゆる担々麺とは違い若干酸味があり、これはこれで美味しい。 大盛りにしたことを若干後悔しつつ、麺を食べ終わった後に無料のライスを投入して、これまた美味しくいただきました。
【飯田橋徒歩2分】シルクロードの始点西安の旨味を効かせ素材の味を活かした絶品料理
店頭の画像に惹かれてこちらでランチ。冷やしタンタン麺 黒酢担々涼麺。辛さ、痺れはあまり強くありませんが、黒酢でさっぱりといただけます。麺とスープはもう少し冷えていてもいい感じでした。 ご馳走様でした。
子供からお年寄りまで地元民に愛される懐かしラーメンのお店
ʚïɞ.•*¨*•.¸¸♬8月21日(月)のお昼ごはんʚïɞ.•*¨*•.¸¸♬ この日は午前中に母と畑へ夏野菜の収穫に・・ ブルーベリーもまだ実はついてましたがやはり 最初になった実の方が大きく綺麗でもうそろそろ 終わりですね・・ 多少雨も降りナスやピーマン、ゴーヤも小さめですが野菜を頂けるのは本当に有難いです♥️ 熱中症に気をつけて早目に退散。 お昼はお好み焼きにしようか?と思いながら ラーメン屋に(*´艸`*) 新店舗のラーメン屋を通りましたが母の運転なので 引き返すのもなぁ~と思い諦めて・・久々に 【緑屋】さんへ♫ 人気店です✨ しばらく待って小上がり席へ。 タブレット注文です♪ *餃子定食 1350円 (ラーメン並 餃子 ライス) *餃子定食(ラーメン小) 1250円 あっさり目の優しい中華そばです♥️ チャーシューも美味し~♬ 餃子はちょいと焦げ目ありましたが(((^^;) 卓上のお漬物と一緒にごはんがすすみました♬ 定食はボリュームありでお腹いっぱいに~♬ :*(o≧▽゜)o ごちそうさま~ #ラーメン女子 #お得なランチセット #地元民に愛される店 #駐車場あり
キャベツもラーメンも美味しくたべられるラーメン屋
昨日の歓送迎会で飲み過ぎ、行動を起こしたのが午後3時頃。行きたいラーメン屋さんは皆夜営業の仕込みの時間で閉店中。久しぶりにキャベトンを食べようと思いこのお店へ。 4時ちょっと前に入店。広い店内に数組のお客さん。奥のテーブル席へ案内されメニューチェック。 メニューを見ると醤油とんこつラーメンが有り、キャベトンとの違いはキャベツと味玉半個の違いっぽく今回は醤油とんこつラーメン白の大盛を注文。息子は軽く昼を食べたので、鉄板玉子チャーハンの中とポテトフライ、餃子を注文。 数分後ラーメン到着。アッサリの豚骨醤油のスープの中にちょっと固めの細縮れ麺。メニュー写真よりも刻みネギが多く載っていました。 家系の豚骨醤油ラーメンよりアッサリなので二日酔いの後のラーメンには丁度良いです。 デザートに抹茶カップソフトを食べ、完食となりました。 #おやつの時間も開いているラーメン屋さん
名古屋で愛され続ける、ふわとろ玉子とコスパ抜群の町中華
【洋菓子店が始めた昭和35年創業の老舗人気町中華!】 愛知県名古屋市東区泉2-1-22にある中華 天津楼 泉店さんに再訪しました。 それこそ何十年と訪問してませんでしたが、改装されてからは初訪問となります。 昭和24年創業のボンボンさんの創業者が中華好きで始めたらしい中華 天津楼 泉店さん。 創業からのくまさんのマークもかわいい天津楼さんは、2022年6月11日に改装されリニューアルオープンしています。 気軽に来てほしいのでラーメンとチャーハンの値段は出来るだけ上げないように努力されているそうな! 12:00に訪問するも満席で、5番目でウェイティングボートに名前を書いて待つ。 およそ10分で入店できました。 ランチタイム 11:00-15:00 ミニ中華飯セット 850円税込 本当は玉子とじの上ラーメンが懐かしく食べに来たけど、セットは変更できないと、量には勝てずミニ中華飯セットに。 およそ5分で着丼です。 シンプルながらも如何にも美味しそうなビジュアル! 麺からいただきます♪ 昔懐かしい素朴な中華そばとでも言うべき安定の味! 中華飯も熱々で沢山の具が餡でとじられています♪ 念願の玉子とじの上ラーメンは食べられませんでしたが、また来ます。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #天津楼 #中華料理 #昭和35年創業 #人気町中華 #ランチ #ミニ中華丼セット #ラーメン #中華丼 #コスパ最高 #高岳 #東区 #2025ラーメンLv10 #2025麺類Lv28 #2025kn #108 #KatsushiNoguchi
座敷席・駐車場あり、和風手打ちラーメンが自慢
休日夜訪問。アウトレットの帰りに座敷のあるラーメン屋さんないかなと探したらヒットしたお店です。 前情報ほぼなく行ったのですが、自分たちが入ったあとずっとほぼ満席でした。
骨太豚骨スープとニンニク餃子が光る地元密着の老舗
ラーメン¥550-+半ぎょうざ5ケ¥300- 愛称『ベ◯じ⚪︎ラーメン』笑笑 旧店舗の際に歩道の真ん中に公衆トイレがあった為に、そう呼ばれていたらしい。 そんな呼び名は不名誉であるが、親しみを持って地元の方に愛されていることがわかります。 現在はお店の建物の一角に公衆トイレまで一体化されており駐車場も広めで、外回りのお仕事のお客さんには重宝されているようだ。 屋台を母体として始まった光華園さんは、はっきりとした創業年が不明だそうですが、おおよそ70年ほど前の1954年頃創業された模様。 今回ラーメンと半ぎょうざを食べてきました。 まず、ラーメンはスープを一口飲んだところ、かなり好みの味でした。これは久留米系の味わいですね。 四国地方の男たちが大牟田ラーメンの源流などという一説があるようですが、現在その事を語れる当事者がいないのならば当方は全く信用しておりません。 現に久留米ラーメンの影響は熊本及び大分、宮崎まであるのでかなり不自然です。 光華楼という久留米ちゃんぽんの創始者のお店が先日まで久留米にございましたが、こちらは長崎ちゃんぽん発祥の福建省ご出身の華僑である四海樓のご親戚のお店で、熊本太平燕発祥の紅蘭亭も同じご親戚となります。 光華園という名前は少なくとも光華楼に影響を受けていないとは思えません。 久留米ラーメンは、とある失敗によって透明なスープが白濁して始まったとされておりますが。久留米光華楼のポスターには『久留米ラーメンは当店で発祥』と大きく記載があったほどなので、日本人が作った説は確実では無いかもしれません。 閑話休題 コクと旨みの深い、骨髄を感じるスースは濃厚でありながら、豚骨アロマの香りは低い。しかし、人工的な味わいは全くしない好感度抜群の味わい。 無化調では無いが、私はMSGは悪だとは思わないので、美味しく食べられれば構わないと思っている。 高級中華店でも複数のメーカーの複数のブランドのMSGを配合して、最も美味しく感じるように作られているという話もある。 今回スープを完飲してしまったが、それほど愛おしいあじわいであったのだ。 半ぎょうざ5ヶ= 餃子の太さは中くらい、皮は薄めだが具はしっかり入っている。しっとりとした具はニンニクがしっかり効いていて、自分の好みの味がした。 タレは米酢と醤油のミックスかな? それほどお酢の感じは強くなく、色は薄め。 後から来たお後客さんはどなたもチャーシューを注文されていたが、チャーシュー麺がメニューに無い代わりにラーメンに載せて食べてると読んだ! デフォルトのチャーシューは形が崩れたものばかりである。ネギは九州では万能ネギと呼ばれる類の細い青ネギ。 麺は切り番24番程度だと思われる。 中太とかいう表現は地域によって全く基準が異なるので使用しないことにしている。 麺の茹で具合はお店任せで、色々注文しないお客さんが多いようだ。 佐賀には無い旨さで、また食べたくなった! しかしながら 『べんじょらーめん』 と呼ぶことは控えたいw 光華園で学んだ一竜軒(閉店)から派生した竜里、一真軒、圭順、一光軒など名店揃いです
クリーミー白湯と醤油の二大看板、繊細な出汁が味わえる路地裏ラーメン
天神橋筋商店街から曲がった道にあるラーメン屋さん 店内左手の券売機で食券購入制 カウンターとテーブル席 ■鶏豚白湯らーめん850円 スープが真っ白!と思ったら泡系かw クリーミーな口当たりのスープ、中々ですね 麺は細麺ストレート チャーシューは柔らかい ネギの食感いいですね ご馳走様でした*\(^o^)/*
濃厚スープともちもち麺がクセになる、堺の絶品担々麺スポット
堺で人気の担々麺がオススメな店 天下茶屋で飲んでる時に教えてもらったお店。 堺の友達と行ってきました〜タイミングよく並ばなくて入れました。 愛想の良いお店の方、ご夫婦?で営業されています。 「担々麺」単品に唐揚げと小焼き飯が240円でつける事ができます。これ、めっちゃおトク!唐揚げは、カレー風味めっちゃジュシーうまぁ〜 そして、焼き飯がめっちゃ中華の焼き飯、これもめっちゃ美味しい。焼き飯 普通サイズでもいける♪ 担々麺は、ちぢれ麺でした。 辛さはもっと辛くても良いけどマイルドでスープ美味しくてほとんど飲みほしてしまいました。 次は他の麺を食べてみよう!再訪決定 #堺 #担々麺 #人気店
本格とんこつとふわとろ炒飯、サービスも嬉しいラーメン店
ちょうどいい感じでお昼時に近くを通ったので、金虎さんで金虎味玉ラーメン餃子セット(800円+ 320円)をいただきました。麺普通、背脂普通にしました。あっさりめの豚骨で細麺もシコシコ。高菜と紅しょうがをプラスするのも忘れずに。トロリとした味玉が旨い! #金虎神戸池上 #伊川谷
客足が途絶えない赤いのれんが目印の人気店
JR横川駅から徒歩12分ぐらい 駐車場は店舗前に1台と店舗向かいに2台ある様です。 店内はカウンターのみで13席 今回は11時30分の開店のタイミングで入店しましたが12時少し前に満席となりました。 ラー麺種は醤油豚骨、塩豚骨赤、塩豚骨黒ニンニクと3種ある様です。 お昼のサービスセットはラー麺プラスチャーシューライスもしくは明太ライスが1000円のセット料金 更にトッピング1品で1100円、チャーシューは50円と書かれていました。 今回は知人からおすすめと聞いた醤油豚骨をチョイスし明太ライスとセット、味玉をトッピング注文しました。 麺はストーレート麺で広島ではスタンダードな醤油豚骨ですが若干酸味ある味ですが後味に残る嫌な感じではなく美味しくスープまでしっかりと頂きました。 常連の方(多分…)の中には 塩豚骨黒ニンニクを注文する方も多く 次回はこちらを頂いてみようと思ってます。
濃厚味噌・チーズとんこつが手頃に味わえるお店
下妻2軒目は、めちゃめちゃ久しぶりの『黒竜』さんにやって来ました。 最近、淡麗系ばっかりが続いたので、流石に濃厚こってりラーメンが食べたくなります。 茨城県って本格的な豚骨ラーメンのお店って凄く少ないです。何故だろう??そんな中でもこちら『黒竜』さんは、茨城県内では数少ない豚骨ラーメンのお店です。 開店とほぼ同時の入店でしたが、店内はほぼ満席でした。店頭の用紙に名前を記入して15分ほど待ちます。店内は豚骨臭が充満してます。この匂いこそが本物の豚骨ラーメンの証です。 カウンターにテーブル席、小上がり席もあるけっこうな大箱です。この日は、店主さんと女性のホール担当の2人体制でした。人手不足という事で、小上がりは使わずにお店の半分を使っての営業です。何処も大変です。 久しぶりなので、こちらのフラッグシップの「黒竜とんこつラーメン」と「半チャーシュー丼」をお願いしました。こちらの豚骨は、カエシは塩ダレがデフォという珍しいタイプです。カウンターで待つ事5分ぐらいで「黒竜とんこつラーメン」の登場です。丼から立ち昇る豚骨臭がたまらないですね。表層の泡が、スープの濃厚さのバロメーターです。 スープは濃厚な塩豚骨。軽い粘度があって豚の旨味が濃厚です。そこに加わるマー油の香ばしい香りが良い感じです。 塩ダレの豚骨ですが、普通の醤油より幾分あっさりした感じで良いですね。こちらの豚骨スープは、この塩ダレがデフォ。仕事に拘りを感じます。豚骨スープと一言で言ってもいろいろあるけど、こちらは熊本系って事かな?凄く美味しいスープです。 麺は自家製の細ストレート。博多長浜ほど細くは無いけど、パツっとした食感が心地良い。麺肌はしなやかです。スープに良く合ってます。カタメコールはしなかったけど、茹で加減はやや硬めでジャスト好みです。スープの持ち上げも上々です。美味い麺です。 チャーシューは薄めにスライスしたバラ。スープに浸して食べると美味しいです。メンマとキクラゲは、太さが揃えてあって一体感あります。歯応えが楽しい。 大量のネギに、半味玉も付きます。味玉の黄身の具合がジャストです。美味しいです。具材も充実してますね〜。これで600円って信じられないコスパです。 海苔はスープに浸して、麺を包んで戴きました。お約束ですね。 卓上には辛子高菜、ニンニク、紅生姜の味変アイテムが揃います。紅生姜と辛子高菜を加えます。濃厚マー油豚骨に、紅生姜がサッパリと良く合います。辛子高菜はそれほど辛く無いですね。最後まで美味しく完食です。 半チャーシュー丼は、前述の薄切りチャーシューがたっぷり乗ってます。薄めに切られているので、タレがしっかり絡んで美味いですね。タレは濃厚で、マヨネーズも良く合います。 半量でもけっこうボリュームありますよ。残った豚骨マー油スープにも良く合います。 総じて… 濃厚豚骨塩マー油ラーメンです。 以前訪問したのは5年ほど前でした。正直言って、こんなに美味かったかなぁ〜って印象です。やっぱり店の厨房で、毎日毎日炊き上げた豚骨スープに嘘は無いです。良い仕事だと思います。 何にしろ茨城県内で戴ける、本格的な豚骨ラーメンには間違い無いです。地元で愛される本物の豚骨ラーメン。頑張って欲しいお店です。