過門香、それは中国大陸を味わい尽くす劇場。
2025/10/20 投稿忘れてて遅くなりましが、久しぶりの銀座ランチで、銀座ビル地下の過門香本店へ。本店です。奥深い地下にとても広い店舗空間、中央の通路が幻想的で映える。オーダーはランチメニューから飲茶セット。黒豚・海鮮・海老の3種の焼売は大きくてレンゲに乗せてもいっぱいいっぱい。肉汁たっぷりはご愛嬌。牛肉の和え物に五目スープ。色食べれて嬉しい。ご飯はオススメのお粥で。満足です。席はお一人様的な席、しかもプライベート空間で落ち着きます。ゴージャスな店ぶりはアガリました。
東京の空に浮かぶ、モダンな感性が光る本格的な広東料理
3回目の訪問。 日本橋のマンダリン オリエンタル ホテルの37階。一フロアを、バーとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成が卓抜だ。天井が高く、暗めの照明のシックな空間。夜景が素晴らしい。 即烤京都片鴨卷面 Duck Roll 京鴨と芽葱をクレープ状の生地に巻いた品。柔らかで上品な食感。 大閘蟹黄野菌春卷 Shanghai Crab and Mushroom Spring Roll 上海蟹と茸の春巻。揚げ方が的確。 朝天辣椒公爆加吉魚 Kung Pao Style Sautéed Red Snapper Fish and Cashew Nuts, Vegetable with Dried Chili 真鯛の朝天唐辛子甘辛炒め。 素材は真鯛ながら、甘辛く炒めているので、和食の真鯛とはかなり異なる方向性。周りに大量の唐辛子が置かれているが、これらは極めて辛いので、食べられない飾りだ。 竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面 Double-boiled Black Bone Chicken and Chinese Herb Soup with Aged Scallop 「一夜にして髪が黒くなった逸話をもつスープ」だそうだ。鶏や貝柱や柔らかく煮た野菜のスープ。滋味あふれる味わいで、本日の皿の中で最も気に入った。 濃汁大和肉鶏湯蠔皇扣蝦夷鮑魚 Chicken and Oyster Broth Braised Ezo Awabi Abalone 蝦夷鮑をオイスターソースで煮込んでいる。鮑は弾力感があり、ソースは深みのある味。 羅定豆豉排骨拼椰香芋頭茸 Braised Pork Rib with Black Bean and Coconut Flavour Taro Yam 骨付きスペアリブをブラックビーンで煮込んでいる。肉は柔らかく、微かにスパイシーな味付けも効果的。 雪蟹星豊黄金炒飯面 Kurofuji Egg and Saga Hoshiyutaka Fried Rice with Snow Crab 北海道産ずわい蟹と卵で作った炒飯。良質な具がご飯に混ぜ込まれている。 デザートで頼んだマンゴープリンは、マンゴーの甘味が凝縮されていて、滑らかな食感。 強い個性が有る訳では無いが、料理は正当的で外さない美味しさ。満席に近かったが、接客は行き届ている。
圧巻の茶芸と多彩なモダン中華で特別なランチ体験
学生時代のお友達とゆっくりランチタイム。 今回は、飲茶ランチをオーダー。 身体に優しいお茶。国家資格を持った茶芸師が、美しく素敵にお茶を淹れてくださり、感動します。 ゆっくり食事も楽しめて、素敵なお茶を堪能させていただきました。 #リピート決定 #素敵なお店 #新丸ビル6F
市場の賑わいに包まれる、肉汁あふれる餃子と小籠包の名店
那覇市栄町市場内の餃子屋さん、とりあえずオリオンビールと焼き餃子・水餃子・蒸し餃子 熱気と喧騒が良い感じ
【デザイナープロデュースの上品な空間つくり】
2025.7.6訪問。 日曜日に上野の森美術館にて開催された、[五大浮世絵師展]の最終日。午前11時前に到着するも長蛇の列…。全て鑑賞し終えたのは午後2時過ぎ(;ω;)お腹も空き過ぎて、お店選びをする気力も無く、美術館に入る前に目にした、美術館の下となる【過門香 上野 バンブーガーデン店】で遅いランチ。高級そうな店内に戸惑いながらも席に案内され、カミさんは一番人気の「柔らか四万十ポークとレタスの特製胡麻ダレ冷麺」。自分は刺激を求めて「汁なし冷やし担々麺」に「大陸焼餃子(3ケ)」をシェア。場所柄、お高目の値段設定ながらも、ボリュームは有り(^-^)そして、しっかりと〆た冷たい麺に、たっぷりの花椒を感じる自家製香味ラー油と肉味噌、黄身、水菜などの野菜とを、しっかりと混ぜ合わせ、痺れながらも深みのある味わい( ^ω^ )普段、食べる機会が無い麺料理なので、最後まで飽きる事無く、夢中にいただき大満足‼︎また、シェアで頼んだ、約14cmのジャンボサイズの餃子‼︎見た目に比べ重く無くジューシーで、また食べる機会が有れば、ビールと共に一人で味わいたい一品(^_^)調べてみると有楽町にも支店があるので、機会が有れば訪問したい。
ヒルナンデスにも紹介されたオーダー式食べ放題、時間無制限が人気です!
元町・中華街駅から徒歩3分。 横浜中華街の一角に位置する大人気の焼き小籠包屋さん。 3度目の来訪! 相変わらず美味しすぎました。 外から見ると小さそうに見えるのに、近くで見ると1つ1つがしっかり大きく中身もずっしり。 肉汁もたまりません!!! しかもなんと驚くことにイートインスペースができていました。立ったまま食べるの結構難しいので、とっっってもありがたい! できたてなのかとても綺麗でした。
優雅な庭園を眺めて本格四川を味わう、ホテル中華の贅沢体験
やや駅から離れているのは難ですが、ホテル中華としては雰囲気、味、コスパ、予約しやすさ全てにハイレベルだと思うシェラトン都ホテル@白金の中華 個室は会食にぴったり ホテルだと広東が多い気がしますが、四川なのも面白いし四川好きとして嬉しい
横浜中華街屈指の『伝統薪窯焼き北京ダック』を味わえる専門店
船上イベントの二次会で訪問。 予約をされていたので20人オーバーでしたが、 難なく入店。 幹事様曰く、本日は飲み食い放題なので、 思いっきり弾けてくださぁいとのこと。 イベントで、しこたま呑んでるのに、 場所が変わればいくらでも呑める人達、 ステキです(笑) 料理も想像より多く運ばれて来ました。 さすがに二次会では食べきれないm(_ _)m もちろん美味しい料理ばかりでした♥️ 宴会するならこちらは、お勧めですね~。 #横浜中華街 #飲み食べ放題で4,500円 #料理も美味しい
世紀を超え、国境を越え、中国大陸の美味を味わい尽くす
【落ち着く個室】 秀逸なコースを食べながら、スタートアップと近未来を語る幸せな時間。大海老が飛び抜けて美味しい。 #丸の内 #中華
【飯田橋 徒歩3分】隠れ家/もちもち皮に旨味たっぷりスープ、絶妙な小籠包の極み!
エビチリが食べたくて食べたくて(笑) コスパ良し、味良しのランチセット。 メインのお料理とサラダとご飯、中華スープと小籠包、ミニ杏仁豆腐。 メインはエビチリと酢豚。どちらもごはんがススムくん。 全般的に美味しかったけど、個人的にはセットの卵スープ、優しい美味しさで気に入りました。 別注文で中国茶も注文。美味❤️ ごちそうさまでした。また来ます。
世界チャンピオン【最高コスパ・クオリティ食べ放題】94%のお客様が味と価格に満足
初中華街\(//∇//)\ 食べ歩き1つ目 大好きな豚角煮まん❤️❤️❤️ うまい 世界のチャンピオンの肉まん\(//∇//)\ 最高
ラーメンと多彩な飲茶を手頃に味わえる中華ダイニング
お初で伺いました。大昔他のお店に伺ったたことはありましたが、ラーメンを一口すすってこの味を思い出しました! 今日はチャーシュー飯セット。まずはラーメンが着丼。甘みも感じられるスープに、大判のチャーシュー、白菜のシャキシャキ感は、神座さんオンリーワンのもの。途中で、薬味の味付けニラを投入し、ぐっと味の深みが増しました。 しばらくすると、チャーシュー飯が登場。卵の黄身を崩して一口頬張ると、チャーシュー、卵だけではない、香り付けされたネギがいい味を出しています。満足して食べ終わると、こちらのお店には、飲茶の看板が出ているのを思い出しました。次回は、小籠包を注文することに決めました!
【中華街駅徒歩5分】麻婆豆腐だけじゃない!熱々の手作り点心をお楽しみください!
近くのサモエドカフェに行って犬と触れ合ってきた後は近くのこちらへ。 麻婆豆腐好きには惹かれるお店。笑 陳マーボー豆腐(ハーフ) 1,540円 焼きショウロンポウ 880円 もちろん看板料理の陳麻婆豆腐を注文。 久しぶりに麻婆豆腐食べるので、胃のことを考えておすすめの激辛ではなく一般的な中辛にしました。 ここのは辛いは辛いのですが旨みが足らない感じがして、ちょっと物足りない感ありました。四川風なので痺れはほどよくあったのですが。 小籠包は、焼きにしてカリカリの熱々をいただきました。かじって吸って美味しい肉汁を余すことなくいただきます。旨みたっぷりで美味しい! やはり中華街に来たら焼き小籠包はお決まりですね
【中華街駅5分】元祖シウマイや北京ダックも楽しめる老舗中華!6名様から個室ご案内
【老舗の底力✨牛バラ角煮そばの破壊力!】 横浜中華街・香港路。いつもの「湘厨」さんや「杜記」さんもいいんだけれど、今日は老舗の中の老舗「順海閣 本館」さんへ 昭和〜平成にかけて流れていた「よーこちゃん順海閣だーいすき!」のCM、覚えてる人いますか?✨ さてさて今回いただいたのは… ◆牛バラ角煮そば(1,100円) スープはトロリと甘みのある醤油ベース。 深い出汁と塩気のバランスが絶妙で、レンゲが止まらない美味しさ! 麺は細麺ストレート、シコシコ食感。 量もたっぷりでスープとの絡みも最高です そして主役の牛バラ肉 むっちり→ホロホロとほどけて、ギュムギュム噛むと旨味と脂の甘みが押し寄せます。 青菜のシャキシャキ感もアクセントになって最高! 血圧を気にしてスープは残したけど…本当は飲み干したい衝動MAXでした 老舗なのにランチは意外とリーズナブルで、四川系メニューや江西料理も楽しめるそう。 宴会や家族利用にもバッチリなお店です✨
本場大陸系中華が手頃に味わえる老舗
久しぶりにガッツリと大陸系中華が食べたくて、『百香亭』さんの本店に訪問です。 こちらは茨城県南を中心に展開する、医食同源をコンセプトにした中国家庭料理のお店。近場の牛久店はたまに行くけど、本店に来たのは10年ぶりぐらいですね。 メニューが抱負で、何を食べても美味しくて、リーズナブル。こういう中華ランチって、食べるメニューが偏っちゃうから、おまかせおかずの「Aランチ」を注文します。 この日のAランチは、「牛肉細切りと野菜のピリ辛炒め」と、「かにと玉子のあっさり炒め」だそうです。 ちなみにいつの間にか注文は、QRコード式の携帯注文になってました。知らなかったので、口頭で注文しちゃいました(笑) 先ずは「牛肉細切りと野菜のピリ辛炒め」です。高温でサッと炒めた牛肉と、シャッキリ歯応えの野菜炒め。オイスターソースの濃いめの味付けで、白ご飯がススムくん。こういうのが食べたかったんです。 もう一つの「かにと玉子のあっさり炒め」は、蟹がたっぷり入った塩味の玉子炒め。作り置きっぽいので、ちょっと冷たいけどこれも美味いですね。 ダブルメインなので、白ご飯一膳じゃ足りないですよ。ご飯お替わりしたいけどグッと我慢(笑) かきたまスープはちょい塩っぱいかな?大陸系の漬物もご飯のお供。〆の胡麻団子に、杏仁豆腐も嬉しいですね。 総じて… 老舗『百香亭』さんの中華ランチです。 これだけの中華定食が1,000円以内で食べられるんだから凄いよね。本場の中華料理がリーズナブルに食べられる庶民の味方。日本の町中華も好きだけど、こういうお店も美味しいですね。 もうこの地で20年以上営業されてます。『百香亭』やっぱり好きだなぁ。
鶴見徒歩2分◆ランチ・昼飲み〜宴会まで!美味しさと健康を兼ね備えた本格中華料理店
鶴見のサルビア音楽ホールでのコンサート前のコンサート飯 平日17:30頃入店ですでに客席半分くらいの盛況!! 1人なので五目炒飯と海老入りワンタン、大根餅を注文 ランチなら色々セットで楽しめるのにディナータイムは仕方ないですね 5分くらいで運ばれて来ました~~ 噂通り美味しいです~~ 炒飯とワンタンスープの相性もバッチリ 大根餅もカリカリもちもちで美味しい~~ ここはどの料理も美味しいに違いない 大勢で来てもっと色々味わいたいです~~
渋谷の隠れ家 文字だけでは伝えきれない美味しい味がここにある★ワイン&日本酒あり
渋谷二丁目の交差点近くにある焼売とダッチオーブンのお店「焼売酒場 小川」。12時過ぎに前を通ったところ、オープンしたばかりだったのか一番乗りの入店だった。 ランチメニューは1,200円〜1,300円。一番上にあった「特製しゅうまいと玉子焼定食(1,200円)」を選択。他の候補は「麹漬け鶏もも唐揚げWithちりポン酢定食」や「サーモンフライWithタルタルソース定食」「よくばり定食」などなど。すべてのランチにご飯と汁椀、小鉢、お茶がつく。 店内は奥に向かって広く、天井がガラスになっている部分は光が差し込んで非常に明るい。しばらく待っているとお盆に乗って定食が登場。大きな焼売が4つ。半分に切られた玉子焼、ロースト野菜。付け合せの小鉢はきんぴらごぼうだ。醤油と山椒があり、これをつけて食べるのがおすすめとのこと。 豚肉100%の焼売は意外とあっさり。焼売というと餡の味付けが濃い場合もあるが、豚肉の旨味がシンプルに出ている。これと山椒・醤油がベストマッチ。いい焼売に出会った。ダッチオーブンで仕上げた野菜と玉子焼もシンプルで美味しかった。いいお店です。 #渋谷 #焼売
素材とセンスが光る、上品で居心地の良い創作中華
牛込神楽坂の創作中華のお店。 人気店で予約必須だけど11:45頃にアタックしたら1時間限定なら空いてるって、ラッキー✌️ ランチコース2400円をチョイス。 前菜4種盛り 本日の一品(麻婆茄子) メインは翡翠色の和え麺(里麺)他にチャーハンと汁麺もアリ デザートにマンゴープリン 里麺(リーメン)はクロレラが練り込まれていて綺麗なグリーン色に。 チャーシュー、ネギ、クラゲ?などが千切りでタレとよく絡んで美味かった。 他のレビューには麻婆豆腐もオススメと書いてあるので次回是非 #創作中華 #里麺 #予約必要
野菜の甘み際立つ優しいラーメンと多彩な飲茶が楽しめる癒しの一軒
買い物帰りに利用しました。 横浜ジョイナスのレストラン街にある神座飲茶楼さんです。 週末の18:00過ぎぐらいにお邪魔しましたがほぼ満席で混み合っていました。 5分ほど待つと席が空いたようで、テーブル席に通してもらえました。 ちなみに店内にはテーブル席とカウンター席があり、ひとりでも複数人でも使いやすい造りとなっていました。 注文はテーブルに設置されたタブレットから注文をするシステムです。 今回は拉麺と半炒飯を注文しました。 注文してから7〜8分ほどで注文した拉麺と半炒飯が提供されました。 拉麺は神座ならではの野菜たっぷりなラーメンで、シャキシャキな白菜と薄切りチャーシュー、麺は中太ストレート麺で、あっさりとしたスープでいただく一杯となっています。 野菜の甘みが際立つスープがとても好みの味で箸もレンゲも止まりません。 半炒飯はパラパラと炒められており、味付けは思ったよりしっかりめ。 拉麺のスープと炒飯の相性が抜群に良く、この組み合わせだけで炒飯がとにかく進みます。 ご馳走様でした。
伝統と革新が織りなす、名駅直結の本格四川ダイニング
過去に投稿済みだと思ってたら投稿がなく 食べログを始める16年前だったのがわかり 予約を入れてランチで行ってきました。 店内は高級感のあるモダンなくつろぎ空間。 トリビーから陳麻婆豆腐の一択で注文です。 ◆陳 建一の麻婆豆腐セット(2,900円) ・陳 建一の麻婆豆腐・点心四種盛り ・本日のスープ・ご飯(おかわり自由) ・ザーサイ・杏仁豆腐 ◇マスターズドリーム(1,100円) 複雑な旨味と辛さが重なった陳の麻婆豆腐は おかわり自由のご飯が進みまくりの味わいで コクがあってめっちゃ美味しいです!!! 点心四種盛りも旨味がしっかりと感じられて 杏仁豆腐も濃厚でとろける美味しさでした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。