更新日:2025年11月09日
心ほどける伝統の中国料理が味わえる老舗の美食空間
【㊗️謹賀新年2025 懐かしの高級中華の老舗!】仕事の関係で、正月早々に大阪から横浜へ急遽帰還です。何年振りでしょう?恐らく20年以上振りに、銀座アスターへ!ここは、昭和元年(1926年)銀座一丁目に、中華料理店「アスター」を開店。来年100周年記念を迎える老舗の高級中華のそごう横浜店です!銀座で育まれた広東料理ベースの本格中国料理、オリエンタルな美食空間が広がります! アサヒスーパードライの中瓶で乾杯! ■棒棒鶏 銀座アスターの前菜の中では、ロングセラーの逸品! 香りの良い芝麻辣(胡麻ソース)は濃厚、しっとりな蒸し鶏、コリコリのクラゲとシャキシャキの胡瓜と、絶妙な組み合わせは、味も食感も愉しめる一品です! さーっとレモンを絞って頂きます! ■蟹肉焼売 赤身の豚肉と紅ずわい蟹のほぐし身を練り込んだ焼売はアツアツ! 風味と旨み豊かな紅ずわい蟹肉はジューシー、さすが!百年中華の技!旨うまですね〜 ■蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ プリプリの海老を包み込んだワンタンに、香味野菜の香り、オリジナルの香味醤油がよく合います! ■アスター麺 今回のお楽しみは、看板メニュー麺で〆! 具材は、海老、白菜、青菜、筍、椎茸、しめじ、白葱、豚肉、アクセントに赤唐辛子の餡、自家製麺は、喉越しのいい細めのストレート! 何とも言えないとろみのあるオリジナルの4種味噌ブレンドを加えた醤油スープを絡めて頂きます! 唯一無二の美味しさですね〜 銀座アスターは期待を裏切らない、安定した老舗中華料理でした! ご馳走様でした! #謹賀新年2025 #100年中華料理の老舗 #アスター麺は唯一無二の味わい #期待を裏切らない美味しさ #銀座アスターベルシーヌ横浜 #そごう横浜10F #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
秦野駅徒歩2分|種類豊富な本格 "自家製" 広東料理をリーズナブルにご提供
ホテルの2階の本格的中華のお店です。日曜に訪問しましたが、平日はさらにお得なランチがあるようです。五目つゆそばは、野菜たっぷりかつ、あっさりした味のスープで、ヘルシーな感じでした。
台湾気分に浸れる、旬食材と紹興酒を味わう街中華
【魅力の上海蟹】 井の頭線池之上駅すぐの街中華のお店。 台湾料理ですね! 友人に紹介いただき訪問しました。 ●台湾ビール ●しじみの醤油漬け ●水蓮菜と破布子炒め ●牡蠣と豆腐の土鍋煮込み ●行者にんにくと砂肝の山椒炒め ●上海蟹とリゾット ●カラスミ ●海老豆炒め ●乾綿線(汁なし麺線) ●甕出し無濾過紹興酒(7年) ●紹興大越貴酒(8年) 上海蟹は予約し、 その他は当日のアラカルト。 しじみは、台湾で頂いたものと遜色ないお味。 ビールが進みます。 水蓮菜と破布子はともに台湾食材。 初めていただきましたが、 シャキッとした塩炒めです。 破布子は梅干しのような種があり、 知らずにガリッとしちゃいました(笑) 熱々の牡蠣の土鍋は冬にもってこいですねー。 そして、砂肝の山椒炒め。 大ぶりの砂肝が炒められており、 食べ応え十分な上、 山椒が効いていて紹興酒が進みます。 紹興酒は2種類頼みましたが、 甕出しの方が好みでした。 なお、紹興酒はロックか常温のみです。 ネットリとしたカラスミ、紹興酒のアテに最適です。 海老豆炒めは、 ぷりぷりの海老と豆の食感の違いが 楽しい一皿でした。 流石に食べきれず、食べきれなかった分は お持ち帰りに。 予約していた上海蟹、 食べやすいように切れ込みが入っています。 おかげで、隅々までいただけました(^^) 味噌の部分、こくがあり頼んで良かったです! で、上海蟹の出汁が出たスープは リゾットになります。 少し上海蟹の身も残しておいたので、 贅沢なリゾットに♪ 締めは汁なし麺線。 素麺よりも少し太い麺の炒めもの。 香ばしく、スルスルっといただけました。 どのお皿も大盛りではないので、 少人数でも楽しめるお店だと思います。 近所にあったらヘビロテ間違いなしのこちらのお店。 季節が変わったらまた伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪ #中華 #町中華
野球ファンの憩いの場、愛され続ける町中華で楽しむ絶品麺と本格中華
新三陽@後楽園! 今年で創業75年を迎えた、1950年創業の老舗町中華! 場所柄、野球関係者の常連が多く、特に王さんが贔屓にしていた名店である。 かなり久しぶりの訪問。 やはり、新三陽と言えばもやしそばである! 生碼麺(もやしそば) @800円! 醤油ラーメンの上に、白いもやしのあんかけが掛かるタイプ。具はもやしあんかけ以外は少量の豚肉が入る。 町中華におけるもやしそばは、おおよそ下記の3タイプに大別できる。 1、中華そばの上に、もやし炒めが乗るタイプ 2、中華そばの上に、醤油もしくはオイスターソースのもやしあんかけが乗るタイプ 3、中華そばの上に、鶏ガラ白湯系のもやしあんかけが乗るタイプ 新三陽のもやしそばは、3の白湯系のもやしあんかけが乗るタイプだ。 有名なところでは、浅草の来集軒も同様である。 もやしは、100gあたり約15kcalと非常に低カロリーである反面、成分のほとんどが水分であるため、どちらかと言うとカサ増しの役割が大きい。 しかしながら、もやしには旨味成分の一種である「アスパラギン酸」を多く含み、甘み成分として「麦芽糖」と「ブドウ糖」も含まれる。 こうした旨味成分や甘み成分が、そもそもの中華スープと相まって、相乗効果を生み出すのだ! 極細の歯切れの良い麺と熱々でシャキシャキのもやしのコントラストが素晴らしい。 途中、卓上のお酢を1周半かけると、グッと味が引き締まる。 旨い。
本場の味と優しさを感じる、長崎ローカル麺料理の名所
特製そぼろ皿うどんを食す。 想像していたのと良い意味で違って旨かった。 #珍しいメニュー #パンチが効いてる #長崎旅行にて
種類豊富なランチがお手頃に食べられる中華料理店
今週のおすすめセット。 千葉県松戸市のみのり台駅から徒歩15分ほどのところにある中華料理屋。 長年ある大型の駐車場を備えたお店。 13時過ぎに着いた時にはそれでも半分ほど埋まっている。 地元の人がランチ会に使っているようだ。 ランチが「おすすめ」「御膳」「麺セット」、グランドメニューも選べる。 色々食べられるおすすめを注文。 10分ほどで着丼。 五目つゆそば、エビとアサリの塩炒め、食べるラー油やっこなどがハーフサイズになっている。ラーメンを食べて来たあとなのでちょうどいいボリューム。 つゆそばは麺はハーフサイズだが、具はそれなりにたくさん入っている満足感高め。醤油ベースのつゆで優しい甘みがある。 塩炒めは中華料理らしいバランスできのことそら豆の旨みが感じられる。 杏仁豆腐はセットについてくる量ではないのでは?!というほどボリュームあり。甘さは控えめなので締めにちょうど良かった。 地元ではあるがあまり行ったことのなかった店に入ってみるのも面白い。
本場の味わいを地下で楽しむ、南青山の台湾料理スポット
【表参道の台湾料理】 台湾料理って何で安いんでしょうね。もっと値上げして良いと思います。インド料理もそうですが、料理のジャンルとして割りを食ってる気がします。海老とほうれん草の炒飯に豚足の煮込ととろみのあるタレを絡めて美味しく頂きました。 #表参道 #豚足 #台湾料理
強烈なネーミングとニンニクが特徴の中華・ラーメン店
平日横浜ひとり旅PARTⅢの2軒目は“毛沢東もビックリの餃子”でおなじみの野毛の三陽。 本店が改装中ってことで、かつて御用亭って呼ばれてた支店が今は本店に。 ここのチンチンラーメンやらおっぱいサワーやらテポドンサワーやらのネーミングセンスはショージキあまり好きではないんだけど、なぜかあの真っ黄っきの地に真っ赤っかな文字の悪趣味な看板に吸い寄せられちゃうのも確か。 チューハイ(350円)とバクダンニンニクの唐揚げ(250円)、餃子(400円)を頼んでジャスト1000円。安っ‼︎ さらにネギ炒めまでサービスしてくれた。 平日午後4時というアイドルタイムとあってか客はおいら1人。店のチャイニーズのおにいちゃんとダベりながら料理をつまむ。 バクダンニンニクは必ず頼んじゃう一品。表面カリカリ、中ホクホクの揚げニンニクに、これまたふんだんにニンニクを調合した甘辛味噌がとろーりとかかってて、いかにもスタミナ付きそう。 餃子もニンニクがかなり主張してます。ニラもけっこう入ってるし、完ぺきな休前日メニューですな(笑)。 さーて、気のせいかカッカカッカしてきたぞ! 次イッテみよー‼︎ 1軒目:ゴールデンもつ 2軒目:三陽本店
家族で楽しめる、ボリューム満点の昔懐かしい中華レストラン
京都南ICに入る前にランチを済ます為、以前から気になっていた此方のお店に行きました。 駐車場は広いですがほぼ満車で、店内も待機客がいました。ロケーション良いし昔ながらの中華レストランで地元民の人気が高いようです。 一気にお客さん達がはけて15分ほどで席に案内してもらいました。 今回はお店の名を冠した「あたか弁当」にしてメインのおかずは酢豚にしました。 数分で着膳しましたが、予想以上のボリュームですね!中華版お子様ランチ的な感じか?(゚∀゚)色々なおかずを食べれるので、ご飯お代わり自由は嬉しいサービス(^^)すっかり腹パンになりましたw アフターのコーヒーも付いてます♪ 惜しいのはホールスタッフ接客態度ですね。 これは一人だけではなく全員に言えますが、笑顔がなく丁寧な接客ではありません。何というかユニフォームも草臥れているし、元気が無い感じがします。 お会計時も良い年したおじさんが「あざ〜っス」と小声でお釣りを渡してきました。コンビニのバイト以下やな。 サービスも大切な店の味と再認識しました。 これでは、せっかく美味しい料理が台無しになりますよ… 家族や複数人の同僚と行くなら良いお店だとは思います。 ご馳走さまでした。 #駐車場あり #行列覚悟の人気ランチ #ボリューム満点 #コスパ良好 #メニューが豊富 #テイクアウトできる #地元民に愛される店 #宴会でも使える #同僚と気軽に
職人技が冴える、町中華の絶品炒飯
板橋で中華日和!The職人な近所に欲しい町中華 五目冷やし中華 1350円 餃子 800円 海老炒飯 1250円 板橋区にある町中華。歴史を感じる外観・内観。開店前から常連客らしき方達が並んでいる。注文が入ると、一つ一つ丁寧にかつ長年の勘を頼りに調理している風貌に尊敬の念を覚える。 オススメは1日限定10食の炒飯。何度もフライパンでクルクルされたお米は一粒一粒をしっかり感じるパラパラ度合い。口いっぱいに広がる旨味が忘れられない。店主の肩腰の状況に応じて提供数が限られているので、食べられるうちにまた食べたいです。
ボリューム満点&お代わり自由で楽しめる、家庭的な雰囲気の町中華
千葉市中央区にある中華料理屋さん。 ランチメニューのボリュームも抜群ですし、何と言っても、食べ放題&飲み放題の充実ぶりに圧倒されます。 大勢の飲み会でいつもお世話になっています。
格調高く妥協のない味を楽しめる、高級感溢れるチャイニーズレストラン
【真髄を極めた美味麗食】 エクシブ有馬離宮にある中華料理屋さん。 黒に赤がパキッと効いた艶感のある雰囲気、木漏れ日を感じながら格調の高いお料理を楽しめる。 ホスピタリティ溢れる、あたたかい接客も魅力❤️ ランチは 楊貴妃¥3300 クレオパトラ¥4400 睡蓮¥6050 【睡蓮¥6050】 ○小さな前菜盛り合わせ *クラゲの和え物 *牛肉の煮凝り、蒸し鶏葱ソース *イカとエビの冷製 *お野菜の甘酢 ミニトマト、きゅうりの甘酢。 ○ふかひれスープ 素敵な器で登場、醤油テイストのふかひれスープ。 ○北京ダック 包餅スタイル 目の前で北京ダックの皮を切って、包んでくれるライブ感が楽しい♫ ○海鮮と彩り野菜 サクサクッとしたカダイフに巻かれた海老とお野菜。 チリソースとポルトガルソース(カレー風味)。 ○和牛の強火炒め ブラックビーンズのアクセント 黒毛和牛は豆豉でコク深いテイストに。 ○お食事 *南高梅の冷麺 さっぱりとして、いくらでも食べられそう。 *神戸ポークプレミアムときの子の蒸しおこわ 神戸ポークのチャーシューが深い旨味を出している。 ○甜点品 *甘酒の白玉の中は黒ゴマ餡 *杏仁豆腐とマンゴープリン *ピオーネ、パイナップル、キウイ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #中国料理翠陽エクシブ有馬離宮 #翠陽 #エクシブ有馬離宮 #中華 #フカヒレ #北京ダック #冷麺 #有馬中華 #有馬ランチ #有馬グルメ #神戸中華 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
伝統の技が光る香港風チャーハンが自慢
ここはいつも五目揚げそばを食べてるのに この日は珍しく日替わり…。 青椒肉絲でした! いやぁ、美味かったわぁ。 青椒肉絲にもやしが入ってるのてなかなか 無いけどこれはこれで美味し。 ピーマン高いから?とかお財布事情を考えるてみたりした…ww 杏仁豆腐も安定の美味しさでいい! 久々行っても美味しいこちら。 やっぱり次は五目揚げそばになるかなぁ… ごちそうさまでした♪ #太田グルメ
ストレートな辛さ、四川担々麺が美味しい、黒磯駅近くの中華のお店
那須で四川料理 汁なし坦々麺が美味しいとの事でしたが、麻婆豆腐や坦々麺も美味しかった。スープが確かに上手いですね。トゲトゲしたコク満載な味ではなく、スッキリとしたものがベース。 麻婆豆腐は、忠実で王道的な麻婆豆腐。 汁なしはもっと麻味があるのかなとは思ったけどそこまでではなかったです。が、辛くて汗が吹きでます。 こういうのが近くにあると嬉しいですよね。 しかも安い。
濃厚スープと特製麺で味わうコスパ最強ラーメン
とんこつ辛麺と半チャーハンセット640円をいただきました。とろみのあるスープがチャーハンにも合ってて美味しかったです(^^)そこそこボリュームもあるので、ラーメン単品390円でもいいかもしれません。 店内は広くて、カウンター6席と4人座敷が4個くらいでした。駐車場は場所バラバラですが6台程度あります。
ぱりっとした餃子が名物、あっさり味のミソ味スープがおいしいラーメン店
塩チャーシューメン 【930円】 味噌ネギチャーシューメン 【980円】 前を通るたびに ちょっと気になってはいたのですが、きっかけが無くて、やっとこ来店! 前調査で チャーシューが美味しいとクチコミがあったので、チャーシューは外せない! チャーシューはホロホロで 美味しいです! 黒く見えるのは アオサだったかな? ラーメンは普通かな?
北陸で味わう本格的なマー油香る熊本とんこつラーメン
富山は、味噌ラーメンや 富山ブラックが多い中… 『熊本とんこつラーメン かすみ』 美味しいラーメンを求めてやって来ました。 今日は、大盛りの熊本とんこつラーメン880円を注文。(普通盛りは700円で周辺のラーメン屋ではコスパが良い!) 土日限定ランチもあるよ 店内は、お昼時の為満席です。 待つこと…約5分。 とてもスピーディー。 まずは、刻み紅生姜をたっぷりのせて頂きます お好みでゴマもどうぞ… 麺は細めん、やや硬め、スープはコッテリで きくらげの歯応えが良い チャーシューも味は濃いめ とんこつスープはとても美味しい。 車の運転もあるので今日は飲めないが ビールにも合いそう。 お酒の種類も豊富… また、寄らせて頂きます。
本格台湾の味を存分に楽しめる隠れ家中華ダイニング
やっと初来店。台湾料理のお店。黒酢酢豚に豆苗炒め、ニラレバに蟹入りのチャーハン。どれも美味しくて頼み過ぎてしまった。
落ち着きある空間で楽しむ、和の季節感が薫る中華ランチ
昼の早い時間だったので待たずに入れました。五目冷麺を注文。具が豪華です。かなり酸味がきついスープ。暑い時はこれくらいが良いかも。美味しくいただきました。
創業は明治、肉の焼き物で評判の横浜中華街の名店
横浜中華街の同発新館が建て替えのため、その補完として一時期店を閉めていた同発別館の営業を再開した。飲食部門は閉じたままだが、中華菓子や叉焼などの販売を開始したのである。 但し、料理飲食部門は閉じたままなので、新型コロナの喪明けには一刻も早く再開を願いたい。 なお、華正楼本店も長らく閉じていたが、入口横の空間を利用してテイクアウト専門の中華菓子店が開いていた。店員に尋ねると要領をあまり得ないが、華正楼単独の運用ではないらしい。