広東料理 大人の隠れ家の人気7店【穴場あり】

必ず手に入れたいものは誰にも知られたくない！百あるうまそうな話なら一度は食べてみたいさ！今から一緒にこれから一緒に並びに行こうかー！ｃｏーｙａーｃｏーｙａーｃｏーｙａーｙａー！消えない心でうまし！ 訪問 2025年6月20日 場所 恵比寿駅から歩いて10分 予約 なし 待ち 1時間 人数 3人 金額 7700円／人 注文 coyaピーナッツ（麻辣味） 台湾メンマ2種盛り 細切り干し豆腐 オリーブ（いりこ フェンネルシード ピスタチオ） 卵だらけのポテトサラダ オイシウマイ（もち豚の肩ロース 干海老 干貝柱 干椎茸） タイ風シウマイ 仔羊シウマイ クミン風味 蒸し餃子 蒸し餃子（蒼蠅頭（ツアンイントウ）ピータン入り） 春巻き（きのこたっぷり） よだれ鶏 麻婆豆腐 ライス 卵炒飯 香港風素焼きそば メモ 恵比寿にある中華料理屋。JRの恵比寿駅東口から徒歩10分。東京メトロ日比谷線の恵比寿駅1番出口からだと徒歩12分ほど。店主は宮崎小弥太氏。宮崎氏は車屋を営んでいたが50歳で料理の世界に入り2018年1月9日に恵比寿にcoyacoyaをオープン。 定休日は日曜日、月曜日、火曜日。営業時間は17時から22時まで。予約不可。並ぶ時も入店時も全員揃っている必要がある。席はカウンター13席のみでテーブル席や個室はなし。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。焼きそばのテイクアウトは前日予約必須。

京都市上京区寺今町の中華料理『美齢』さんでの食事です。食べに行くべき街中華との評価の高いお店です。先ずは熱々蒸し立て焼売からスタートです。ついで揚げ物として鳥の唐揚げ、パリパリの皮の春巻きです。炒め物は烏賊とセロリ野菜炒めで野菜も摂取です。そして〆はネギと焼き豚の細切り麺です。醤油ベースのラーメンにたっぷりの葱と焼豚が載ってました。人気店なのでお客様ひっきりなしにいらっしゃってました。紹興酒で楽しく頂きました。 #京都 #街中華 #京都街中華

美味しい麻婆豆腐との事で行ってきました。 麻婆豆腐と空芯菜の炒め物を頂きました。 白子入り麻婆豆腐は12月〜１末くらいとの事で時期的に無かったです( •́દ•̩̥̀ ) 麻婆豆腐、いい意味で優しい味。 悪く言えば安っぽい味…工夫が感じられず薄味の麻婆豆腐。 上から花椒振りかけただけの後押し感。 福耳式麻婆豆腐とは？ うーん、久々に無い麻婆豆腐ですね。 空芯菜も普通です。 それとお店の対応が…予約せず行ったら席は空いてるのに予約いっぱいと言われて断られ、お店の外から電話したら空いてますよ、で入れるという。 その後お客さん来なかったし(°ε°`) 一見さんと言うか予約しないとダメなのかな？ ごちそうさまでした。

久しぶりに感動する中華に行ってきました 芝パークホテルや帝国ホテルに姉妹店のある 中華の名店が目黒の高級住宅街にオープン 美しく美味しいお料理とお酒で 春の中華をコースでじっくり楽しむ事ができました はじめの一品 長崎県五島産 クロムツの中国風カルパッチョ 〜葱・花椒のソース〜 美しい若草色のソースに うるいと赤いエディブルフラワー がのって春らしい逸品 甘味のある贅沢なくろむつは白身のトロ！ 深い旨味に惚れ惚れします 乾杯のシャンパーニュと合わせて ゴールドの泡が気分をあげてくれて嬉しい 華やかな香りで優雅な気持ち くろむつにもよく合います 本日の焼き物入りプレート 腸詰 焼豚 クリスピーポーク(甜麺醤添え) 手羽先(フカヒレ醤油煮入り) 自家製干し肉(下に林檎) 蒸し鶏と花咲くらげのネギソース 素敵なプレートには6種もの美味しいものが並びます コクのある焼き物に合わせて紹興酒 紅楼夢 餅米と米麹のみで作られ カラメルが入っていない分スムースな口当たりで 香りと後味を楽しめます 夏之酒 紹興出身の夏さんが有機栽培などを学び土造りから初めて作った米から作られた紹興酒 純粋な良さのみを感じる新しい紹興酒2種 どちらも味わう事ができて幸せです 焼き物の照りとの相性が抜群で さすが名店の中華のお酒のセレクトだなと感激でした 美しい焼き色の手羽にはフカヒレ醤油煮が 入っていたり驚きと美味しいさが溢れてます もし私が近くのセレブなお客様だったら お持ち帰りをお願いしてしまいたい メニューには焼き物とありましたが 蒸し鶏も1種ありコラーゲンなど贅沢感ある 旨味がたまらない一品 噛んだ瞬間に素材の香りと美味しさ 丁寧な調理の技がダイレクトに 楽しめるプレートでした フカヒレ・鮑・新筍のスープ 蓋を開けると全て誰もが大好きであろう フカヒレや鮑が澄んだスープに大ぶりに入ってます 春の竹の子も格別に美味しくて身体の細胞が目覚めそう 木の芽のフレッシュな香りもアクセントに フカヒレも肉厚で素晴らしさに涙 車海老・帆立の天然塩炒め こちらもまた美味しそう カウンター越しに調理するところが垣間見えのですがシェフがタイミングをみて鍋をふって くださりその音からして美味しそう そして絶妙な火の通りで運ばれてくるのが嬉しい 　 添えられたソースが酒のつまみに最高ですよ 海老に合わせて白ワインをいただきました ドイツワインで重厚感ある深い美味しさ 斬新なようですが肉厚の帆立や海老とも 引き立てあうこれまた素晴らしいセレクト どんなお酒をお願いしても粋なものが サーヴされるのです 北京ダック 〜アップルマンゴーとカダイフをご一緒に〜 懐かしい乙女心をくすぐられるような可愛いお花添え 揚げたカダイフがまたニクイ 芳醇な北京ダックなどと包んでいただきます アップルマンゴーの南国のフルーツらしい 甘味も溢れて天国行きです〜っ 長崎県五島産 ウッカリカサゴの強火蒸し ウッカリカサゴってどんなルックスか 気になりググッてみたらホントウッカリ カサゴと間違えてしまうルックスでした そのごっついルックスとは裏腹に 美味しさはほくほくの食感と旨味のある身 そしてソースも余すところなくいただきたい 少しだけのライスをお薦めしていただきましたよ ライスも日本米ではなく長いお米 これが大好きでして中華にはやはり日本の スチーム感あるものより断然こちらだと思います この計算しつくされたマッチ感にも感動 ここで一度お茶をいただきました 渋みのない清らかな香りの黄金烏龍茶 目覚める美味しさでした 牛頬肉の香り揚げ 〜臨醐山黒酢のソース〜 揚げてあるその食感に絡まる黒酢のソース うっとりする味わい 大粒のマスタードはタスマニア産 そしてまた紹興酒をいただいてしまう〜 金朱鷺黒米酒 飲む黒酢としても人気の臨醐山黒酢 それに必須アミノ酸豊富な黒米の紹興酒 ヘルシーさも嬉しい こんなに美味しいのに！ 頬肉も程よくほぐれて芳醇な味わいでした 富山県産蛍烏賊と春キャベツの焼きそば 大好きなこの時期が旬の蛍烏賊 富山県産とあればまた美味しいに決まってます 焼きそばの麺は細麺 紹興酒のジェラート専門店よりもすごいかも？ ライスパフとイチゴ添え 最後まで心満たすデザートです 地元のセレブはもとより美食家からも 人気が出そうなお店です 都立大学駅から徒歩10分程 駅までの道のりで軽く良いざまし グルメなお友達も絶賛してました 味わいも素晴らしいですがサービスも 素晴らしいですよ

　30年以上前に同じ職場で仕事した同期３人の定例会で銀座飲みです。皆それぞれの人生を歩んでいます。今夜は珍しく中華のお店チョイスでした。鴨の脳みそ、鴨の血ソーセージ、は初めての食材。羊・金目鯛・海老を使ったNewスタイル中華や、蒙古料理もアレンジされたユニークなメニューでした。紹興酒をロックで何杯飲んだやら。いやあ楽しかった！ 　

六本木の中華の名店虎峰に初挑戦です。 高級中華は値段も張るが、クオリティ、食材、品数が目に見えてアップグレードするので楽しいですね。色々な料理を楽しめるので、お酒のペアリング6種類で楽しませてもらいました。 お酒は日本酒、ワインと色んな種類を料理に合わせてくれるので、満足です。 オプションのトリュフをかけると1人3500円だったのはやや衝撃でしたが、いい思い出になりました！ また来たい名店の一つです。