有楽町駅直結ビックカメラ6階に本場大阪の味”CHIBO” のお好み焼&鉄板焼!
お好み焼きソースの味を求める衝動のままに、お出かけ先の有楽町で千房さんに行きました。 先日までの約半月の海外出張影響から抜けきれていないのか、出汁、ソース、汁麺、粉物が依然恋しい状態が続いています。それ故、本日は粉物ソースで! ビックカメラに用事があったこともあり、上にあるお店で。 ・ミックス焼きそば ・千房焼き(大盛り) を2人で分けて頂きました。 青のりも鰹節もたっぷりと。 注文はテーブルにあるQRコードを読み込んで携帯から。 メンバーシップに登録すると飲み物がサービスで付けていただけます。 時々無性に頂きたくなる粉物が、食べたい時に食べられる嬉しさを満喫しました。 また伺います!
いまり東京本店 カウンター10席のみ。落ち着いた大人な空間で関西の下町の味を。
【都内で珍しい尼崎ルーツのお好み焼き】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 都内のお好み焼き店って やはり大阪と広島ルーツの店が圧倒的に多いですが、 本日の粉モン探究は 兵庫県は尼崎にルーツをもつ 東京で非常に珍しい店『いまり』。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.4」、 某グルメサイト「3.51」、お好み焼き百名店。 尼崎出身の創業者・大林氏の実家が お好み焼き店だった縁から開店。 恵比寿や五反田に 複数店舗を展開する人気店。 コの字型の鉄板のカウンター席で、 ライブ感ある雰囲気で最高です♪ ■あごすじとニンニクの芽炒め …950yen 人気メニューとのこと。 噛み応えのある アゴスジ肉をシンプルな塩コショウで。 スルメのように 繰り返し噛みしめると中から 甘い脂がじわっと沸いてきて美味。 ■いまりの豚平焼き …850yen 神戸のオリバーの 「どろソース」ではなさそうですが、 割とそれに似た、甘さの奥の方で ツンとしたスパイスの辛さがあるタイプのソースです。 ソースの甘辛さと、 卵黄の風味、豚肉の旨味の三位一体感。 トロトロとした生地が◎ ■おかんねぎ焼き …1400yen お好み焼きの焼き方って 先に具を生地に混ぜ込んで焼く 大阪等の「まぜ焼き」と 広島や京都(の一部)など、 最初にクレープ状の薄い生地を作り、 その上に具を乗せていく「のせ焼き」 この2種に大別されますが、 『いまり』のねぎ焼きは後者です。 こちらはソースではなく、 あらかじめ生地に鰹ベースの出汁で 味付けしてあります。 出汁感を重視するのが いかにも関西ぽいですね。 お好み焼きの切り方は ピザ切りではなく 当然、格子切りでいただく! 葱の辛味、 苦味、甘味と出汁感の調和。 表面の少しだけ焦げた葱のビター感も◎ みっちりと凝縮感ある生地を 咀嚼するたび出汁味が口中に広がって最高! 〜あとがき〜 以上、東京で尼崎にルーツを持つ 珍しい粉モン『いまり』でした。 メニュー眺めてると、 文豪・谷崎潤一郎が愛した、 大阪は北摂、池田市の銘酒「呉春」、 泉州名物の「水茄子の漬物」、 神戸の長田区の下町B級グルメ 「ぼっかけ」や「そばめし」など 関西で見覚えのあるメニュー多数。 特に阪神エリア出身の方に 刺さりそうな店でした。 あと広島お好み焼きもありましたが、 調理工程を観察してると 生麺を茹でる工程が省かれており、 冷蔵庫から出した麺を鉄板にポン乗せしてたので こちらは広島の本場のモノとは少し違うかもしれません。 …以下、余談。 尼崎といえばダウンタウンの2人の 出身地として有名ですよね。 ですが、浜ちゃんと松ちゃんの 地元ってJRの尼崎駅付近。 一方で『いまり』のルーツは 少し離れた阪急沿線の武庫之荘になります。 またグルメ的に武庫之荘といえば、食べ○グで 西日本最高峰のラーメン『和海』の系列店、 『和心』がある町でもあります。 私は昔、武庫川を挟んだ、 おとなりの西宮にも住んでたので、 この店に親近感わくと共に 武庫之荘と聞くと ちょい懐かしい気分になります(笑)
新感覚素材の美味しいお好み焼き
お好み焼きにイモ⁈ってのが珍しく、イモイカ豚玉のお好み焼きをいただきました。合うのか⁈って思いましたが、これが合います。美味しいです。
No.791【下町の味!浅草の味!】 「六文銭」で「明太子チーズもんじゃ」を「ホッピー」でやる‼︎ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:18時37分 ◆並び:2組待ち ◆並び方:階段を登り、人数を伝える。2階の入り口から階段に沿って並び列が伸びる。本店に並んでいても、支店に空きがあれば案内してもらえる。 ◆オーダー:「明太子チーズもんじゃ」1160円、「貝柱バター」1540円、「エノキバター」440円、「ホッピー」610円などなど ◆着丼時間:18時55分(18分待ち) 浅草が好きなのでたまに家族でフラッと訪れる事があります。今日も16時過ぎに子供が「人形焼きが食べたい!」と言うので行って参りました。仲見世通りをぶらつき、浅草寺にお参りをすると、丁度夕飯時。浅草に行くと2回に1回ぐらいの頻度で訪れるのがここ、「六文銭」さんです。浅草と言ったらもんじゃか天麩羅ですよね。 人気店故、待ち時間が長いのが常ですが今日はたまたま先客1組!18分待ちで入る事ができました! まず頼んだのは「明太子もんじゃ」チーズトッピングと「ホッピー」!コイツらは鉄板!間違いありません!鉄板全体に広げられたもんじゃは、いい匂いと煙を撒き散らしています。小ベラでアッツアツのところをすくって口に放り込み、間髪入れずにホッピーを流し込むのがもんじゃの醍醐味!出汁がよく効いた生地をベースに明太子とチーズの香りが口に広がります。最高!! お次は「貝柱バター」!この店にはこれとは別に「ホタテバター」というメニューがあるのですが、この「貝柱バター」はそれより一層大ぶりな貝柱だけドカンと皿に乗せられ、バターと野菜が添えられて運ばれてきます。油を敷いて焼いて、最後にバターと醤油をかけて仕上げれば、最高のホタテの貝柱のバター焼きが完成します!お酒が進みますねぇ。 その他、「エノキバター」や「ツナもんじゃ」などをツマミにホッピーを煽り、ひとしきり下町グルメを楽しみ、最後は「いちごミルク」のカキ氷を家族で分けてfinish!最高の下町グルメでした。 ま、「もんじゃ」というとおやつみたいなもんですから、観光地価格の設定に疑問を持つ方もいると思いますが、私はそれだけの価値があると思いますし、何より楽しいのでつい訪れてしまいます。 美味しかったです!浅草来たって気持ちにもなりますし大満足でした!ご馳走様でした!!
神戸スタイルの薄焼き生地を楽しむ、具だくさんのお好み焼き屋さん
武蔵小山の商店街から路地に入ったとこ。大阪風でも広島風でもなく神戸風。薄く焼いた生地に具材を重ねて焼き、最後にひっくり返してソース、マヨネーズなどをまぶす方式。お好み焼きよりもそば飯やとんぺい焼きの方がイメージに近いか。この店、味は良いし、店員さんの感じも良いが、この季節は向かない。暑さの逃げ場がなく、クーラーは飾り。これなら外で食べた方が良い。テイクアウト出来るんだっけ?ウーバー?次行くのは秋涼しくなってからでしょう。あ、あと少し高い気がする。物価高かなぁ。
たこ焼きとレモンサワーが主役のくつろぎ空間
再訪です。 日曜日の夕方でしたが、お客さんでいっぱい 店員の女性は外国人の女性たちでした。 日本語が少しわからないようでしたが、頑張っていますね。 4個入りを注文しましたが、8個入りで会計 まあまあ変わりないので支払う 1Fは満員2Fに上がるがここも若者のグループで盛り上がっていました。 立って食べるので回転はいいが、ハイボールのお客様は、やっぱり長いですね。 カリッとしているたこ焼きはうまい #たこ焼き#ホカホカ #食欲の秋キャンペーン
ふわとろ生地と丁寧な鉄板仕上げが自慢の大阪スタイル
焼かれたお好み焼きが運ばれてきて目の前の鉄板で最後の仕上げ、店員さんがソースとマヨネーズとかつおぶしをかけてくれます! ふわふわとろとろの美味しいお好み焼きでした! 店員さんも丁寧で、お店の雰囲気もよくオシャレで大阪ノリのユニークさもあって、お店にいるだけで楽しい気分でした。また行きたいと思います! #大阪グルメ #お好み焼き #とんぺい焼き
大人の和空間で愉しむ隠れ家的鉄板焼き
久しぶりにお好み焼きが食べたくなり訪問‼︎ 入り口のキャベツがとても可愛い カウンターで予約しました。その日は寒かったけど大きな鉄板のおかげで店内ポカポカ冬に鉄板焼って暖取れて良いですね‼︎ 店内も賑わって次々と来店客で埋まってました。 色々食べてみたいからとコースを注文。 ◻︎前菜3種 生ザーサイ、梅水晶、山芋わさび漬け ◻︎あごすじとニンニクの芽炒め ◻︎もやし、アスパラ、タコの炒め物 ◻︎とん平焼き ◻︎ねぎ焼き ◻︎お好み焼き ◻︎アイスクリーム 生ザーサイって初めて食べたけど、コリコリ食感で美味しい❣️ 噛めば噛むほど味がでるあごすじとニンニクの芽なんて最高の組み合わせ❣️たっぷりのねぎ入りのねぎ焼きは言うまでもなく美味❣️ カウンターで調理のパフォーマンスを楽しみながら出来たて熱々をいただきました。お腹いっぱいで、最後の焼きそばまでたどり着かずアイスクリームに変更 また行きまーす❣️ ◎いまりの丸投げ 3500円 ドリンクも種類豊富‼︎ 600円〜 ひとり2杯でも5000円位/人 コスパ最高❣️ #お好み焼き
出汁のうま味が際立つ、熱々の元祖たこ焼きでほろ酔い時間
愛酒でいと前に訪問。美味しんぼに載った有名店。 5種Aコースを注文。 元祖たこ焼き、ラヂオ焼き各種の食べ比べ♬ 生ビールを飲みながら、焼き上がりを待つ、至福の時間♪(´ε` ) 出汁がしっかりと効いて、ソースもマヨネーズも要らない味わい! ウマウマです♡ #元祖たこ焼き #ラヂオ焼き #美味しんぼ
体験しながら味わえる、自分で焼くたこ焼きのワクワク空間
大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 何回も来てます。 自分でたこ焼き焼くのでタコパ気分です。 #大阪府 #たこ焼き
誰かに教えたくなるお好み焼き屋。トマトお好み焼きが名物
南船場店とは言え、博労町二丁目にある京ちゃばな1店舗目のお店らしいです。交差点の角にある古民家をリノベーションした様なお店です。店内は薄暗く1階カウンター、2階が半個室のテーブル席でしょうか。落ち着いていただけるお好み焼きもいいですね。ご馳走様でした。 #お好み焼き #落ち着いた店内 #お忍びデート #南船場 #中央区 #心斎橋 #長堀橋 #大阪 #2023kn #26
たこ焼きをハイボールと一緒に楽しめるハイボール酒場!仕事帰りに一杯いかがですか♪
初めて伺い、カツカレーのランチをオーダー!コスパ抜群。 私が食べ終わった15分後には、立ち飲みが始まる模様!こちらは、仕事中。まだ、5時間早い!
月島で大人気。海鮮もんじゃもへじの2号店
旨いから支店が増えてチェーン店になった。あたりまえのこと…。 最近都心に支店が増えてきたもんじゃ焼き屋の旗艦店。月島もんじゃストリートで総本店と並ぶ存在感の"はなれ"に予約して来訪。 地元民が オススメの料理を注文。 先ずは、鉄板枝豆ガーリックバターと中生で乾杯! 売り切れ必至の本マグロほほ肉焼き。 スタッフさんが目の前の鉄板で焼いてくれるのがココの良いところ。柔らかいけど筋肉質の噛みごたえが絶妙! いかの丸焼き肝バター、鶏せせりをいただき、一息ついたところでメインディッシュに! もへじ焼きそば。 珍しい青梗菜とストレート麺、自家製醤油だれが サッパリしていて旨い! 明太子しそもんじゃ。 2つのヘラでキャベツを細かく切っていく、明太子を広げて馴染ませて、シソを散らして完成。プロが作ったので焼き加減に不安になること無く堪能。 これが本当のもんじゃ! 豚玉お好み焼き。THEお好み焼き! ホッピー、ハイボール…軽く飲んで17,000/3人。 決して安くはないけど 目の前で焼いてくれるサービスと品質は大満足!創業者の実家が魚の仲買であるので特に海鮮が旨い! (ファブリーズしてくれるけど)服の臭いは玉に瑕…。
歴史感じるアットホームな広島風お好み焼きの店
【乃木坂 お好み焼き】 ⓪まとめ 赤坂7丁目で40年以上営業している 地元民に愛される広島風お好み焼きのお店 ①最寄駅 地下鉄乃木坂駅より徒歩8分(550m) ②混雑状況 ランチ、金曜日夜は混雑します。 ③雰囲気 鉄板の前に椅子席 テーブル席が一つあり ④決済情報 現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜はお誘いがあり乃木坂まで 17時30分集合でしたが介護があり1時間遅れで合流 当初からお店が決まって居たので此方へ 赤坂7丁目で40年以上営業している 広島焼きのお店 雑居ビルの半地下にお店があり暖簾から味があるね お店に入ると見知った方が お誘い頂いた方にご挨拶 店内は、鉄板の前に椅子席がずらりと それとテーブル席が一つ 5人で利用だったのでテーブル席へ 瓶ビールをもらって乾杯 よろしくお願いします。 すべに宴会が始まって居たので 出ていたミックスお好み焼きを 広島焼きって焼きそば入りでいいですよね〜 初めての方や会ったことはあっても お話をあまりしたことのないメンバーもいて 情報交換を知らない人と出会うのは嬉しいですよね~ 瓶ビールをおかわりして 『とんぺい焼き』を 鉄板で手際よく焼かれて気持ちがいい とんぺい焼きはおつまみにちょうどいい やっぱりソースとキャベツ豚肉の相性が抜群 途中で瓶ビールを何本も追加して 〆に『イカ焼きそばお好み焼き』を イカと焼きそばがめちゃくちゃ相性が良くて旨い なんだかんだと20時30分過ぎまで ゴチになりました。 #乃木坂飲み #焼きの技術力 #焼きたてホカホカ #地元の名店 #広島風お好み焼きさっちゃん #とんぺい焼き #お好み焼き #瓶ビール #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #okonomiyaki
お酒と相性抜群の手軽なたこ焼き
2軒目。そこそこお腹いっぱいでも、お酒飲みつつちょくちょくつまみたい気分の時は、銀だこが正解でした。
こんもりと小高い丘のようなお好み焼きが絶品のお好み焼き屋さん
【全貌が明らかに!】 福岡市西区姪の浜3丁目にある 「あこめの浜」 へランチ訪問。 姪浜駅北口から歩いて5分程度。 もんぎわ生餃子のお店北側に あるのですが、幾度となく店の前を 通っていたものの、店内が覗けないので どんなお店なのか不明でした。 しかも、関西人であるmasahiroは 幼き頃からお好み焼きは自宅で。 というのが一般的。 だからあまり興味もなかったのです。。。笑 自宅で焼くのではなく、外で食べてみよう! っていう事から、自宅から歩いて行ける 「あこめの浜」へ訪問しました。 店内入口は正直、迷います!笑 店左側の通路?を入って右。 更に右へ曲がると入口となります。 中庭をぐるぐる回って入口に辿り着けるって 感じですね。 純和風ながら、洋楽が流れている店内。 庭を眺めるテーブル席もあります。 さてランチメニューですが ・豚たっぷり玉 ・あこめ海鮮ミックス玉 ・モダンミックス玉(広島風) がメインで、あとは豚ソース焼きそばや餃子が ラインナップ。 3人で訪問したので、 メインメニューそれぞれと生焼き餃子を注文。 注文を聞いてから焼き始める為、 15分程度かかります。(メニューにも記載) まずやって来たのは餃子。 朝に作られたこの餃子は隣のお店の 「もんぎわ生餃子」のものだそうです。 もっちもちの皮がパリッと焼かれていて 中の餡はふっくらでジューシー。 しかも、生姜が効いていてとっても美味しいです! この餃子はこの餃子だけでお酒を呑みたいっ! もんぎわ生餃子が営業されている「門際飯荘」にも 是非とも行ってきたくなりました! という感じで餃子に舌鼓をうっていると お好み焼きが登場! ・豚たっぷり玉 豚肉が多めで生地がふわっふわ。 ちょっと「しそ」の味がするので 変わっているなーと思いながらも ある意味あっさり感が出ていて新鮮。 自宅でやってみつ価値あり!笑 ・あこめ海鮮ミックス玉 「しそ」は感じませんでした。多分。。。笑 ムール貝まで入った海鮮ミックスは これはこれで美味しいっ! ・モダンミックス玉(広島風) これも「しそ」風味なし。。。笑 キャベツがかなり細く切られていて、 これが出来上がった時にふんわり感を 増幅させています。 時には外で味わってみるもんですねー 夜はメニューが増えるので、これまた興味津々。 お酒のアテにもおススメです! ごちそうさまでした。 #福岡市西区 #姪浜 #お好み焼き #姪浜ランチ #夜も充実 #餃子 #門際餃子 #モダンミックス #海鮮ミックス #豚たっぷり玉 #穴場?
本場大阪の素朴な味を残す伝統派たこ焼き
【ユニバーサルシティウォークで味わえるたこ焼き発祥の店の味!】 1933年に大阪玉出で創業した元祖たこ焼きのお店。こちらもソースをつけないプルーンな味が特徴になっている。大阪のソウルフードとなったたこ焼きがもともとどんな味だったか味わいたいなら是非! #元祖たこ焼き
たこ焼きとお好み焼きが自慢の、親切な接客で満足度も高い居酒屋
たこやき6個、420円、食す。小玉の外カリ中トロ、大き過ぎる熱いタコが口の中で踊って、超旨し。 #大き過ぎるタコ
ぼてぢゅう 創業昭和21年 元祖 発祥 大阪伝統の味
値段がちょっと高いかなと思ってたけど、お値段以上でした ボリュームも味も良かったです! 近くの席で食べてた人の餃子がかなり大きかったのでまた行って食べたいです 2025/03/01 記録
路地裏で味わう、老舗ならではのあっさり関東風鉄板焼きとお好み焼き
人形町の路地裏にひっそりと佇む『人形町 松浪』さんを訪問しました。関東風、あっさり醤油で食べる極上のお好み焼き屋さんです。なんと創業70年超の老舗お好み焼き屋さん。全席掘りごたつの戸建ての店舗です。 歓送迎会で『鉄板焼 3,960コース』をいただきました。 ■鉄板焼 魚介類(帆立・いか) 肉類(鶏もも・国産薄切り牛より1種類お選びください) 野菜盛合わせ ■お好み焼 ■牛そぼろ焼きそば ■アイスクリーム まずは「魚介」の鉄板焼からスタート。いかがプリプリでコリコリ。これは旨い。バター醤油だけであっさりといただきました。そして帆立もバター醤油で。 「肉類」は「鶏もも・国産薄切り牛」の二種から『国産薄切り牛』をチョイス。これは見るからに上質なミスジ肉ですね。もう焼き上がりの写真撮るのも忘れて食べてしまいました。もっと食べたいけど1枚のみ。 『野菜盛合せ』。口直しには最適。 そしていよいよメインの「お好み焼き」。お店自慢の『松浪焼き(あさり・ねぎ)』と『芳町焼き(自家製牛そぼろ・たまご・キャベツ)』がダブルで登場。アルミのボールに入ったお好み焼きのネタを自分でかき混ぜて焼き上げるスタイルです。 『松浪焼き(あさり・ねぎ)』はお醤油をかけてシンプルにいただきます。葱が旨い。焼き目がサクサクに仕上がりました。関西風でも広島風でもない松浪さんのオリジナルお好み焼き。 『芳町焼き(自家製牛そぼろ・たまご・キャベツ)』はソースをかけて。牛そぼろがいいですね。これまた松浪さん独自の風味。サクサクで旨い。 『牛そぼろ焼きそば』は麺が普通の焼きそば麺とは何か違います。うどん麺の細いバージョンみたいな感じ。ゆえに和風の焼きそばの雰囲気。これも松浪風。 もう少し何か食べようということになり『オムレツ』を追加注文。フワフワ半熟に焼き上げました。 デザートはアイスクリーム。これは「雪見だいふく」ですね。 どれも美味しかったです。さすが老舗の味、これぞ人形町の鉄板焼ですね!