(225ページ目)お好み焼・粉物 ディナー でおすすめのお店

《Retty投稿1番乗り》◆地元に愛されるお店食べ歩記（20）大阪市阿倍野区阪南町編◆ 住宅街にひっそり佇む御年80歳のお母ちゃんが鉄板で焼く絶品のお好み焼き＆焼きそば！ 《開業40年！大阪のザ・お好み焼きがいただける名店》 年末に身内の不幸と自身も椎間板ヘルニアを患うなどしてしばらく投稿を休んでいましたが、本日より今年も「店主に代わって、Retty全力投稿」を再開しますので、よろしくお願いいたします。 さて、年の初めにふさわしい「富久（ふく）」という縁起の良い屋号の『お好み焼き 富久』は、大阪メトロ御堂筋線「昭和町」から阪南町へ徒歩10分ほど、昔ながらの住宅地の路面にひっそりと佇んでいる開業40年という80歳にして、大阪のおばちゃんとしては上品な語り口の細川のお母ちゃんが一人で切り盛りしている、地元では有名な美味しいお好み焼きがリーズナブルなお値段でいただける老舗店。 外観からは中が見えないので一見さんにとってはちょっと入り辛いかも知れませんが、入り口横にはメダカがいっぱい泳いでいる陶製の水槽が2つ。アルミサッシの戸口を開き、紫色の暖簾をくぐるとエプロンをした細川のお母ちゃんがマスク越しに笑顔で迎えてくれます。店内は、昭和レトロな大阪のお好み屋さんそのもので、L時型の年季が入りつつ、手入れが行き届いた大きな漆黒の鉄板がカウンター前に敷き詰められています。いつのも店主さんとのやりとりの取材を、注文した「ミックス玉子入り」のお好み焼きが出来上がるまで、ゆっくりと会話を進めます。 40年前に、お好み焼きと焼きそばのお店を細川のお母さんがお一人で開業。レシピも作りかたも自我流で、粉もソースや麺も特別に仕入れたものでなく、一般のスーパーでも販売しているものを使用。しかし、キャベツだけは思い入れがあって、葉が硬くてどっしりしたものを毎朝、充電式自転車に乗って行きつけのスーパーや八百屋さんの店頭で吟味し調達しているそうで、お好み焼きの生地とキャベツは細川のお母さんならではの絶品な隠し味が詰まっています。 《これぞ大阪のザ・お好み焼き＆焼きそば》 ・ミックス玉子入りお好み焼き：780円 秘伝の生地に、かなり細かく刻んだキャベツと卵がこんもりと焼き上がったところで、定番の薄切り豚バラが2枚生地に重ねられ、ほどよく焼き上げたところでひっくり返され、ちょっと焦げ目がカリッと美味しそうに焼き上がったバラ肉の面が登場。 自家製ソース、辛子、マヨネーズ、鰹節、青のりと焼きたての生地にどんどんトッピングされ、湯気で鰹節が揺れています。これぞ王道の大阪のお好み焼き！！鉄板での蒸し焼きにした生地はふわっふわっで、細かく刻まれたキャベツから染み出る味わいとシャキシャキした食感がさすが40年焼き続けてきた細川のお母ちゃんの至極の味！！恐れ入ったお好み焼きでした。 ・豚モダン玉子入り：680円（お持ち帰り） 別の日に、事務所スタッフがぜひ食べたいというのでお持ち帰りメニューで注文。カリッと焦げ目が美味しい豚バラが2枚、もっちもちに蒸し揚げた焼きそばと柔らかい生地に甘辛いソース、鰹節、青のりがたっぷりトッピングされた絶品のモダン焼きは大好評でした。 ・ミックスオムそば：880円（お持ち帰り） 豚肉、イカ、エビ、ザク切りキャベツが蒸し焼きした麺を使用し鉄板で焼き上がった焼きそばに玉子でくるんだオムそばは、マヨネーズとケチャップというオムライスのようなトッピング。これも甘辛ソースとからんだ絶品の焼きそばでウマウマでした。 ・焼きそばミックス：780円 豚肉、イカ、エビ、ザク切りキャベツを鉄板で焼き上げてから麺を加え、蒸し蓋でしばらくするとほどよく柔らかくなった麺と具材に。特製ソースを加え、青のり、紅生姜が彩りよく添えられます。 ソースにからんだ麺がほどよい硬さでスルスルッと口に入りほどけます。シャキッとしたキャベツの食感が小気味よく、豚の旨味、イカ、エビのプリッとした食感と、決して高級な食材では無いけれど、ベテラン鉄板職人が作る焼きそばはまさに技が光る絶品！！でした。 《追記》 御年80歳の細川のお母ちゃんは、元気なうちはまだまだお店を続けたいとのこと。私も大阪のいろんなお好み焼きと焼きそばをいただきましたが、このお店は、メディアやグルメサイトでも露出度がないからこそ、隠れた名店と言える今年最初のMY BESTです。 #Retty投稿1番乗り #地元に愛されるお店食べ歩記 #阿倍野区阪南町の隠れた名店 #絶品お好み焼き #絶品焼きそば #大阪のザ・お好み焼き #メディアも知らない名店 #住宅街の名店 #リーズナブルなお値段 #キャベツが美味しい #通し営業 #昭和町のランチ #自宅兼お店 #人生には飲食店がいる

ザ・インターナショナルなお好み焼き屋。 全て日本語、日本人。夕方5時から開きます。 いつ行ってもいっぱい！私は自宅でゲストハウスをしています。ホームステイタイプの宿泊施設で、食事は近所に連れて行くので、なかむらはデフォルトになっています。なかむらの2人のお姉様達と顧客達との会話はとても楽しくて、私達のゲスト達も交えて楽しい時間を過ごしています。 ここにこそ、本当のグローバルがあります。 私達のゲストは、日本人と外国人。東京から日本各地の観光地に行き、伝統や文化を見て来られますが、ここが一番良かったと口を揃えておっしゃって良い体験をさせてもらったと喜ばれています。 言葉は、みんな日本語ですよ。小さなお好み焼き屋さんで素晴らしいコミュニケーションが生まれています。お好み焼きの味、素材はもっちろん保証付き！お姉様のおすすめを頼めば間違いなし！ お姉様達は、ふわっふわのお好み焼き高級料亭でしか使わないマグロぶしをたっぷりのせてくれます。キャベツはオーガニック、小麦粉もソースも超こだわり、絶対に胃にもたれません！ 毎日、お好み焼きの顧客もいるんですから。

【甘さ控え目でアッサリした粒餡いいね☆たこ焼屋さんで今川焼をGETだぜ！】 東京都世田谷区南烏山。２年ほど前にオープンした、たこ焼き＆今川焼のお店です。最寄りは、京王線の千歳烏山駅。南口、徒歩３分ほど。さっぱりした今川焼で私は好きだな(人´ з`*)♪ オープン直後から知っていましたが、今回初利用。最近かな？今川焼も始められたようで、購入してみました。オネーさんのワンオペ φ(..) ◆本日の注文◆ 今川焼 つぶあん　140円×２ 超低糖度でアッサリとした、北海道十勝の「えりも種あずき」を使用した粒餡。美味しい今川焼でした。今度は、たこ焼き買ってみましょうね((o(^∇^)o)) #前頭 #チトカラ #今川焼 #和菓子 #たこ焼き #テイクアウト #スイーツジェントルマンアーリータイムズ #クレジットカード可 #交通系ICカード可 #電子決済可 #再訪可能性あり

お好み焼き。 ひとフロアが全てお好み焼き屋さんで、どこの店舗も賑わってました。 こちらのお店でいただいたお好み焼きも目の前で焼いてくれて見ているだけでビールがすすみます。 カキものっていてさすがのお好み焼きでした。

昼のランチ 粉もん飯は関東圏の人からするとハードルがあるかのですが何の問題も無いと言われつれて来られました 皆さん粉もんにライスを頼んでらっしゃる（笑） ソースが濃いめで確かにご飯に合いますね^ - ^ ライス小でしたが丁度良かったです^ - ^

【オススメニュー：こなもん】《Retty投稿1番乗り！西田辺の期待の新店！》 粉もん食材を知り尽くしたオーナー親子が手がける新スタイルのこなもん居酒屋。 《お昼は定食、夜は居酒屋、テイクアウトもOK!しかも2階がお洒落なカフェのハイブリッドなお店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅4番出口から徒歩1分、本格的なこなもんと創作逸品料理が味わえるお店として2023年5月31日にオープンしたちょっと小洒落た雰囲気のこなもん屋さんです。 お店の入り口横ではたこ焼を焼いていて、奥に行くと4人と6人卓の木製テーブルを設置。店頭でテイクアウトできるたこ焼やお好み焼きが注文でき、奥でゆっくりとこなもんや居酒屋メニューが楽しめるという昼も夜も使い勝手の良いカジュアルなたこ焼き屋さんという感じです。 オーナーが長年、お好み焼きやたこ焼きの食材一式を取り扱う有限会社ダイショクを経営されていて、娘さんが今風のお洒落なこなもん屋さんをやりたいということで、Z世代にSNS映えし、しかもほんまもんのたこ焼きやお好み焼きにこだわったお店をとこの西田辺に開店されました。 お店は、オーナーのご夫婦と娘さん、アルバイトの女性スタッフで切り盛りされていて、最近2階にも『キブンコーヒー』というカフェもオープンし、ガッツリしたこなもんを味わった後に、カフェで甘いスイーツといった大阪風！？ハイブリッドな営業をされています。 娘さんのお友だちでベリーグッドマンのMOCAさん、Roverさんがお友だちとのことでサインが飾ってあります。 《オススメニュー》 ・焼きそば定食：900円 ・テイクアウト/たこ焼き（8個）500円 ・テイクアウト/たこせん：200円 お昼のランチは、お好み焼き、焼きそば、からあげ、豚の生姜焼きがオール900円で提供。今回は、焼きそば定食の豚とイカのミックスを注文。ご飯と味噌汁、小鉢が付いています。 麺がモチモチの太麺で、ソースも大阪人が好みの甘辛で麺にしっかり絡みついてザク切りのキャベツがシャキシャキとアクセント良くいただけます。みじん切りにした紅生姜がサッパリとお口直しにぴったりで、総じて店主のこだわりが伝わる絶品な焼きそばです。 テイクアウトのたこ焼きは、外はカリッと焼き上がり、大きな生だこが入った中身はほどよくトロッとして出汁が効いて口溶けよくいただける美味しいたこ焼きです。 また、昔懐かしいたこせんは、せんべいにたこ焼きが2個サンドされていて甘辛いソースがアクセントになって小腹満たしにぴったりです。 #Retty投稿1番乗り #オススメニュー：こなもん #新スタイルのこなもん居酒屋 #2階がお洒落なカフェのハイブリッドなお店 #ちょっと小洒落た雰囲気のこなもん屋さん #昼も夜も使い勝手の良いカジュアルなたこ焼き屋さん #ベリーグッドマン #麺がモチモチの太麺 #甘辛いソース #西田辺のこなもん屋さん #西田辺の期待の新店

昼飯でまんげつ屋へ。 肉玉そば750円を生麺、やきそは650円をそれぞれ生麺1.5玉(計3玉で450円)で注文。 のどかな田園風景の中にポツンとあるお店。 竹原市内の人気ラーメン店の自家製麺を使ったお好み焼きがあると聞いたので、あらかじめお店に麺があるか確認して伺いました。 いつもは麺ダブルにしますが、生麺なので1.5玉にした方が良いということでそのようにしました。 丁寧に焼かれたお好み焼きは勿論のこと、特に焼きそばは生麺の食感がよくめちゃ美味でした。 店主も気さくで優しく雰囲気の良いお店なので再訪したいです(^^)

まさに灯台下暗し。近場のハイレベルなたこ焼き屋さん。大阪で食べるみたいな味・食感。豚バラ塩だれ焼きそばも丁寧な作り。お土産に岩塩味のたこ焼きも。間違いないお店。

今回は飲んだ後のシメでお邪魔しました。豚キムチ炒めをつまみながらビールを流し込み、仕上げはふわふわのお好み焼き。言うことなし。

ハーフ&ハーフが嬉しい♪ふわトロたこ焼きで一杯♪ ®️初投稿！8月、西荻窪に新しくオープンしたたこ焼き屋さん。おやつがてら行ってみました！奥に細長く広がる店内は、とても綺麗です(*^^*) メニューはドリンクとたこ焼きのみ！コーラが売切れだったので、生ビールとラムネで乾杯〜♪たこ焼きは6ヶ500円(ハーフ&ハーフ¥+50)×3皿頼んで、全種類食べちゃいました♪(ソース/うましお/梅かつお/チリチリ/限定のおろしポン酢) たこはそんなに大きく無いですが、ふわふわとろとろの生地が美味しいです✨オーダーが入ってから焼いており、イメージは小籠包らしくとても熱々なのでご注意を(ﾟДﾟ;)鰹節と紅生姜もたっぷりで、特にソースとうましおが気に入りました♪ 元気な店主さんに聞いたところ、富士見ヶ丘でトレビヤンというたこ焼き屋さんを7年。今後の展開を考えていた矢先、新しい建物での出店のお声が掛かり、西荻にオープンされたそう。幡ヶ谷時代からの常連さんも多く、オープン後から賑わっています。この日も富士見ヶ丘からの常連さんが来店されてました(*^^*) テイクアウトの注文もどんどん入ってました！アルコールはお高めなので、たこ焼きとのセット等あると良いかもしれないですね♪ご馳走様でした*\(^o^)/*

たこ焼き12個入りをソース味でテイクアウト購入した。たこ焼きの大きさは小ぶりですが、なかなか美味しかった。次回はぺちゃ焼きに挑戦します。

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらへ。高岡駅前タカマチの雑居ビルにいつの間にかオープンしたお店、どうやらもんじゃ焼きが食べれる居酒屋さんみたいです。入口のカウンターを通り奥の小上がりへと。まず注文するのはもちろんもんじゃ焼き。他にも居酒屋メニューをいろいろ注文。 テーブルに鉄板がないのでどうするんだろ？と思っていたら厨房で作ったもんじゃ焼きが鉄板で運ばれてきました。自分で作りたかったような、作らずにすんで良かったような複雑な気持ちです(笑)　もんじゃ焼きはと言うと濃い味つけでお酒のおつまみにぴったりでした。白いのはグラタンもんじゃ、これはもんじゃ焼きとは別の食べ物ですね(笑)　お好み焼きもあるし居酒屋メニューが豊富だしと使い勝手の良さそうなもんじゃ居酒屋さんでした。 #高岡　#タカマチ　#居酒屋さん　#もんじゃ焼きが食べれる　#お好み焼き　#使い勝手がいい

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【広島出身の方が作る府中焼き】 京都府京都市中京区西ノ京星池町１５１ 以前からお好み焼きを食べに行くなら行ってみたいとリストに入れていたお店 当日のお昼に予約して晩御飯に伺いました ◉白・ホーム（ホソ塩キャベツ） ◉赤・ビジター（鶏皮味噌煮込み） ◉お母さんのとん平焼き ◉こうね（牛の前バラ）塩焼き ◉最強のこれから　1000円 ※メニュー名は広島出身のアーティスト 奥田民生から付けておられます 広島出身の方が焼く府中焼き お好み焼きにもソバかうどんを選べ 生麺を湯掻いてから鉄板に 麺を焼く際に合い挽きミンチを入れて 麺を薄く伸ばして麺をバリバリに焼いて 食感を出し　粗く繊切りしたキャベツと共に 焼き上げるお好み焼き イカ天（お菓子）を入れるのがスタンダード いわゆる広島焼きともモダン焼きとも 違う焼き方で初めて食べましたが美味しいです ※麺は広島県にあるお好み焼き専用の麺メーカー 磯野製麺から取り寄せておられます ◉マツケン焼き（焼きうどん）1200円 細めのうどんを湯掻いてから作られます 透けて見える程白いキャベツは出汁で炊いておられるので甘味が出ており ラードを入れて焼き上げているので　少し脂が キツく感じるがなかなか美味しい ソースは勿論オタフクソースで店主は広島カープファン テレビはお店の東西に2台あり プロ野球がある日は勿論野球観戦 この日は食べてないが市場直送の鮮魚もあり お造りなどメニューもありました 生ビールも通常のモノとクラフトビールがあり楽しめます ※この日クラフトビールは スプリングバレーのDAY DREAMと豊潤の2種類があり美味しかったです #お好み鉄板焼マツケン #マツケン #京都お好み焼き #お好み焼き #府中焼き #京都ディナー #京都ランチ #京都グルメ

100円たこ焼き。 滋賀県近江八幡市の近江八幡駅から車で5分ほどの24時間営業スーパー併設の軽食屋。この店自体は10〜19時の営業。 ここはたこ焼き、ソフトクリーム、焼き芋などが全て100円という激安というのを聞いて興味があったが関東には店舗がないので近畿圏に来たこのタイミングで立ち寄り。 祝日木曜の14時過ぎに着いて並びはなかったが、予約分があるとのことで15分ほど待った。店内を散策してるうちに焼き上がったようだ。ラムーの店内も惣菜系は爆安。 100円という値段なのでそこまで期待はしてなかったが、思った以上にちゃんと大きめのたこ焼きだった。タコは小さめだったがたこ焼きを食べているという満足感は高い。 冷凍のたこ焼き買うならこれを食べたい。 ドライブの休憩がてら立ち寄って食べるのも面白い。