鍋 ワインが飲める でおすすめのお店

美味しいお鍋のお店に行こうと、誘っていただき初めて訪れた豊田屋さん！ 白子、牡蠣、あんこうと贅沢なお鍋! 出汁がたっぷりでとっても美味しいです。 予約必見！

【激うまし】食べログ4.47 滋賀大津の比良山荘さん訪問。前回の小鮎に続き今回は1年でも1番人気の熊の花山椒鍋。4〜5月限定のこの時期は芸能人も多く訪れる。郷土料理でも淡水魚から山菜まで妥協を許さない。熊の脂味と花山椒の合わせは口の中を口福にする。年間通して行きたいこちらは特にこの季節は絶品。

中目黒の鴨専門店。店名がシャレが効いてる 店の入口がとても分かりづらいですが、階段を登ると落ち着いた大人の雰囲気 色々な鴨料理が食べれるがやっぱりメインのすき焼きが美味しい。作ってくれるのもGood ワインも合わせてくれてとっても良い店でした

炊き餃子をいただきに池ぽんさんへ。メニューは炊き餃子メイン。提供まで時間がかかると思い、シマアジのお刺身と田中六五をいただくと、思いの外早く提供されました(シマアジのお刺身美味しかったです)。 とても美味しく、チャンポンからのおじやをいただきました！ ※湯気で写真が上手く撮れませんでした

新鮮ぶりんぶりんなエビを堪能。 お腹いっぱいで量は全く食べれなかったがw ご馳走様でした #梅田 #キタ #裏参道 #お初天神 #居酒屋 #エビ #海老

たどり着けない隠れ家店、牛鍋アイロンさん。 Googlemap片手に向かったのに、やはり迷う（笑） 素敵な外観！ 入る瞬間からワクワク！ おっしゃれーな一軒家レストラン。 これは女の子イチコロですね。 ここのお店はコース1種類のみ。 お酒のおつまみ的な一品料理がすこーし出てきて、それからはひたすら牛鍋！！ 牛肉何回お代わりしただろう。笑 店員さんに、こんなに沢山食べる方、そうそういませんよと言われました（笑） シメはめちゃめちゃ太いうどん！ あんなに太いうどん初めて食べた！ 3.4本しか入ってないのに凄いボリューム！ お酒は、シャンパンに果実酒。 最近甘いお酒はめっきり飲まないのに、果実酒の種類が豊富で楽しくて、思わず全制覇しちゃいました♪ デザートは豆腐かんと焼酎プリン。 豆腐かんは見た目も美しく、目でも楽しめる☆ お洒落で美味しくて店員さんも感じが良く、個室でゆっくりと素敵な時間を過ごせるいいお店でした♪ ご馳走様でした(*^^*) #食べるべきメニューあり #ゆったり話せる #海外の友人を連れて行くならここ #大事な接待に #記念日はここで #タグで振り返ろうキャンペーン

博多の名店モツ鍋へ。モツ鍋は醤油ベース。豆腐、油揚げも入りボリュームあり！名物牛テールの塩焼きは、元々トロトロに茹でてあり、周りをカリッと焼いた一品、最高！一口餃子も美味しい。

西麻布交差点からすぐにあるもつ鍋店です。完全個室もあって、雰囲気も良い。もつ鍋は3種類合って通常Ver、あっさり系の黄金Ver.、辛めのVer.があります。お会計も比較的安めで使いやすいお店です。

カモを堪能しまくれるとてもステキな体験でした！ クラッカーと一緒に出る前菜的なものも旨みが溢れていたし、鴨鍋最高でした 珍しく薬味の黒七味も味わえるのがポイント高い

今日は同僚達と忘年会です 西麻布にある®️人気店「悟空」さんへ 店の奥の個室を予約してくれましたー 特別感で良い感じ❗️ まずはビールで乾杯 プレミアアムモルツ　きめ細かくて美味い‼️ 次々と料理運ばれます^_^ ・博多炙りもつ鍋(醤油) 3人前 ・博多炙りもつ鍋(味噌) 3人前 →もつは一度炙られた状態　 んー手間がかかっている、もつはぷりっぷりで美味い❗️ ・悟空餃子　6人前 →餃子の付け合わせ？何だろこれをつけて食べると超ー美味い❗️ ・チキン南蛮悟空特製タルタルソース　6人前 →ものすごく大きな鶏肉にこのタルタルが 美味い❗️一人で結構食べてしまった^_^ ・〆はラーメンと雑炊 →鍋の後はこれ^_^ 2種類も堪能できて大満足‼️ コロナもあり昨年以降まとまった人数での 飲み会は控えてましたがいやーいい感じです 昔話で盛り上がり 僕は結局「角ハイボール」6杯^_^いっちゃいましたー 今年も残りわずか　がんばろー‼️

【#1646 豪華な刺盛り&ちゃんこで2026年をスタート‼︎】 JR両国駅のホームから見える"赤い化粧まわし"の看板が一際目立つ「ちゃんこ江戸沢」。 嬉しいことに正月も休まず営業。 2026年元日、両親＆弟ファミリーとの新年会で利用。 まずは"刺身5点盛り"で乾杯。 通常メニューなのかもしれないけど、子持ち甘エビといくらが正月らしくて華やか。 お正月ということもあり、豪華な"海鮮ちゃんこ"を注文。 鯛・鮭・タラ・海老・ホタテ・イカの豪華な顔ぶれ。塩スープに海鮮の旨味が溶け込んで深くて優しく味わい。最後はスープをしっかりと楽しめる雑炊で〆る。 一品料理も充実しているので、鍋以外にもあれこれ味わいながら、会話も盛り上がる。 2026年、いい感じでスタートを切ることができましたとさ！ (2026.01.01訪問)

山手線目白駅徒歩5分、住宅街の住宅の座敷に絨毯を敷いて大テーブルを置き、数人一晩一組だけのジビエ料理を楽しむ。ワンオペの大将が鉄砲で撃った獲物が材料であり、自らを素人料理だというが、鹿や猪の部位の違い、若い鹿と高齢の鹿の違いなどを楽しく学ぶことができた。大将のお勧めの日本酒、ワインが出てきて¥15,000。 私は、初亀醸造の純米酒「初亀岡部丸」が気に入った。 〆にきしめんがでるのだが、腹パンになって各自ジップロックに鍋の中身を分けあって終電近くの電車で帰途についたのであった。 写真＃1は、大将が仕留めた猪肉のそぼろを大将の地元の豆腐屋で作る油揚げで挟んだものである。どうやら浜松の油揚げはこちらの厚揚げに近い厚みがあるようである。 写真＃2は、やはり大将の地元の浜松と磐田の境界に近い場所で採れた椎茸に塩を振って焼き、醤油を垂らしたものである。選別しているのか、客6名に出された椎茸は形と寸法が良く揃っていた。普通の料理店でだてくるそれより一回り小振りである。添えてあるのは次郎柿を乾燥させたもので、やはり大将の地元産だとのこと。 写真＃3は、バジルの葉に載せた鹿肉で、昨年11月16日に獲った小さな牡鹿でオリーブオイルとバジルソルトで焼いてあるが、中心部は冷たい。寄生虫の心配を避けるために一度マイナス60℃まで冷凍させてから調理するそうである。和風調理の中でこれだけ洋風の調理であった。 なお、屋久島の屋久鹿、奈良を含め本州の本州鹿、北海道の蝦夷鹿は、全て同じ種類だそうで、総じてニホンジカと呼ぶそうである。南の個体は比較的小さく、北へ行くと大きい個体が多いのは人類でも同じである。（北欧の白人が大きく、南洋の人は小柄が多い） 写真＃4は、老齢の牡鹿のモモ肉で、ニンニク醤油で味付けして上にホースラディッシュを載せてある。若い鹿の肉は味が薄い、年取った鹿肉は固いが噛めば噛むほど味が出てくる。 写真＃6，＃7は鹿のあばらで、骨付きあばら肉をスペアリブと呼ぶとしたらこれもスペアリブであるが、肉が非常に少ない。 以降の写真説明は省略して、写真#12は牡丹鍋である。花札の獅子に牡丹の絵札にちなんで猪の鍋をボタンナベと呼ぶ。すき焼き仕立てで肉の量が半端なく多い。ジップロックで持ち帰って翌日のお菜にさせてもらった。 写真#14は、シメのきしめん。既に腹パンであったがこれは腹に入った。

投稿が遅れましたが、水曜日に気の置けない友人たちから誕生祝いをして頂くことになり、高砂2丁目のとりなべマルニに伺いました。 こちら、会社から比較的近いんですけど、お店自体を知らなくて、詳しい友人に感謝ですね(*^-^*) 前面に二台駐車場があり、そちらに停めて店内に。 入ってみると正面奥にカウンター5～6席、その奥に厨房、手前から左側に2名テーブル席3つ、4人テーブル席1つ、半個室の掘りごたつ式のお座敷が右手にあり、そちらは10席くらいあるみたいです。 手前側の4人テーブルに4人で座り、まずは乾杯。 お通しは鶏肉が入った玉子焼きと生湯葉。 この生湯葉がめっちゃ美味いです(*^-^*) 次に酢モツ。 これもコリコリ食感がたまりませんね(*^-^*) とりわさ これは温かいスープで、ほど良い火加減で仕上げた胸肉辺りかな、やわらかな鶏肉にわさび漬けがのっていて、アオサが添えられたもの。 この出汁がめっちゃ美味しくて、わさびのアクセントやアオサの風味もたまりませんでした。 自家製レバーのパテバケット付きと燻製うずらの卵 このレバーのパテがまた絶品でした。 臭みもなくて旨味がすごいんですよ。 燻玉ももちろん美味しかったですが、とにかくこのレバーのパテは必食の一品でしたね。 地鶏お刺身盛り合わせ 手前からもものタタキ、ササミ、レバー、砂ずり、ハツの刺身盛り合わせ。 どれも新鮮で、鮮度が素晴らしかったし、臭みがなくて処理が良いから旨味とトロける食感、歯応えが楽しめます。 これもまた必食です。 そしてとりなべ。 これは熊本地鶏の天草大王や地鶏の鶏ガラから丁寧に引いた出汁を使っているそうで、博多の感覚で言えば水炊きなんですけど、その枠を超えた鍋ですね。 だからあえてとりなべ、という名前にされているんじゃないかと思います。 骨付きの鶏肉は最初からスープに入っていて、スープが煮立ったら団子を入れて、先に団子とスープを頂きます。 この鶏団子がまた美味いんですけど、何よりもこのスープが絶品なんですよ。 他の水炊きのお店のスープも美味しいお店たくさんありますが、なんというかスープの取り方が違うのか、そんなに乳化させてないのに滋味深い味わいなんですよね。 水炊きだとスープ自体には味をつけてなくて、それにポン酢を合わせて頂くお店が多いけど、こちらは何らかのタレで味をつけてあり、それが大きな違いを生み出しています。 またお店のお姉さんが手早く、段取りよく作ってくれるんで、美味しい状態で頂けるのも嬉しいですね。 団子の後は鶏肉や野菜を入れて、煮立ったら頂きます。 この時、ササミかな、薄切り肉はしゃぶしゃぶでどうぞ、と言われ、それも初めてだなあと思いながらしゃぶしゃぶ。 ・・・出汁が旨い中でのしゃぶしゃぶは最高ですね(*^-^*) 鶏肉も二種類、骨付きも美味しいけど地鶏のモモの火が通りすぎてない食感もよく、また揚げやほうれん草、キャベツなど野菜も美味いんですよねえ。 やはりスープが美味いというのが素晴らしいです。 〆は日本蕎麦と雑炊が出来るそうですが、日本蕎麦がオススメということでしたので、蕎麦で。 これがまた出汁をよく吸って美味しいんですよ。 ズルズルと食べて完食。 食べ終わり、あんまり美味しかったので、接待などで使おうと思ってコース料理の値段を見たんですけど。 一人前2080円税別。 ※お通し代350円別途必要 ・・・いや、嘘でしょ、なんでこの内容でこんな安いの？？？ 全部ではないけど高級地鶏の天草大王も使っていて、この値段は安すぎますね。 自分のお客さんだったら価値の安売りはしたらいけませんと力説するレベル。 飲み代はもちろん別ですけど、それも2時間飲み放題1,500円税別付けられるし、コスパめっちゃ良いです。 久しぶりに感動の料理と、友人たちからの温かい気持ちで大満足でした。 ごちそうさまでしたm(_ _)m #とりなべ　#マルニ　#高砂本店　#博多店もあります　#天草大王　#福岡市中央区高砂　#コース料理がお得　#コスパ良し　#地鶏刺身盛り合わせ　#自家製レバーのパテ　#出汁が美味い　#とりわさ　#酢モツ　#日本蕎麦　

各線三宮（三ノ宮）駅から南､磯上公園の北にある和食屋さん。 大きな暖簾をくぐると､落ち着いた玄関に迎えられます。 調光した店内は､洗練された粋な雰囲気。 自然薯や山芋､大根など山の幸と瀬戸内の海の幸が楽しめ､素材を大切に作る釜飯､お鍋が自慢。 9月16日より新メニューが登場！ 淡路島産のブランド鶏”淡路どり”と3種のきのこが主役､秋を感じる鶏すき焼き。 ［淡路どりと三種のきのこのすき焼きコースお1人様￥4200（4620）］ ⚪︎自然薯前菜2種 ⚪︎季節のお造り タイとカンパチ ⚪︎黒十名物 ねばとろサラダ ⚪︎淡路どりと３種のきのこのすき焼き ぷりっぷりの淡路島産のブランド鶏の「淡路どり」。 3種のきのこはヒラタケ､舞茸､カキノキダケ。 自然薯が自慢の黒十ならではの、自然薯とろろに卵を落とした「自然薯たまご」に付けて。 ⚪︎〆のうどん 旨みたっぷりの最高のお汁で煮込んだ、至福の〆。 秋の日本酒も忘れずに ⚪︎仙介 特別純米 秋あがり グラス￥720（792） すき焼き単品でもご注文OK 2名様分〜 飲み放題オプション可能（おひとり様1,980円） #黒十 #三宮和食 #三宮グルメ #三宮ランチ #自然薯 #山芋

牛タン焼きしゃぶと 2時間飲み放題付き 4980円コース（税込） タンしゃぶしゃぶ美味いが、塩が鉄板だわ 飲み放題つきで、この価格は良いね

とある日のランチタイム‎ᴸᵘᴺᑦᴴこう暑いと食欲が無いなぁ〜(இωஇ`｡)刺身定食かなぁ〜って江戸沢さんのランチに本店に再訪(別館にはもう…) 今日は低い椅子の小部屋みたいな部屋に案内されました。 ランチメニューからAセットかなぁ〜と思ってましたが縞ホッケかぁ〜気分じゃないなぁ〜(*´艸`) Bセットもイマイチだったので久しぶりの海老天丼でも食べて見ますかとお願いしました(*≧▽≦) さてさてどんな海老天丼来るなぁ〜WWW暫くして運ばれて来た海老天丼!! (ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ海老小さｯ!! つか、南瓜とピーマンの天ぷら要らんWWW まぁ〜久しぶりの天丼だったからか何気に美味しくは感じたけど…やっぱり天丼そこまで好きでは無いんだと改めて実感(爆)(*^^*) 後半、天ぷら無くなってちゃんこ汁で食べたご飯が美味かった(*´﹃｀*) (о'ڡ'о)ごち♪♪ #両国駅前ランチ #ちゃんこ江戸沢・両国総本店 #刺身定食のお口だったけど… #何故か普段食べない海老天丼(*´艸`) #海老さんʚ._.ɞㄘƱ" #次回はBセットかな？ #ﾌﾘﾌﾘ((ヾ(･д･｡)ﾏﾀﾈｰ♪

横鍋コース。ひとつひとつ美味しいお料理、デザートとハーブティーまでゆっくりいただけました。桜エビの餅米ごはんからはじまって、お野菜前菜はどれも味がよい。甘鯛のお椀は、焼魚の香ばしさとお出汁がよい感じ。あん肝は甘く煮つけてあって、上の奈良漬と合う！お芋の揚げ物はめっちゃねっとり甘い。お鍋は鶏鍋。鶏だしが濃ゆいし、自家製ポン酢はさっぱりうまい。お肉はめっちゃやわらか。デザートの大福は、干し柿とあんこと焦がしバター入っててめちゃうまでした。そんなに量は食べてないかもですが、おなかと満足度いっぱい。またお邪魔したいお店となりました！

二年に一度の横浜でタイのお客様と日本のお取引先を接待することになったので、敢えての「中華街なのに中華じゃないっ」をアレンジ致しました。だってどうしても鴨鉄食べてみたかったんだもん。 感想は本当に素晴らしかった。タイの方も、日本の方も本当に喜んで貰え皆んなハッピー。 一種だけのコース(4500円／人)をお願いし、前菜3種からの、プリプリなお刺身と続き、お待ちかねね鴨鉄です。鴨の脂身100%から出た脂でしゃぶしゃぶする椎茸と春菊が絶品過ぎて、即追加オーダー。鴨肉も旨味が強くこれまた最高。お湯を足して鴨肉のツミレを頂き、締めにラーメン作ってもらい大満足。 呑助のお取引様はカリカリの脂身がお気に召されたよう。これは塩でいけます お店の方の対応も素晴らしく、直前での人数変更(6→4→5)にもご対応頂き感謝です。 今度は家族を連れて来ようと思ったお店でした

本格的なしし鍋を初めて頂きました。猪肉はクセがあるイメージでしたが全くそんな事は無く、食わず嫌いしていた事を後悔( > < )笑 お店に入ってすぐにある個室に案内されたので、ほかのお席がどうなっているかは確認できませんでしたが、開店すぐで既に何組か入っている感じでした！ 客層50～60代位が多いみたいです。 テーブルには口取りや煮物、和え物が始めからセットされていました 白和えや煮豆、筑前煮などほっこりする味( ˶˙ᵕ˙˶ ) 次に運ばれてきた馬刺。これがめちゃくちゃ美味しい( ; _ ; )！ こんなに美味しい馬刺は初めて食べました…！ 初体験の馬肉のヒレカツも、柔らかジューシーでかなり気に入りました(๑>ᴗ<๑) これはまた食べたい！！ お鍋は女将さんが作ってくださいます。 猪のお肉も変なクセは一切なく、柔らかくて甘みたっぷりで驚きました！ 信州味噌がお肉の美味さを上手く引き立ててくれてあっさりと美味しくいただきました♡ スープは、野菜と猪肉の旨みがたっぷり出ていて絶品。お味噌汁みたいに何杯も飲めちゃいますΣ( '-' ) 〆はうどんor雑炊or辛味大根そばの中から選べます♪ お雑炊にして頂きました⌄̈⃝ 女将さんの雰囲気が、凄く素敵で温かかったです。 寒いこの時期にこんなに美味しいお鍋が頂けて幸せでした✨

今日は焼き肉(タンセット)＆もつ鍋を注文。タンは以前紹介した通り間違いない美味しさ。もつ鍋は醤油ベースのお出汁が美味しくて予想以上に食べ過ぎてしまいました。〆にチャンポン麺、続いておじやで完食です‼