Toshiyuki Tsumoto

東京メトロ 南北線 麻布十番駅4番出口より徒歩3分程にある、麻布十番エリアで人気のピザ屋【SAVOY クラシック】 都内に6店舗、愛知に1店舗の計7店舗を展開するに人気店です。 注文が入ってからピザ職人さんが1枚ずつ丁寧に成形し、石窯で焼き上げるスタイルで、カウンター席の目の前にはピザ窯があり、ライブ感も抜群です。 テーブル席や個室も完備されていて、デート・会食・グループ利用にも使いやすいお店ですよ。 ■注文したメニュー ・マルゲリータ → 王道中の王道！ モッツァレラチーズ・バジリコ・トマトソースで作った定番のピザです。 焼き立てアツアツで薄くてモチモチした生地とトマトの酸味、チーズのコクのバランスが最高でめっちゃ美味しいですよ。 軽めの仕上がりなので、1人1枚は余裕で食べられます。 ・ディアヴァラ → 辛味サラミ・燻製モッツァレラ・モッツァレラチーズ・トマトソースを使ったピザです。 ピリ辛のサラミがええアクセントになっていて、チーズの旨味との相性も抜群で美味しいよ〜。 ・アメーラトマトと水牛のモッツァレラのカプレーゼ → ピザが焼き上がる前にまずは前菜から。 甘みの強いアメーラトマトと、濃厚な水牛モッツァレラ、バジリコの組み合わせは間違いないです！ シンプルやけど、素材の良さがダイレクトに伝わって美味しいよ。 ・フライドポテト → 揚げたてサクサクのポテトはピザのお供にどうぞ 笑 ・茹でブロッコリーのソテー → ニンニクと唐辛子で炒めたブロッコリーはやみつきになること間違いなし！ インバウンドのお客さんからも大人気で週末やピークタイムは予約必須のお店です。 麻布十番で本格的なピザを食べたい、石窯焼きのナポリピザが好き、雰囲気も味も妥協したくない場合は、「SAVOY」ありですよ〜。

JR北海道 旭川駅北口中央すぐのイオンモール旭川駅前店4Fにある、蕎麦屋の【豊ろ香(ほろか)】 こちらは、釧路の本店をはじめ釧路・札幌・旭川・千歳・富良野などで和食店を展開している 株式会社ふく亭が運営するお店です。 活魚や活蟹など北海道の海産物を扱う和食店グループが手がける蕎麦屋ということで、ちょい期待！ 蕎麦は幌加内産そば粉 + 北海道産小麦のつなぎを使用し、100%北海道産素材にこだわった一杯が食べられるとのことで行ってきました。 ■注文したメニュー ・ミニ豚丼セット(ざるそば大盛り) → ざるそばを大盛りするとまさかの3段ざるで登場！ 見た目のインパクトもあって、蕎麦をしっかり堪能できるボリュームです。 幌加内産そば粉を使った蕎麦は香りも良く、すすると喉越しも良くて滑らかで美味しいよ〜。 ツルッと食べられて、気づいたらどんどん箸が進みます。 ミニ豚丼も大きめの豚肉がご飯を覆いかぶさっとって食べ応えもあり美味しいよ。 甘辛ダレがご飯とよう合います。 旭川駅すぐのイオンモール内なので移動の合間、買い物ついで、サクッとメシにも使いやすいお店です。 駅前でサクっと蕎麦と丼ぶりを食べたい時はありやなと〜。

JR北海道 旭川駅北口中央より徒歩8分程にある、昭和27年(1952年)創業、旭川ラーメンを代表する老舗  【らーめん屋 天金】 食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024,2025にも選出されとう人気のお店です。 豚骨をベースにした深いコクのあるスープは、創業当初から守り続けられている伝統の味。 さらに旭川ラーメンらしく、表面にラードの油膜を張ることでスープの熱を逃がさず、最後までアツアツで楽しめるのも特徴です。 前回訪問は2021年6月以来！ 実に4年半ぶりの再訪 笑 あの時感動した醤油ラーメンを求めて行ってきました。 ■注文したメニュー ・正油ラーメン → 正油・味噌・塩があるけど、やっぱり天金に来たら王道の正油をチョイス！ 豚骨をベースのコク深いスープに、キレのある醤油ダレが合わさってバランス抜群。 麺はスープによく絡む、加水率低めの中太の縮れ麺。 すすった瞬間に旭川ラーメンらしさをしっかり感じられます。 具材はチャーシュー・メンマ・ネギですよ。 こだわり抜かれたこの一杯がたまらなく美味いですよ〜。 ・山わさびごはん → 山わさびが真ん中にちょこんと乗っかって海苔をまぶした一品はラーメンのお供にどうぞ 笑 ツンとした辛味がクセになるし、ラーメンの途中で口のリセットにもなるのでおすすめです。 伝統を守り抜きながらも、時代に合わせて進化し続ける天金は凄いなと 笑 旭川ラーメンの奥深さを改めて感じました。 人気店なので行列は覚悟ですが、並ぶ価値ありの一杯です。

JR北海道 旭川駅北口中央より徒歩10分程にある、昭和24年(1949年)創業の老舗食堂 【自由軒】 豚肉料理とカレーをメインに提供する、旭川を代表する食堂です。 あの「孤独のグルメ」にも登場し、五郎さん考案の「五郎セット」もありますよ。 豚肉は旭川近郊の上質な生肉を使用し、ほぼすべての料理が手作りというこだわりっぷり。 ここもまた4年半ぶりの再訪です 笑 ■注文したメニュー ・肉ライス → 分厚めの豚ロースを玉ねぎと一緒に炒めた一品にライス・味噌汁・漬物がついた看板メニューです。 この豚ロースがマジで絶品です。 しっかり焼き目がつきつつも、中は柔らかくジューシー。 たっぷり絡んだ甘辛ダレと豚肉の相性が抜群で、ご飯パクパクすすむすすむ！！ 玉ねぎの甘みも加わってシンプルやけど完成度の高い一皿に仕上がってます。 以前は他のメニューも頼んだことあるけど、結局また肉ライスに戻りました 笑 店内は昔ながらの食堂の雰囲気がそのまま残っとって、これまたええ味出してます。 孤独のグルメ聖地巡礼もそやし、旭川で豚肉とかカレー食いたいならまずは自由軒かなと。