k.Hoshi

1967年創業。 船橋市にはソースラーメンという ご当地ラーメンがありますがその代表格。 店内は喫煙可能。 「名物ソースらーめん」¥850 確かにソースラーメンです。 目瞑って食べたら焼きそばに思うかもしれません。 やや強めの酸味にスープを吸った麺が 意外とクセになる美味しさで 個人的には好きな味です。 味が濃いので後半やや飽きも来ますが ライスがあれば最後まで美味しく食べられそうです。 以前1度来たのですが営業しておらず いつかは来てみたいと思ってただけに大満足な1杯でした。 #千葉県 #船橋市 #ラーメン

2023年オープン。 渋谷店には何度か行ってますがこちらは初。 「らーめん(小)」¥900 お好みは麺柔めで注文。 醤油のキレしっかりです。 スープ自体は結構ねっとりとしたまろやかさがあります。 ライスと食べるには最適な美味しさです。 麺は酒井製麺。 柔めにしましたが普通か少し硬め寄りな印象です。 もう少し遅くまで営業してたら 締めの候補にも入りより食べたくなる1杯でした。 #台東区 #ラーメン

2011年オープン。 『必勝軒』出身なお店。 「魚介らーめん 並」¥980 めちゃくちゃ美味いです。最高です。 濃度はそれなりにあり 動物魚介どちらもしっかり。 濃度があるのにこの旨みのバランス感はものすごく良いです。 ツルッとした自家製細麺。 小で100g、並で180gとやや多めの麺量。 180gがあっという間に消えました。 つけ麺も絶対に食べておきたいです。 #江戸川区 #ラーメン

久しぶりのニュータンタン。 渋めの外観に惹かれ。 こちらは2023年3月と 2026年3月でリニューアルしてるとか。 夜営業のみです。 「タンタンメン」¥970 「カレー」¥300 辛さは普通で注文。 カレートッピングはこちらのお店限定らしいです。 見た目は完全にそれですが そこにカレールーが沈んでます。 カレーは日本式なトロトロ系の個人的に好きなやつです。 考えたことない組み合わせでしたがよく合います。 なんか惹き込まれる美味しさです。 タンタンメンさえ手に入れば 家でも出来そうで食事として満足感があります。 #神奈川県 #川崎市 #ラーメン