Shinichi Mori

人気のお店なのでランチのピーク時を外して、遅い時間のランチをしに来た オーダーしたのは「ごまさば丼」…これに味噌汁（具はアオサ、ワカメとか選べる）小鉢、漬物のセットをつけた…そうそう、丼のご飯も大盛りOK & ポット入りのだし汁（出汁茶漬け用）も付く オーダーのごまさはどんが届く前に、生ビールと葉山コロッケをもらった ごまさば丼の方が早く来た コロッケをオーダーしたのが遅かったのと揚がるのに時間が要るのかな ごまさば丼にセルフで擦りおろした胡麻をかけて 黄身を崩して醤油をチョン付けていただく いやー旨い！！！ ビールをひと口 鯖が旨実にい こんなのは滅多にいただけない 人気なお店だと云うのも分かる 葉山コロッケが来た 熱いうちにいただこう パクリッ！ まぁ、普通に旨い 小生のバカ舌には普通の肉屋のコロッケでいいかな？ だけど、ごまさば丼の美味しさは小生の舌でも絶対的に分かる 味噌汁はアオサにしたのだけど、これも香り高くいい感じ…美味しい なかなかいいランチだ！！

ここ何日かのニュースでの話だけど、ニシンが大漁なのだとか そんなニュースを見聞きしたからということもないのだけど、「トロニシン定食」をオーダーした 少しするとトロニシン定食が来た いい具合に上手く焼き上がっている トロニシン… どのへんがトロなのか分からないけど… まぁそうは言っても、いい具合に脂が乗っていて美味しい ニシンが大漁なら…自宅のキッチンで丸焼きは難しいとしても、開きだったら行けるかな？ ニシンの開きが手に入った、 焼いてみようかな…

ランチで初めてお店に入ってみた ランチの表看板を見ると「黒毛和牛と豆腐の旨とろ土鍋煮込み餃子定食」…何とも長〜いメニュー名だ まぁ、2番…と言うことでオーダーした メニューを眺めるとランチは17時まで、例えば15時に来てもランチメニューをオーダーできるのは良いな 料理ができたようだ グツグツと音を立てている 餃子は遅れてやって来た 牛肉は牛すじを使っている 煮込み料理なので普通の赤身を使うよりも牛すじを使った方が美味しいことは分かる スプーンでひと口、火傷をしないように…美味しい！！ よく煮込まれている 良い味だ！！ さて、餃子は…？ めんどうなので、醤油、酢、ラー油をサーっとかけた 小皿が無い訳ではない、目の前に数枚置かれている 途中で胡椒、花山椒とかを使って味変して遊んだ 餃子、普通に美味しい それにしてもこの「旨とろ土鍋煮込み…」は美味しいなぁ ゆっくり味わって食べようかな…

最近、中華づいてると言うか、焼きそばづいているような… 藤沢駅から数分の場所にある「大新」に行ってみた ここはすこぶる盛りが良いので好きなお店だ そのせいかお客が途切れない 焼きそばと餃子2皿、それから瓶ビールをオーダーした 瓶ビールはアサヒの「マルエフ」 まろやかで美味しい 餃子と瓶ビールが来た 餃子を肴にビール…至福の美味しさ！ 少しすると焼きそばが来た やはりかなりのボリューム、ちょっと嬉しい！ 酢をさささーとかけて、いただきます！ これも、まろやかで美味しい！