村中 弘幸

11:30の開店なので11:10くらいに着いて10名くらいの待ちを想定していたが…ガーン！既に60名くらい並んでいる！もちろん並んだが、結局2時間待ってようやく席につけた。選んだのは「からみそラーメン大盛（1,100円）」。待ったのが良いスパイスになったのか異様に旨く感じた。東北一旨いラーメン店と言われるだけのことはある。

田んぼの中に忽然と現れるラーメン店。米沢ラーメン四天王のひとつと言われているらしい。11:10くらいに着くと既に10名ほどが並んでいたが、意外と進みが早く11:40には入店できた。 オーダーしたのは夏季限定「冷たい中華そば」。頼んでからそうじゃねえ！そこは普通の中華そばだろ！と後悔したが、出てきたラーメンは一般的な冷やし中華とは全く異なり、熱いラーメンをそのまま冷たくしたような一品でラードが固まった感じもなく、とても美味しゅうございました。

久々の投稿を決意させた人口11,000人、サラブレッドの町浦河のラーメン店。ネットには「この世のものと思えないほど美味しい」とか「世界一うまい」とかあったが、誇張ではないと思う。札幌の「純蓮」のお弟子さんらしい。30年前の全盛期の純蓮を彷彿とさせるラーメンとしっとりタイプのチャーハン。チャーハンはひと組ひと皿限定。札幌から３時間半かかるが再訪したい名店。

およそ広尾らしからぬ庶民的な内外観。久しぶりにこれだけ分厚いロースカツたべた。美味しかった。