Y.NAKAGAKIさんのMy best 2024

240120（1回目） この日は、有名らしい天満のライオン飯店さんで麻婆豆腐を頂きました！ 少し並ぶかと思っていたのですが、運よく並ばずに入れました。 店内は少し暗めでしたが、麻婆豆腐を食べるにはちょうどいい明るさでした。 さて、本題の麻婆豆腐ですが、素晴らしく美味しかったです。 また、この日、私は油が多めの麻婆豆腐が好きなことが分かりました。 ※油というのは、液体の油で、脂肪（個体）のことではないです。 ごちそうさまでした～

240302（1回目） 大阪城北詰駅、又は、京橋駅から少し歩いたところにあります。 前に伺っていた評判や場所から、もしかしたら入れないかもと思っていたのですが、運よく入れました。 この日に頂いたのは、 石焼き麻婆豆腐、ライス（計1620円） でした。 石焼き麻婆豆腐は、専用の黒い石鍋に入っており、しばらくはグツグツしていました。 もちろん、グツグツ中に食べたのですが、花山椒のピりピリとスープの美味しさを同時に味わうことができました。 （食べた後で、少し、口の中がヒリヒリしますが） スープだけではなく、豆腐もプリプリで素晴らしかったです。 なお、カウンター席に座ったので、他のお客さんが頼んだと思わえる麺料理の作成過程を見ることができました。 カウンター席は、このように調理過程などを見られるのが良いですね。 ごちそうさまでした。

241221（1回目）　1/3軒目 以前からGoogleMapでブックマークはしていたのですが、初めて「麻婆豆腐 シン」さんに伺いました。 この日は、幾つかのメニューの中から、 初恋麻婆豆腐 を頂きました。 辛めらしいので、どれくらい辛いかを伺ったところ、それなりに辛いとのことでしたが。。。チャレンジしてみました。 食べてみたら、当方の許容範囲内で、辛くて美味しかったです。 もう少し山椒が入っていた方が良いかと思いましたが、山椒トッピングもできたようです。 次回は山椒トッピングまでお願いするか、激辛にチャレンジしたいと思います。 ごちそうさまでした～

240106 天満駅から歩いて行ける範囲（歩いて数分）にある中華屋さんです。 ※並ばずに直ぐに入店出来ました。 土曜日のお昼ごろに伺ったのですが、かなりお客さんが多く、2階に通されました。 店員さんにオススメを伺ったところ、麻婆豆腐が看板メニューらしく、昼食時間帯だと100人中70人位は麻婆豆腐を頼むとのことでしたので、麻婆豆腐をお願いしました。 たしかに、麻婆豆腐は美味しかったです！！！ 辛く・ピリピリしていましたが、ピリピリしすぎない程度の味で、食べやすかったです。 昼食時間帯だと70%くらいの注文率である理由が分かった気がします。 また、麻婆豆腐だけであれば、700円でした。 あの味で700円なら、自信をもってお勧めできます。 ごちそうさまでした。 #麻婆豆腐

240111 この日は四川麻婆カリィを頂きました。 この日の感想で一番大きな部分を占めるのは、四川麻婆カリィの味、、、ではなく、一緒に出していただいたトマトのスープ（2枚目の写真　左側）の味です。 正直な話、この日までは、トマトのスープが嫌いでした。 しかし、この日、味付けによってはトマトのスープも美味しく食べられることが分かりました！ 私にとっては、今まで嫌いだったトマトのスープを、初めて美味しく食べられた記念すべき日です。 なお、四川麻婆カリィは、量が少なめなこと以外は素晴らしかったです。 本当にいい経験をさせても頂きました。 ごちそうさまでした～

240217（1回目） 朝の7時くらいから営業していると聞きましたので、朝食をここで頂きました！ 大きな看板が出ているわけではないので、かなり見つけにくい店舗だと思います（店舗らしきところが見つかっても、入り口を見つけるのに時間がかかりました）。 店内は細長く、店舗奥に厨房があり、店舗の手前（入口）側で食べるようなレイアウトです。厨房では店主さんと思われる方が調理しておられました。 さて、この日は、2月限定の「はるたま」を頂きました。 最初に感じたのは麺の美味しさですが、スープも美味しかったです。 スープを全て飲むことができ、最後まで美味しくいただきました。 味、価格で楽しめただけではなく、店舗のレイアウトなどの面でも勉強させてもらいました。 ありがとうございました。

241215（1回目）　3/5軒目 以前、河内小阪の「極汁美麺 umami」さんで間借り営業されていると聞いたのですが、結局、「極汁美麺 umami」さんでの間借り営業中には伺えませんでした。 この日は、いつも（河内小阪駅近く）とは違う場所で間借り営業されるとの情報が来ましたので、伺いました！ 間借り場所は、上本町の「鰯屋カタクチ」さんでした。 この日頂いたのは、 「海老とアサリのらーめん」 でした。 出汁が凄く美味くて、濃いけどあっさり目という感じでした。 また、あさりの具もたくさん入っていて、それも嬉しかったです。 もう少しスープが多めだったら、さらに嬉しかったです。 ごちそうさまでした～

241224（再訪） 明日閉店！ 汁なし、麺200g、ニンニク抜き、ヤサイマシマシ、アブラマシマシ！

241211（再訪） この日は、久しぶりの 牡蠣塩 でした。 ラーメンに入っていた牡蠣よりも、牡蠣スープの方が好みでした。 山葵飯も美味しかった！ ごちそうさまでした〜