Masakazu Furukawa

この日は5月に行われるハルヒル(榛名山ヒルクライムのレース)の試走で榛名山へ。 高崎市街から榛名山を登っていると、頂上まで数キロにある榛名神社の大きな鳥居が現れる少し手前に古民家の様な家屋が現れます。 駐車場には多くの車が駐車している為、何らかのお店であろうことは直ぐにわかります。 藁葺き屋根の上部にある小窓から煙がもくもく。 燻製を作っているのかと思うくらいだが、こちらは上州榛名の素材を活かした田舎料理を提供する渓流魚料理専門店です❗️ 岩魚や山女魚をお店に入って直ぐのところにある大きな囲炉裏で焼いて出してくれるそう。 藁葺き屋根の上部から出ていた煙はこの大型囲炉裏にくべられた薪から出た煙。 店内はあの煙でスモーキーな香りでいっぱい^ ^ お切込みといううどんの様な限定メニューも気になったが、やはり囲炉裏で焼かれた岩魚を食べなくてはと、岩魚山椒味噌焼定食を頂いた。 遠赤外線でじっくり焼かれた岩魚はホクホクの仕上がりで、頭から尾びれまで丸ごと美味しく頂けます。 お店の方がいうには頭が美味しいのだとか。 確かに身のタンパクな味に加え、内臓の苦味成分的な味も加わり、これは日本酒に合いそう❣️ 付け合わせの旬の野菜の付け合わせがまた季節を感じさせるだけでなく、一つ一つ丁寧な一品料理(o^^o) 1日30組限定。 予約不可で店先の受付表に名前と人数を書いて待つしかないお店。 私たちは18組目で1時間半ほど待ちましたが、待ってでも食べたい渓流魚料理でした。 榛名山に行く際は、榛名湖に行く前にこのお店に立ち寄り、待ち人リストに記名して、頂上で榛名湖の絶景を見た後にここに戻れば待ち時間も削減できますよ(^-^) 時間の流れがゆっくりで、田舎の良さ、渓流魚の美味しさを堪能できるこちらのお店でお食事できれば、最高の休日になると思います❗️ 本当にお勧めのお店です♪ #渓流魚専門店 #藁葺き屋根の古民家 #岩魚や山女が頂けます #蕎麦やうどんもある

お客様との接待で利用。 個室のお部屋がシックな和風の掘りごたつ席で居心地いいです^ ^ 柳橋中央市場内にあり、鮮度の良いお魚が看板。 その中でも藁焼きを推していて、最初に頼んだのは鰹の藁焼き！ 香ばしく燻された新鮮な鰹はしっとりとしていて美味❣️ お肉系も藁焼きにしたものがあり、珍しいメニューもあるので、なかなか楽しめます。 こうなると日本酒が飲みたくなり、獺祭、行ってしまいました(o^^o) 美味しいお魚に美味しい日本酒、最高でした〜(*^^*)

柳橋市場マルナカ食品センターの中にある鶏肉の卸問屋。 夜は焼き鳥屋に変身し、新鮮な鶏肉と自家製塩を使った焼き鳥を出してくれます。 間違いなくハズレなしでしょう^ ^ この日は海外から来日したイタリア人の役職の高い女性の人がローカルな名古屋を見てみたいということでここでサクッと1次会^o^ なんとこの方お肉は食べてないということで、魚介系か野菜系で攻めてみたのですが、天使のエビは甘くて見た目も美しく、イタリア人も笑顔に。 お通しで出てきたキャベツをおかわりしながら、雰囲気を楽しんでいた様です。 私はレモン1個分のスライスレモンが入った柳橋レモンサワーをカブつきました^ - ^ レモンがガッツリ入っているのに一杯￥580とリーズナボー❗️ 屋台的な雰囲気たっぷりで、ローカルな雰囲気と美味しい串を食べるのでしたらココ、おすすめです♪ #鶏肉の卸問屋が営む焼き鳥屋 #自家製塩使用 #柳橋レモンサワー最高❗️

海外から来たお偉いさんとここで晩飯。 海外からの客人は、お肉がダメ。 でも魚はOKということで、こちらのお魚料理を堪能させてもらいました。 お刺身がとても綺麗で見た目だけでなく、その味も流石の旨さ^ ^ 1杯目はビールで行ったけど、以降は日本酒の盛田を頂きながら、美味しい小鉢やお刺身を美味しく頂きました。 海外からの客人も大満足。 最後に鯛茶漬けを食べて、ご馳走様。 鯛茶漬けも海外からの客人が美味しい美味しいと食べていたので、ジャパニーズリゾットは以後多用させてもらおう(^^) #日本酒盛田 #お魚料理が美味しい #〆の鯛茶漬け